SME
Nedeľa, 7. jún, 2020 | Meniny má RóbertKrížovkyKrížovky
SME PRI MORI

Olivy z Chalkidík jedáva aj vlk z Wall Street

Olivovník prežije tisíc rokov a stále rodí chutné plody. Zelené aj čierne olivy sú z toho istého stromu.

Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas.Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas. (Zdroj: SME - VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Ak je niečo v Grécku imúnne proti kríze, tak biznis s olivami, hovoria hrdí Gréci zo severu. Viac než ekonomiky sa boja počasia, aby nezničilo úrodu ich netradične veľkých olív. Ako delikatesu ich objavil aj Hollywood.

toda.jpg
Z Chalkidík od nášho redaktora Mirka Tódu a fotoreportéra Vladimíra Šimíčka

Leonardo di Caprio to možno ani netuší, ale keď sa film Vlk z Wall Street dostal do gréckych kín, hrdosť lokálpatriotov z Chalkidík na severe Grécka dosiahla nové maximum.

Vo filme si totiž di Caprio ako začínajúci trader pochutnáva na olivách. A nie obyčajných – ale veľkých zelených z gréckeho polostrova v Egejskom mori.

„Veľmi nás to potešilo, dokonca o tom hrali reportáž v hlavných správach v televízii,“ smeje sa Georgios Banavas uprostred svojho olivového kráľovstva na Chalkidikách.

V sadoch má sedemtisíc stromov a každý rok vysadí ďalšie. Je jedným z Grékov, čo podľahli čaru olivovníkov a rozhodli sa im zasvätiť svoj život.

Veľké olivy plné mäsa

Vyberte si dovolenku
Dovolenka.sme.sk
Vyberte si zo širokej ponuky pobytov na dovolenka.sme.sk.
Ceny sú konečné, neprekvapia vás žiadne doplatky.
grecko-175.jpg
Foto: Fotolia.com

A čím su olivy z Chalkidík také špeciálne?

„Majú veľa „mäsa“. Tak ako sú čierne kalamaty malé a mastnejšie, tak naše sú veľké ako orechy a mimoriadne chutné. Dávať na olej by ich bolo škoda, takže sa zberajú takmer výhradne len na jedenie ako delikatesy,“ rozpráva Georgios.

Napriek obrovskému počtu stromov má o každom veľmi dobrý prehľad.

„Starať sa o to, aby vám strom prinášal dobrú úrodu, sa musíte každý deň,“ rozpráva mladý Grék, ktorý zdedil sady po svojom otcovi a ten po svojom otcovi.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M3FZA na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  2. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  3. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  4. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  5. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami
  6. Aj použitý kuchynský olej môžete separovať
  7. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými?
  8. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku
  9. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky
  10. Zabezpečujeme certifikované MBA programy
  1. TEST špičkové autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EU Lifetime!
  2. 3 spôsoby sťahovania – aké sú ich výhody a nevýhody?
  3. Východoslovenská vodárenská v hľadáčiku finančných žralokov
  4. Ťahanovčania upratovali sídlisko, pomáhala aj mládež z Demetra
  5. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze
  6. Stomatologická starostlivosť verzus koronavírus
  7. Koronakríza zasiahla peňaženky Slovákov
  8. Členovia ASINS vrátili za rok 2019 do ekonomiky 113 mil. Eur
  9. Ako aktualizovať autonavigáciu Mio?
  10. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme
  1. Predáva top mäso, varuje pred reťazcami, kvalitu hľadá na farme 27 664
  2. Môžu nohavičky pomôcť ženám ostať sebavedomými? 23 504
  3. Viac než polovica Slovákov sa chystá dovolenkovať za hranicami 20 928
  4. Žena zažila prekvapenie. V banke od nej nechceli vziať peniaze 20 881
  5. Čo robiť, keď majú deti strach? Vyskúšajte tieto tipy 13 816
  6. Magazín denníka SME: Tipy na výlety v Rakúsku 11 419
  7. Dopravcovia v čase koronavírusu. Dezinfikovali aj svoje bytovky 11 011
  8. Pandémia odhalila, ako fungujú vysielače v krajine 9 668
  9. Tieto veci robí banka, aby bola v bankomatoch hotovosť 9 558
  10. Len teraz získate k predplatnému týždenníka MY kávovar zadarmo 9 501
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu