SME
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky
SME PRI MORI

Olivy z Chalkidík jedáva aj vlk z Wall Street

Olivovník prežije tisíc rokov a stále rodí chutné plody. Zelené aj čierne olivy sú z toho istého stromu.

Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas.Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas. (Zdroj: SME - VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Ak je niečo v Grécku imúnne proti kríze, tak biznis s olivami, hovoria hrdí Gréci zo severu. Viac než ekonomiky sa boja počasia, aby nezničilo úrodu ich netradične veľkých olív. Ako delikatesu ich objavil aj Hollywood.

toda.jpg
Z Chalkidík od nášho redaktora Mirka Tódu a fotoreportéra Vladimíra Šimíčka

Leonardo di Caprio to možno ani netuší, ale keď sa film Vlk z Wall Street dostal do gréckych kín, hrdosť lokálpatriotov z Chalkidík na severe Grécka dosiahla nové maximum.

Vo filme si totiž di Caprio ako začínajúci trader pochutnáva na olivách. A nie obyčajných – ale veľkých zelených z gréckeho polostrova v Egejskom mori.

„Veľmi nás to potešilo, dokonca o tom hrali reportáž v hlavných správach v televízii,“ smeje sa Georgios Banavas uprostred svojho olivového kráľovstva na Chalkidikách.

V sadoch má sedemtisíc stromov a každý rok vysadí ďalšie. Je jedným z Grékov, čo podľahli čaru olivovníkov a rozhodli sa im zasvätiť svoj život.

Veľké olivy plné mäsa

Vyberte si dovolenku
Dovolenka.sme.sk
Vyberte si zo širokej ponuky pobytov na dovolenka.sme.sk.
Ceny sú konečné, neprekvapia vás žiadne doplatky.
grecko-175.jpg
Foto: Fotolia.com

A čím su olivy z Chalkidík také špeciálne?

„Majú veľa „mäsa“. Tak ako sú čierne kalamaty malé a mastnejšie, tak naše sú veľké ako orechy a mimoriadne chutné. Dávať na olej by ich bolo škoda, takže sa zberajú takmer výhradne len na jedenie ako delikatesy,“ rozpráva Georgios.

Napriek obrovskému počtu stromov má o každom veľmi dobrý prehľad.

„Starať sa o to, aby vám strom prinášal dobrú úrodu, sa musíte každý deň,“ rozpráva mladý Grék, ktorý zdedil sady po svojom otcovi a ten po svojom otcovi.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M3FZA na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Aj matematika sa dá skrotiť
  4. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  5. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  6. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  7. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Hubert – keď život chutí už 195 rokov
  1. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  4. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  5. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  6. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Nová služba v Pezinku – bezplatný zber elektroodpadu
  9. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  10. V mlieku už nie sme sebestační. Čo sa musí zmeniť?
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 277
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 22 250
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 323
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 11 930
  5. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 542
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 457
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 034
  8. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 7 875
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 780
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 681
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu