SME
Utorok, 26. január, 2021 | Meniny má TamaraKrížovkyKrížovky

Podiel biologicky čistých potravín v zariadeniach mesta Viedeň sa zvyšuje

Viedeň 27. novembra (TASR) - Rakúska metropola Viedeň kladie už päť rokov dôraz na zvyšovanie podielu biologicky čistých potravín v miestnych nemocničných ...

Viedeň 27. novembra (TASR) - Rakúska metropola Viedeň kladie už päť rokov dôraz na zvyšovanie podielu biologicky čistých potravín v miestnych nemocničných zariadeniach, ako aj domovoch sociálnej starostlivosti.

Ich podiel v zdravotníckych a opatrovateľských zariadeniach sa zvýšil na 30 percent, v domovoch dôchodcov na 20 percent. Na tzv. biologickú stravu prechádzajú však aj škôlky a školy, v ktorých nárast dosahuje dokonca 50 percent.

"Bioprodukty" sú fyziologicky hodnotnejšie. Menší obsah vody zvyšuje u biologického ovocia a zeleniny obsah vitamínov a minerálnych látok. Všetky druhy takto pestovanej zeleniny vykazujú nižší obsah dusičnanov ako bežné produkty. Kvalita sa odráža i na chuti, ktorú konzumenti hodnotia veľmi pozitívne.

Skryť Vypnúť reklamu

Biologické potraviny majú podľa slov predstaviteľa oddelenia ochrany životného prostredia viedenského magistrátu Georga Pataka aj ďalšie výhody, a to nižšie nároky na spotrebu energie pri pestovaní, pričom sa s nimi spája aj pokles objemu škodlivých emisií a absencia akýchkoľvek postrekov. Znamená to, že záťaž životného prostredia klesá, čo napomáha zachovaniu i tak už podstatne zredukovanej druhovej rozmanitosti.

Ekologické kritériá pre takmer všetky produkty, suroviny a služby, ktoré spotrebúvajú, alebo využívajú najrôznejšie organizácie a inštitúcie v správe mesta, sú súčasťou Programu na ochranu prostredia mesta Viedeň, vrátane projektu EkoNákup Viedeň.

Rakúska metropola nakupuje tovary a služby rôzneho druhu v hodnote asi päť miliárd eúr ročne. Nákupy takéhoto rozsahu umožňujú klásť väčší dôraz na kvalitu a dostupnosť produktov v porovnaní s jednotlivým spotrebiteľom.

Skryť Vypnúť reklamu

le ed

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  3. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  4. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  5. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  6. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  7. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  8. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  9. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  10. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  1. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  2. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  3. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  4. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  5. Budovanie zelenej značky
  6. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  7. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  8. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  9. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  10. Operatívny lízing zmierni dopady krízy na váš biznis
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 33 327
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 23 147
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 16 505
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 9 106
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 691
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 8 541
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 543
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 457
  9. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 379
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 290
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu