Začať treba niečím menším. Ideálna je práve Florencia, ktorá je pre našincov relatívne blízko a jej pamiatky sú na zozname UNESCO. Na záver sa môžete vybrať ešte do Pisy, aby sa umocnilo spoznávanie Toskánska aj chuťovkou pri mori.Florencia - hlavné mesto Toskánska - je mimoriadne bohaté na historické pamiatky, krásne prírodné scenérie, a keby neprispelo do svetoznámej talianskej kuchyne už ničím iným, iba skvelými odrodami vín z neveľkej vinohradníckej oblasti Chianti, stačilo by to na jeho doživotnú slávu.
Florencia a Toskánsko
Tých vkladov má však Toskánsko oveľa viac: more, úrodné roviny, malebné vinohrady, cirkevné i svetské pamiatky, najrôznejšie špeciality regionálnej kuchyne a predovšetkým stredoveké kamenné dedinky a mestečká na najvyšších kopcoch zvlnenej krajiny s pozadím hlavného hrebeňa Apenín. Vždy, keď je to možné, opusťte diaľnicu a využite miestne okresy, lebo tie vás určite zavedú na krajšie miesta a hlavne bližšie k prírode a k toskánskemu spôsobu života - k domom s okrovou omietkou a mediteránskymi okenicami, predzáhradkám, kaviarničkám, kostolíkom, cyprusovým alejam, vinohradom.
Najlepšie je začať návštevu Florencie námestím Piazalle Michelangelo. Keď sa za dobrého počasia - a to je tam takmer neprestajne - pozriete z pomerne vysokého odstupu na čarovné mesto pod sebou, spomeniete si, že túto panorámu ste už videli mnohokrát v rôznych prospektoch a kalendároch.
Úžasné Staré Mesto
Takmer polmiliónová Florencia už v súčasnosti pri príchode z hociktorého smeru pôsobí skôr industriálne ako historicky, ovšem jej Staré Mesto je o to zachovalejšie. Iba nemálo miest na svete má také čarovné a kompaktné mestské jadro. Tam návštevníka skutočne nerušia objekty, ktoré by boli diametrálne odlišné, alebo sa z nejakého dôvodu úplne nehodili do celkového výzoru. Stačí sa iba prechádzať a pozorovať. Zrazu ste v renesancii - v čase o poltisícročia staršom. Zachovalé staré uličky, živé trhoviská, rozmanité námestia a nekonečné množstvo očarujúcich umeleckých detailov.
Florencia mala moc, peniaze i veľkých rodákov a osobnosti, ktoré aspoň časť života prežili práve tu. Bohatá kupecká "sponzorská" rodina Medici, Dante Alighieri, Boccaccio, Petrarca, Giotto, Brunelleschi, Donatello, Botticelli. Veľké mená sa tým zďaleka nekončia, stačí spomenúť supertrojicu Leonardo da Vinci, Michelangelo Buonarotti a Raffael (Raffaello Santi). Všetci ešte viac vyšperkovali a korunovali špičkové objekty a posilnili sebavedomie i ducha tohto nádherného mesta. Niektoré pozostatky histórie nezmaže ani čas, nezabúdajme, že Florencia bola v stredoveku neobyčajne silným mestom riadeným bohatými rodmi, kolískou bankovníctva, v období 1865 - 1871 bola dokonca hlavným mestom zjednoteného Talianska.
Špičkové pamiatky
Renomovaná galérii Uffizi, mohutný palác Pitti s rozľahlou záhradou, kostol Santa Croce s hrobkami Michelangela, Machiavelliho či Rossiniho a veľkolepý Dóm obložený trojfarebným mramorom sú pravdepodobne najväčšími turistickými ťahákmi Florencie.
Niekto by mohol oponovať, že preňho by Florencia nebola Florenciou bez pôvabného mosta Ponte Vecchio cez rieku Arno - a, samozrejme, bude mať pravdu. Podobne ako tí, ktorým vo výpočte pamiatok chýbalo Baptistérium s výzdobou vstupnej brány a krásnym interiérom, Medicejské kaplnky, Dómske múzeum, kostol San Lorenzo.
