[content type="img" render-type="pressphoto" title="" src="https://m.smedata.sk/api-media/media/image/sme/6/56/5653406/5653406.jpeg?rev=2" author="" longread-pos="full"]La rossa - pre Bolognu sú typické červené strechy aj fasády. FOTO SME – TIBOR SOMOGYI[/content]
Má šikmú vežu ako Pisa, kanál ako Benátky, menej turistov ako Florencia a je bližšie ako Neapol. Hlavné mesto jedla ponúka viac ako len rozmanitú gastronómiu, aj keď tá vás tu prenasleduje na každom kroku.
TEXT: Lukáš Onderčanin
Bolonské uličky sú pred obedom plné. Len pár metrov od impozantného Dómu do úzkej uličky trčia pulty s lososmi, makrelami a krevetami, čerstvá zelenina, obchodník oproti ponúka domácim aj turistom jemne nakrájané prosciutto, ktoré môžete zajesť focacciou, chrumkavou chlebovou plackou. Strieda ich vôňa espressa či parmezánu.