SME
Štvrtok, 8. december, 2022 | Meniny má Marína

Jazero Tisa je lepšie ako Balaton

Maďarské jazero neďaleko slovenských hraníc je bohaté na živočíšne druhy aj atrakcie.

Jazero Tisa je unikátne najmä svojou prírodou. Pozorovanie vtáctva či sladkovodných rýb v akváriu sú popri kúpaliskách a csárdach s chutným jedlom jednými z jeho najväčších atrakcií.Jazero Tisa je unikátne najmä svojou prírodou. Pozorovanie vtáctva či sladkovodných rýb v akváriu sú popri kúpaliskách a csárdach s chutným jedlom jednými z jeho najväčších atrakcií. (Zdroj: SME – TOMÁS BENEDIKOVIČ)
morvay.jpg
Peter Morvay, redaktor denníka SME

JAZERO TISA. Vodná nádrž dnes známa ako jazero Tisa mala slúžiť poľnohospodárom ako zdroj vody na zalievanie a na výrobu energie v elektrárni Kiskőre.

Od svojho uvedenia do prevádzky v roku 1973 však postupne začala slúžiť najmä tomu, čo malo byť pôvodne len jej doplnkovou úlohou – turistike, zábave a poznávaniu prírody.

Dnes ju právom nazývajú Balatonom východného Maďarska. Je však zaujímavejšia než „maďarské more“.

U susedov v Maďarsku je čo obdivovať aj sa máte kde zabaviť.

Rozmanité jazero

SME u susedov
Maďarsko
  • pondelokrozhovor
  • utorok – čo treba vidieť
  • streda – očami umelca
  • štvrtok – príbeh úspechu
  • piatok – čo ich trápi

Jazero veľké 127 kilometrov štvorcových netvorí súvislá vodná plocha, ale množstvo kanálov, zátok, ostrovov a otvorenej vody, oddelených rákosím.

Vďaka tomu je tu príroda veľmi bohatá a rôznorodá, v jazere Tisa napríklad žije viac ako 50 druhov rýb, dvojnásobok toho, čo obýva Balaton.

Rozmanitosť jazera umožňuje množstvo programov. V severnom cípe má prísne chránenú vtáčiu rezerváciu. Na jeho južnom konci v zátoke sa zase môžete vyblázniť na motorových člnoch.

Medzi nimi je raj vodnej turistiky, pozorovania prírody, kúpania a rybárčenia. Zaujímavé programy od sledovania bobrov po rybárčenie na ľade tu ponúkajú po celý rok. K tomu navyše skvelé čárdy, tradičné hostince s rybacími špecialitami.

V okolí jazera je niekoľko termálnych kúpalísk a Národný park Hortobágy, kde možno spoznať život na maďarskej stepi – na puste.

Hlavným cieľom návštevníkov jazera je Ekocentrum v obci Poroszló na západnom brehu. V strednej Európe výnimočná inštitúcia sa snaží na jednom mieste predstaviť čo najviac z fauny jazera a Karpatskej kotliny.

Aj keď zameranie na druhy, ktoré tu žili alebo žijú, prináša nečakané problémy.

tben9551_r3139_res.jpg

FOTO SME - TOMÁŠ BENEDIKOVIČ

Najväčšie akvárium

Získať ich je oveľa ťažšie, a s ich chovom máme menej skúseností, než je to pri cudzokrajných druhoch, tvrdí staviteľ tunajšieho sladkovodného akvária, najväčšieho tohto druhu v Európe.

„Žraloka si kúpite cez internet, my sme si však väčšinu rýb museli sami chytiť,“ hovorí Olivér Kórody.

Zo zásady „len domáce druhy“ urobilo Ekocentrum len dve výnimky. Prvou je Kórodyho vlastná 50­ročná africká korytnačka, druhou sú vydry. Namiesto domácich vydier v Ekocentre „zamestnali“ ich navlas podobných ázijských bratrancov, ktorí sú cez deň aktívnejší a sú aj prítulnejší.

Ich opatrovateľovi to umožňuje trikrát denne predvádzať vydriu šou, pri ktorej mu mokrí kamaráti lezú i po ramenách a hlave.

„Než sa však takto spriatelili, rozhrýzli mu vydry niekoľko párov gumených čižiem. A bezpečne pohryzú každého kameramana, čo im tam vlezie,“ dodáva Kórody.

tben9718_r5873_res.jpg

Akvárium.
FOTO SME - TOMÁŠ BENEDIKOVIČ

Obrovská vyza

Sám je najviac pyšný na u nás už vymretú obrovskú vyzu, ktorú doviezli z delty Dunaja, niekoľko druhov veľkých jeseterov, meter a pol dlhého sumca. Ale aj na drobné, málo známe či zriedkavé domáce rybičky, ako sú rôzne druhy kolkov a číkov.

Súčasťou centra je park so šakalmi zlatými a pelikánmi, dvomi druhmi, ktoré pôvodne tiež žili aj na území Maďarska. (Šakaly sa k nám pre klimatické zmeny pomaly vracajú, v Maďarsku sa ich počet odhaduje na 5­-tisíc a videli ich i na juhu Slovenska.)

Deti sú nadšené z kormoránov, danielov, korytnačiek, voliér pre vážky, výbehu pre zranené bociany a z jazierka s plťami, vhodnými na námorné bitky.

