Lovia za svitania a v hmle

Ako vyzerá výlov rýb v najstaršom maďarskom umelom rybníku Öreg-tó

Jesenné výlovy patria aj v Maďarsku medzi obľúbené divácke atrakcie a zďaleka nielen preto, že si na nich môžete výhodne zaobstarať tradičný vrchol vianočnej večere.(Zdroj: PETER MORVAY)

Výlov rýb v najstaršom maďarskom umelom rybníku Öreg-tó sa začína za svitania a končí trojdňovým festivalom.

Hmla bola taká hustá, že rybári v člnoch vzdialených asi sto metrov od brehu vyzerali len ako tmavá škvrna v súvislej bielej stene. Nebolo vidieť ani múry hradu, ktoré sa kúsok od hemženia rybárov končili vo vode jazera.

Mesto Tata v susedstve Komárna a slovenských hraníc napriek skorej rannej hodine a sychravému počasiu v poslednú októbrovú nedeľu nespalo.

Jazero z rímskych čias

Každý rok sa tu na jeseň koná výlov veľkého mestského rybníka Öreg-tó spojený s trojdenným festivalom venovaným rybej gastronómii. Staré jazero si svoje meno naozaj zaslúži, je najstarším umelým rybníkom v Maďarsku. Jeho predchodca vznikol prehradením potoka už v časoch, keď Dunaj ešte vymedzoval hranicu Rímskej ríše. V stredoveku slúžilo jazero na obranu hradu, ktorý je najznámejšou pamiatkou Taty.

O dnešnú podobu Öreg-tó sa v 18. storočí v službách rodu Esterházyovcov zaslúžil inžinier a vodohospodár Samuel Mikovíny. Jazero má plochu 2,69 štvorcového kilometra a k ďalším miestnym jesenným atrakciám patrí sledovanie desiatok tisíc sťahovavých vtákov, najmä husí, ktoré si na Öreg-tó každý rok odpočinú pred ďalšou cestou na juh.

dsc03047_r8669_res.jpg

dsc03057_r2491_res.jpg

Vyťahovanie siete plnej rýb dá zabrať aj tuctu skúsených rybárov.

Kapry v sieti

Na výlov pomocou štyristo metrov dlhej vlečnej siete sa prišlo pozrieť niekoľko stoviek divákov. Vyťahovanie siete sa síce neraz mierne zadrhlo, asi dva tucty rúčich rybárov na brehu však napokon zabrali za laná a onedlho voda v malom priestore pri brehu vrela množstvom uväznených rýb. „Je ich tam asi 20 – 25 metrákov,“ odhadol úlovok vedúci výlovu. Rybári mali záujem najmä o kapry, medzi ktorými boli i najmenej 15-kilogramové kusy. V improvizovanom stánku na brehu záujemcom predávali i ďalšie druhy ako karasy či zubáče – doslova rovno vytiahnuté z vody.

Vyššie na brehu sa medzitým už kúrilo spod kotlov a piecok, na ktorých sa pripravovali známe maďarské rybie špeciality, halászlé, sumec na smotane, pečené pleskáče. V niektorých stánkoch mali aj také zriedkavé pochúťky, akým je pečený jeseter.

dsc03109_r3265_res.jpg

dsc03126_r7356_res.jpg

Pre popularizáciu sladkovodných rýb by takéto akcie mohli byť oveľa osožnejšie, než akákoľvek propagačná kampaň ministerstva pôdohospodárstva.

Festival chutí

V obrovskom kotle sa varilo víno, ktorého základom bolo osem druhov korenia a rosé z oblasti Villány na juhozápade Maďarska, kde sa rodia najlepšie červené vína v krajine. Ryby dopĺňali stánky so sladkosťami, trdelníkmi, posúchmi, koštovky známych vinárov, kultúrny program s vystúpením známych domácich kapiel a kolotoče pre deti. Žiaľ, nechýbali ani stánky s obvyklými jarmočnými „šmejdmi“, ktoré zaplavia každú podobnú akciu aj u nás.

Spolu s prehliadkou hradu, mesta, prechádzkou okolo jazera či a posedením v niektorej z príjemných reštaurácií či cukrární je Tata veľmi dobrým miestom na jedno- či dvojdenný výlet. Prípadne aj dlhší, ak sa zúčastníte na niektorom z ďalších tunajších pravidelných festivalov alebo zároveň navštívite okolie mesta. Odporučiť možno najmä prírodný park Gerecse tiahnuci sa až k Dunaju s množstvom turistických chodníkov a programami pre milovníkov ekológie, prírodných krás, fauny, pamiatok, gastronómie i vína.

dsc03153_r1969_res.jpg

dsc03161_r9432_res.jpg

Staré jazero si svoje meno naozaj zaslúži.

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 6 819
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 5 265
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 4 073
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 733
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 336
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 082
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 876
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 580
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 144
  10. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM® 660