SME

V Bologni si bolonské špagety nepýtajte

Učená, červená a tučná, tak nazývajú hlavné mesto jedla.

[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="http://i.sme.sk/cdata/3/79/7901133/4-x-foto_54.jpg" author="" longread-pos="full"]La rossa - pre Bolognu sú typické červené strechy aj fasády. FOTO SME – TIBOR SOMOGYI[/content]

Má šikmú vežu ako Pisa, kanál ako Benátky, menej turistov ako Florencia a je bližšie ako Neapol. Hlavné mesto jedla ponúka viac ako len rozmanitú gastronómiu, aj keď tá vás tu prenasleduje na každom kroku.

TEXT: Lukáš Onderčanin

Bolonské uličky sú pred obedom plné. Len pár metrov od impozantného Dómu do úzkej uličky trčia pulty s lososmi, makrelami a krevetami, čerstvá zelenina, obchodník oproti ponúka domácim aj turistom jemne nakrájané prosciutto, ktoré môžete zajesť focacciou, chrumkavou chlebovou plackou. Strieda ich vôňa espressa či parmezánu.

Bologna sa nedelí medzi turistov a domácich. Zahraniční návštevníci, ktorých je tu minimum, sa strácajú medzi miestnymi, aj angličtinu tu počuť len občas.

Mesto však žije dva životy - ten študentský, v knižniciach aj baroch a lokálny, na trhoch či v obchodoch. „Tieto dve mestá sa často stretávajú, ale len občas sa majú rady,“ tvrdia tvorcovia nezávislej cestovateľskej mapy Use-it.

„Nie je taká turistická, ale stále fascinujúca. Mladí ľudia, arkády, pouliční umelci. A najmä - je to hlavné mesto jedla,“ hovorí Mattia Tozzolli, ktorý organizuje pravidelné „food tours“ po rôznych miestach v Bologni. Práve pre jedlo si vyslúžila prirovnanie la grassa, teda tučná.

Všetky cesty vedú do Ríma a Bologna bola v minulosti práve na polceste slávnej Via Emilie medzi severotalianskou Piacenzou a dnes prímorským letoviskom Rimini, odkiaľ smerovala ďalšia cesta. Ak máte teda namierené autom do Ríma či Florencie, Bolognu nevynechajte.

V Bologni nezmoknete

Dostať sa do historického centra autom je v 385-tisícovom meste ťažká úloha. Čakajú vás zákazy, jednosmerky, uličky určené skôr bicyklom a motorkám, obsadené parkovacie miesta a občas nevyspytateľní talianski vodiči. Auto preto radšej nechajte na okraji centra.

Dojem z mesta by vám nemal pokaziť ani dážď. Prechádzať sa totiž môžete pod arkádami, ktorých je v Bologni až tridsať kilometrov. Podľa nariadenia z 13. storočia musel mať arkádu každý dom.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3SGY na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3SGY na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Čítajte ďalej

Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?

Pomôžeme vám rozhodnúť sa, ktorú destináciu na pobreží Egejského mora si vybrať.

Egejská riviéra, Turecko.

Praktický sprievodca thajským ostrovom Phuket

Ako si naplánovať dovolenku a čo vidieť na thajskom ostrove Phuket.

Sprievodca na ostrov Phuket.

Najlepšie tipy slovenských blogerov, ako cestovať s deťmi

Prinášame praktické rady slovenských blogeriek a blogerov, ako cestovať s deťmi.

Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy

Počas tohtoročnej dovolenkovej sezóny sú grécke ostrovy oveľa dostupnejšie. Pozrite sa, na ktoré sa dostanete letecky z Bratislavy.

Jedno z najfotografovanejších miest Grécka je pláž Navagio na ostrove Zakynthos.

Poznáte taliansky ostrov Ischia?

Od Neapolu je vzdialený približne 30 km. Je známy pre svoje termálne pramene, krásnu prírodu a okolité more.

Začnite rok 2018 cestovaním: tipy, kam na víkend

Nové zážitky čakajú aj v roku 2018. Pozrite si naše tipy, kam sa vybrať na víkend.

Grandhotel Praha Tatranská Lomnica
Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop