Podiel biologicky čistých potravín v zariadeniach mesta Viedeň sa zvyšuje

Viedeň 27. novembra (TASR) - Rakúska metropola Viedeň kladie už päť rokov dôraz na zvyšovanie podielu biologicky čistých potravín v miestnych nemocničných ...

Viedeň 27. novembra (TASR) - Rakúska metropola Viedeň kladie už päť rokov dôraz na zvyšovanie podielu biologicky čistých potravín v miestnych nemocničných zariadeniach, ako aj domovoch sociálnej starostlivosti.

Ich podiel v zdravotníckych a opatrovateľských zariadeniach sa zvýšil na 30 percent, v domovoch dôchodcov na 20 percent. Na tzv. biologickú stravu prechádzajú však aj škôlky a školy, v ktorých nárast dosahuje dokonca 50 percent.

"Bioprodukty" sú fyziologicky hodnotnejšie. Menší obsah vody zvyšuje u biologického ovocia a zeleniny obsah vitamínov a minerálnych látok. Všetky druhy takto pestovanej zeleniny vykazujú nižší obsah dusičnanov ako bežné produkty. Kvalita sa odráža i na chuti, ktorú konzumenti hodnotia veľmi pozitívne.

Biologické potraviny majú podľa slov predstaviteľa oddelenia ochrany životného prostredia viedenského magistrátu Georga Pataka aj ďalšie výhody, a to nižšie nároky na spotrebu energie pri pestovaní, pričom sa s nimi spája aj pokles objemu škodlivých emisií a absencia akýchkoľvek postrekov. Znamená to, že záťaž životného prostredia klesá, čo napomáha zachovaniu i tak už podstatne zredukovanej druhovej rozmanitosti.

Ekologické kritériá pre takmer všetky produkty, suroviny a služby, ktoré spotrebúvajú, alebo využívajú najrôznejšie organizácie a inštitúcie v správe mesta, sú súčasťou Programu na ochranu prostredia mesta Viedeň, vrátane projektu EkoNákup Viedeň.

Rakúska metropola nakupuje tovary a služby rôzneho druhu v hodnote asi päť miliárd eúr ročne. Nákupy takéhoto rozsahu umožňujú klásť väčší dôraz na kvalitu a dostupnosť produktov v porovnaní s jednotlivým spotrebiteľom.

le ed

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  5. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  6. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  7. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  8. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  9. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  10. Stanovisko spoločnosti Advokátska kancelária JUDr. Radomír Bžán
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 6 024
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 757
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 4 095
  4. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 723
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 290
  6. Kam do tepla v januári? 2 486
  7. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 2 466
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 234
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 117
  10. Demänovku mieša iba jeden človek. Ako si strážia receptúru? 1 306