SME
Sobota, 30. september, 2023 | Meniny má Jarolím

Dobrú reštauráciu spoznáte aj podľa rýchlo prežúvajúcich hostí

Paríž 30. januára (TASR) Ak po prvý raz čakáte na voľný stôl v novootvorenej štýlovej reštaurácii, môžete si utvoriť obraz o kvalite podávaného jedla ...

Paríž 30. januára (TASR) Ak po prvý raz čakáte na voľný stôl v novootvorenej štýlovej reštaurácii, môžete si utvoriť obraz o kvalite podávaného jedla aj podľa správania hostí.

Podľa najnovšej štúdie francúzskych vedcov zverejnenej v magazíne Neuroscience and Behaviour Reviews sa dá kvalitné jedlo odhaliť podľa rýchlosti prežúvania: čím je jedlo chutnejšie, tým rýchlejšie ľudia prežúvajú.

Francúzsky tím študujúci stravovacie návyky ľudí zistil, že ľudia strávia oveľa menej času prežúvaním jedla, keď im chutí. Aj čas medzi jednotlivými hltmi je vtedy kratší.

SkryťVypnúť reklamu

Naopak, ak konzumentom jedlo veľmi nechutí, prežúvajú ho dlhšie a aj čas medzi sústami sa predlžuje.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Komerčné články

  1. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  2. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí
  3. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  4. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  5. Aké tajomstvá skrýva kancelária šéfveliteľa?
  6. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku!
  7. Slováci hlásili v lete až o 35 % viac škôd než minulý rok
  8. Všetkým lepí pred voľbami
  1. Zlato z malého futbalu aj plážového volejbalu
  2. Vďaka Blue Berry™ si užívam život naplno!
  3. V sobotu môžete urobiť dobrú voľbu! Union víta nových poistencov
  4. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí
  5. Unikátny kamión Hladinka smeruje na Bielu noc do Bratislavy
  6. Vyrábajú lieky, ktoré poznali naše babky
  7. Mexiko, Keňa či Maurícius. Cestujte za top exotikou z Viedne
  8. TIPOS prichádza s aplikáciou, ktorá zjednoduší stávkovanie
  1. Umelá inteligencia už zajtra ovládne 5 miest na Slovensku! 20 618
  2. Všetkým lepí pred voľbami 12 372
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 9 546
  4. Hladinka smeruje do Košíc! 8 362
  5. Až dve tretiny Slovenska majú mäkkú vodu. Čo na to naše cievy? 6 935
  6. Ako si sporiť na dôchodok? Odpoveď vás možno prekvapí 5 784
  7. Voľba srdcom je nespoľahlivá. Toto je najlepšia pomôcka 4 990
  8. Kaufland postavený z dreva? Áno, Bratislava má európsky unikát 4 665
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Blanka Ulaherová: V Madride, tri minúty od Guerniky
  2. Matej Peluha: Podporuje svoje dieťa aby bol samovražedný atentátnik. Ako sme si sadli s Talibanom na čaj.
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Klin (III)
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Malé Zlievce
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami: Čakanovce - Galamba
  6. Andrej Šverha: Rakúske Alpy, láska na prvý pohľad
  7. Dušan Király: Saigon s deravou topánkou
  8. Martin Majzlan: Nepál – kráľovstvo bohov
  1. Martin Greguš: Voličom Progresívneho Slovenska a SAS v Bratislave. Keď 1.10. už nebude mať kde zaparkovať spomeňte si, kto si opäť neurobil domácu úlohu... 83 121
  2. Miroslav Lukáč: V predvolebných debatách sme počuli Génia. Bohužiaľ Zla. Netreba ho predstavovať. Všetci ho poznáte. V hazarde platí kontra, re, vabank. 52 479
  3. Jana Plichtová: "Dobrák" Boris Kollár a jeho pomáhanie (si k majetku) 40 415
  4. Ján Šeďo: Generálmajor Ivan Pach dokonale a inteligentne zotrel Fica. 33 729
  5. Michal Feik: Možno veriť predvolebným prieskumom? 27 387
  6. Miroslav Lukáč: Mladí Vlci zo Smeru, ako sa sami nazvali, už vycerili tesáky a dokonca ich zaťali. 26 318
  7. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 23 518
  8. Pavel Macko: Fico je naničhodník, ktorý sa môže hanbiť! 15 564
  1. Monika Nagyova: Zo života vo firme snov: Po dvadsiatich dvoch rokoch som dostala výpoveď
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  5. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  6. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  8. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
SkryťZatvoriť reklamu