SME
Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky
SME PRI MORI

Olivy z Chalkidík jedáva aj vlk z Wall Street

Olivovník prežije tisíc rokov a stále rodí chutné plody. Zelené aj čierne olivy sú z toho istého stromu.

Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas.Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas. (Zdroj: SME - VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Ak je niečo v Grécku imúnne proti kríze, tak biznis s olivami, hovoria hrdí Gréci zo severu. Viac než ekonomiky sa boja počasia, aby nezničilo úrodu ich netradične veľkých olív. Ako delikatesu ich objavil aj Hollywood.

toda.jpg
Z Chalkidík od nášho redaktora Mirka Tódu a fotoreportéra Vladimíra Šimíčka

Leonardo di Caprio to možno ani netuší, ale keď sa film Vlk z Wall Street dostal do gréckych kín, hrdosť lokálpatriotov z Chalkidík na severe Grécka dosiahla nové maximum.

Vo filme si totiž di Caprio ako začínajúci trader pochutnáva na olivách. A nie obyčajných – ale veľkých zelených z gréckeho polostrova v Egejskom mori.

„Veľmi nás to potešilo, dokonca o tom hrali reportáž v hlavných správach v televízii,“ smeje sa Georgios Banavas uprostred svojho olivového kráľovstva na Chalkidikách.

V sadoch má sedemtisíc stromov a každý rok vysadí ďalšie. Je jedným z Grékov, čo podľahli čaru olivovníkov a rozhodli sa im zasvätiť svoj život.

Veľké olivy plné mäsa

Vyberte si dovolenku
Dovolenka.sme.sk
Vyberte si zo širokej ponuky pobytov na dovolenka.sme.sk.
Ceny sú konečné, neprekvapia vás žiadne doplatky.
grecko-175.jpg
Foto: Fotolia.com

A čím su olivy z Chalkidík také špeciálne?

„Majú veľa „mäsa“. Tak ako sú čierne kalamaty malé a mastnejšie, tak naše sú veľké ako orechy a mimoriadne chutné. Dávať na olej by ich bolo škoda, takže sa zberajú takmer výhradne len na jedenie ako delikatesy,“ rozpráva Georgios.

Napriek obrovskému počtu stromov má o každom veľmi dobrý prehľad.

„Starať sa o to, aby vám strom prinášal dobrú úrodu, sa musíte každý deň,“ rozpráva mladý Grék, ktorý zdedil sady po svojom otcovi a ten po svojom otcovi.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M3FZA na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  2. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  3. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  4. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  5. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  6. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. K online predplatnému teraz získate DIGI GO na 6 mesiacov zdarma
  10. Znalec slovenského brandy
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  5. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  6. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  7. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. K online predplatnému teraz získate DIGI GO na 6 mesiacov zdarma
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 186
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 660
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 231
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 971
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 651
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 093
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 575
  8. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 2 396
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 277
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 2 212
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
  1. Pavel Dvořák: Ako ma zmenilo desať rokov v Číne
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 16. - Kto objavil Antarktídu - Bransfield, Bellingshausen alebo Palmer?
  3. Alžbeta Szomolaiová: Zo Stratenej na Havraniu skalu
  4. Martin Majzlan: Kirgizsko - Z konského sedla až po pláže Issyk-Kul
  5. Blanka Ulaherová: Sobota v údolí Wachau - od Richarda Levie srdce až po šnicľu v žemli
  6. Vladimír Benčík: Hanoj – s blížiacimi sa sviatkami lunárneho Nového roku je čoraz veselší a exotickejší
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 14. - Desať zaujímavostí o Antarktíde 2/3
  8. Pavel Dvořák: Prečo Číňania grgajú?
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 599
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 241
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 930
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 062
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 548
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 5 004
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 745
  8. Tomáš Mihalík: Ľuboš Blaha nechcene priznal, že vakcíny chránia pred covidom 3 731
Skryť Zatvoriť reklamu