Pri Ekocentre začína 1,5–kilometrový drevený chodník medzi rákosím, spájajúci stanovištia na pozorovanie vodných vtákov. Na jazero môžete aj v prenajatých plavidlách. Vrátane motorových člnov s GPS navigáciou s 12 nastavenými trasami od celodennej po jednohodinovú.

To aby ste nezablúdili v labyrinte kanálov.

tben9656_r2359_res.jpg

Jeseter.
FOTO SME - TOMÁŠ BENEDIKOVIČ

Tajomstvo halaszlé je v paprike

JAZERO TISA. Podobne ako guláš, polievka pastierov hovädzieho dobytka gulyásov (čítaj gujáš), získalo aj maďarské halászlé (čítaj haláslé) meno po profesii, ktorá si ho varila.

Halászlé je rybárska polievka, pripravovaná podľa možnosti z viacerých druhov rýb, medzi ktorými by určite nemal chýbať kapor. Druhou zásadnou ingredienciou je kvalitná mletá paprika.

Halászlé má dve základné verzie podľa riek a miest, pri ktorých sa varilo. V dunajskom (bajskom) halászlé sa všetko od zeleniny po rôzne časti rýb varí dokopy.

Pri tiskom (segedínskom) halászlé sa urobí vývar z menších rýb či rybích hláv. V precedenom vývare sa potom dovaria cennejšie kusy rybieho mäsa.

Pôsobivejšie na tanieri vyzerá dunajské halászlé s celými rybami, jednoduchšia je však tiská verzia.

madarsko-web.jpg

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  2. Šéf sporiteľne: Synovia ma inšpirujú, čo čítať a koho sledovať
  3. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  4. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  5. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  6. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  7. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  8. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME
  1. Plánujete budúci rok kúpu kosačky ?
  2. Vďaka kvalitným privátnym značkám na nákupoch zaručene ušetríte
  3. Kapor a rezne vo sviatočnom menu? Poradíme, čo s použitým olejom
  4. Nový spoločník v živote? Podporíte ním deti, ktoré to potrebujú
  5. Auto do 14-tisíc už nekúpite. Zvážte radšej prenájom
  6. Aby na Vianoce nič nechýbalo
  7. Helenky prichádzajú na svetlo sveta s ďalšími novými bytmi
  8. Fénix - Kultúrna pamiatka roka 2023: Keď história opäť ožíva
  1. Polovicu dovolenky zaplatíme od pondelka za Vás 15 706
  2. Strážia ho divé opice. Gibraltár vás prenesie do Británie 7 611
  3. TRNKA: Esetov veľa nevznikne a ani ten jeden nemá Slovensko istý 5 915
  4. Vyberte si knihy s príbehom. Čo sa oplatí čítať na Vianoce? 4 996
  5. Nový vlakový cestovný poriadok z vášho regiónu v denníku SME 4 825
  6. Deti cestujú do exotiky zadarmo 4 284
  7. Štvrtý diel komiksu Posledný Follower v denníku SME 3 270
  8. Gizka Oňová: Pre mnohých som ideálna babka a lichotí mi to 3 099
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Ľuboš Vodička: Maličkosti z Malých Karpát: Kamenné tváre a Obelisk
  2. Soňa Fröhlichová: Jazero Powell – najkrajšie priehradové jazero v USA, deň číslo 6
  3. Ľudmila Magdolenová: S deťmi po Balkáne. Časť piata-Tirana
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 50. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 2/3, prvý polrok 1929
  5. Aleš Tvrdý: Južná Amerika
  6. Ľudmila Magdolenová: S deťmi po Balkáne. Časť štvrtá- Skaderské jazero a príchod na albánske pobrežie
  7. Soňa Fröhlichová: Grand Canyon –⁠ jeden z najkrajších prírodných divov sveta, deň číslo 4
  8. Aleš Tvrdý: Cestovateľ
  1. Grácz Ján: Po 62 odberoch končím s dobrovoľným darovaním krvi. Všeobecná zdravotná odmieta otcovi preplatiť liečbu. 19 695
  2. Věra Tepličková: Ako som cestovala vlakom 13 433
  3. Věra Tepličková: K zubárovi lacnejšie, len keď si dáte vyšetriť pipíka 10 511
  4. Ján Valchár: Prvý decembrový blog alebo láska je láska 3 365
  5. Post Bellum SK: Poprava sa konala 3. decembra 1952 v ranných hodinách 2 966
  6. Ján Valchár: Defekácia Putina a ruské nádielky Svätého Nikolaja 2 487
  7. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět 2 321
  8. Viktor Pamula: Spolky v Spišskej Novej Vsi I. 2 258
  1. Monika Nagyova: Trapas na Bibliotéke
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 52. - Arktída - Expedícia na lodi Zaria do Sannikovovej zeme (1900 - 1902)
  3. Jiří Ščobák: Put*n neumí číst historii: Vybudoval ukrajinský národ, nakopl civilizovaný svět
  4. Jiří Ščobák: Je 6 000 mrtvých v Kataru moc?
  5. Monika Nagyova: Staré dievky z Luníka IX
  6. Juraj Karpiš: Ako investovať a sporiť, keď spľasla matka všetkých bublín a hrozí recesia
  7. Jiří Ščobák: Nechci se otužovat, ale v praxi to trochu dělám
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 51. - Antarktída - Prvá Byrdova antarktická expedícia (1928 - 1930) - 3/3, Prelet nad južným pólom
SkryťZatvoriť reklamu