Mexická tlač v rozsiahlych článkoch pripomenula, ako sa 20. februára 1943 uprostred kukuričného poľa pri rovnomennej dedine v štáte Michoacan otvorila zem, z otvoru začal stúpať dym a láva a za niekoľko dní tam narástol statný kráter.
Paricutín pokryl v prvých rokoch svojej existencie plochu viac ako 20 štvorcových kilometrov lávou a zničil dve dediny.
Známy novinár Egon Erwin Kisch (1885-1948), ktorý vtedy žil v mexickom exile, opísal zrod novej sopky v reportáži z roku 1943.
Sopka sa v 50. rokoch upokojila. Dnes je 600 metrov vysoký kužeľ Paricutínu obľúbeným výletným miestom.