SME PRI MORI

Olivy z Chalkidík jedáva aj vlk z Wall Street

Olivovník prežije tisíc rokov a stále rodí chutné plody. Zelené aj čierne olivy sú z toho istého stromu.

Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas.(Zdroj: SME - VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Ak je niečo v Grécku imúnne proti kríze, tak biznis s olivami, hovoria hrdí Gréci zo severu. Viac než ekonomiky sa boja počasia, aby nezničilo úrodu ich netradične veľkých olív. Ako delikatesu ich objavil aj Hollywood.

toda.jpg
Z Chalkidík od nášho redaktora Mirka Tódu a fotoreportéra Vladimíra Šimíčka

Leonardo di Caprio to možno ani netuší, ale keď sa film Vlk z Wall Street dostal do gréckych kín, hrdosť lokálpatriotov z Chalkidík na severe Grécka dosiahla nové maximum.

Vo filme si totiž di Caprio ako začínajúci trader pochutnáva na olivách. A nie obyčajných – ale veľkých zelených z gréckeho polostrova v Egejskom mori.

„Veľmi nás to potešilo, dokonca o tom hrali reportáž v hlavných správach v televízii,“ smeje sa Georgios Banavas uprostred svojho olivového kráľovstva na Chalkidikách.

V sadoch má sedemtisíc stromov a každý rok vysadí ďalšie. Je jedným z Grékov, čo podľahli čaru olivovníkov a rozhodli sa im zasvätiť svoj život.

Veľké olivy plné mäsa

Vyberte si dovolenku
Dovolenka.sme.sk
Vyberte si zo širokej ponuky pobytov na dovolenka.sme.sk.
Ceny sú konečné, neprekvapia vás žiadne doplatky.
grecko-175.jpg
Foto: Fotolia.com

A čím su olivy z Chalkidík také špeciálne?

„Majú veľa „mäsa“. Tak ako sú čierne kalamaty malé a mastnejšie, tak naše sú veľké ako orechy a mimoriadne chutné. Dávať na olej by ich bolo škoda, takže sa zberajú takmer výhradne len na jedenie ako delikatesy,“ rozpráva Georgios.

Napriek obrovskému počtu stromov má o každom veľmi dobrý prehľad.

„Starať sa o to, aby vám strom prinášal dobrú úrodu, sa musíte každý deň,“ rozpráva mladý Grék, ktorý zdedil sady po svojom otcovi a ten po svojom otcovi.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  4. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  1. Eilat: Slnko, teplo a zábava
  2. Ku kuchynskej linke dostanete obývačku či vstavané skrine za 50%
  3. Exkurzia študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Prichádza Black Friday, jazdenku môžete mať so zľavou 2000 eur
  5. 4 rady pre deti a dospelých, ako sa starať o pokožku
  6. Výstava Podoby lásky zobrazí skutočné osudy konkrétnych žien
  7. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek
  8. Všetky okresy svojimi pobočkami pokrývajú len tri banky
  9. Ochráňte pred zlodejmi celé vozidlo vďaka VAM Akustik
  10. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba
  1. Vyrábajú v malom, no presadili sa. Sessler a Farmárske lupienky 16 036
  2. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 8 540
  3. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€ 4 603
  4. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií 3 872
  5. Ako sa zbaviť chladnej podlahy 3 092
  6. Tohtoročné trhy pred Auparkom bude otvárať Vidiek 1 951
  7. V tomto roku si už konečne užijem Vianoce bez vrások 1 846
  8. Online analýza spotreby elektriny vám pomôže ušetriť 1 805
  9. Čerešne - miesto, kde môžete žiť podľa seba 1 704
  10. Moskva alebo Petrohrad? 1 300