Jednou z najväčších predností Florencie (a zároveň prekliatim pre niekedy až takmer neznesiteľne vysokú turistickú návštevnosť) je neveľká rozloha Starého Mesta a oproti Rímu takmer až malomestská komornosť. Neďaleko seba sú tu aj dve pozoruhodné námestia: Piazza della Republica, ktoré vzniklo takpovediac na reprezentačné účely novovymenovaného hlavného mesta štátu, a predovšetkým historické skvostné námestie Piazza della Signoria. To je doslova preplnené pozoruhodnými pamiatkami a sochami, jeho súčasťou je aj Loggia della Signoria, naznámejšia z viacerých podobných objektov, ktoré sú také charakteristické práve pre Florenciu a v období renesancie tam boli mimoriadne obľúbené. Sochám na námestí neuberá na príťažlivosti ani fakt, že všetky sú iba replikami. Kto túži po origináli Michelangelovho Dávida, musí prejsť do iba pol kilometra vzdialeného múzea Galleria dell Academia.
Priamo nad námestím sa k nebu doslova vypína extrémne štíhla veža. Je súčasťou komplexu s názvom Palazzo Vecchio. Nemali by ste zaváhať a mali by ste vystáť pomerne dlhý rad pred vstupom do Dómu (Duomo Santa Maria del Fiore) - ohromí vás jeho vnútorný priestor, akustika, elegantné krivky Brunelleschiho kupoly aj jej iluzívna maliarska výzdoba. Nezabudnite vybehnúť aj na štíhlu Giottovu kampanilu (82 m), alebo ešte o poznanie vyššiu kupolu (91 m). Zrazu budete nad vecou - a predovšetkým nad Starým mestom Florencie.
Vo Florencii jedzte pomaly
A Toskánsko je aj kulinárskym rajom a jeho kuchyňa sa výrazne neodlišuje od talianskej, skôr je iba viac orientovaná na "vlastné" suroviny a ich regionálne spracovanie. Pizza a pasta (cestoviny) sú neodmysliteľnou súčasťou jedálnička, podobne ako ryby a dary mora. Výraznejšie a pestrejšie zastúpenie má divina. Veľká spotreba olivového oleja tiež nie je prekvapujúca, až nato, že Toskánsko si vie dopestovať aj vlastný.
Pre bežného cudzinca sa tak stáva kráľom stola a symbolom regionálnej odlišnosti víno. Ale nezabúdajte, že práve Taliani a Portugalci sú hlavnými iniciátormi kulinárskej filozofie Slow Food - pomalého stravovania. Akejsi obrany či až ofenzívy proti amerikanizácii s jej symbolom nezdravého a zautomatizovaného "fastfoodovania".
Hlavné je nájsť si na jedlo čas, užiť si ho a aj spoločnosť pri stole, nepodávať rekordné časové výkony a nežiadať ich ani od personálu v reštaurácii.
Vstupy a otváracie časy
Dóm: vstup voľný, kupola, pondelok - piatok 8.30 - 19.00, prvá sobota v mesiaci 8.30 - 16.00, ostatné do 17.40, vstupné 6 eur, Campanile di Giotto v lete 9.00 - 18.50 (v zime do 16.20), vstupné 6 eur
Pitti: 8.15 - 18.50 vstup voľný, ale Appartamenti Monumentali 6,50 eura
Uffizi: 8.15 - 18.50 okrem pondelka, vstupné 14,75 eura, zľava 11 eur
Accademia: ako Uffizi
Santa Croce: 8.00 - 12.30 a 15.00 - 18.30 vstup voľný, krypty 9.30 - 17.30, cez prázdniny od 13.00, vstupné 3/2 eurá
Battistero: 12.00 - 18.30, nedeľa 8.30 - 13.30, vstupné 2,58 eura
l Medicejské kaplnky: utorok - sobota 8.15 - 17.00 a tiež 1., 3. a 5. nedeľa v mesiaci a 2. a 4. pondelok. Zatvorené 2. a 4. nedeľu. a 1., 3. a 5. pondelok, vstupné 13,75/10,75 eura
Rady a tipy
Talianske mestá sú čoraz viac plné gangov, ktoré sa nezakryte venujú okrádaniu cudzincov.
Naozaj nereagujte na otázky podozrivých typov, či hovoríte po anglicky, ani neprijímajte žiadne kvety - vždy to nakoniec smeruje k vašej peňaženke.
Je až dojemné, keď vás polícia upozorňuje na možnosť okradnutia, ale v konečnom dôsledku sa nič nemení, hoci (takmer) všetci vedia, kto je "za tým". To však rozhodne nie je iba florentský úkaz.
Autor: František Michlík