SME PRI MORI

Olivy z Chalkidík jedáva aj vlk z Wall Street

Olivovník prežije tisíc rokov a stále rodí chutné plody. Zelené aj čierne olivy sú z toho istého stromu.

Gréci z Chalkidík sú na svoje obrie olivy hrdí. Najradšej ich jedia len tak ako tapas.(Zdroj: SME - VLADIMÍR ŠIMÍČEK)

Ak je niečo v Grécku imúnne proti kríze, tak biznis s olivami, hovoria hrdí Gréci zo severu. Viac než ekonomiky sa boja počasia, aby nezničilo úrodu ich netradične veľkých olív. Ako delikatesu ich objavil aj Hollywood.

toda.jpg
Z Chalkidík od nášho redaktora Mirka Tódu a fotoreportéra Vladimíra Šimíčka

Leonardo di Caprio to možno ani netuší, ale keď sa film Vlk z Wall Street dostal do gréckych kín, hrdosť lokálpatriotov z Chalkidík na severe Grécka dosiahla nové maximum.

Vo filme si totiž di Caprio ako začínajúci trader pochutnáva na olivách. A nie obyčajných – ale veľkých zelených z gréckeho polostrova v Egejskom mori.

„Veľmi nás to potešilo, dokonca o tom hrali reportáž v hlavných správach v televízii,“ smeje sa Georgios Banavas uprostred svojho olivového kráľovstva na Chalkidikách.

V sadoch má sedemtisíc stromov a každý rok vysadí ďalšie. Je jedným z Grékov, čo podľahli čaru olivovníkov a rozhodli sa im zasvätiť svoj život.

Veľké olivy plné mäsa

Vyberte si dovolenku
Dovolenka.sme.sk
Vyberte si zo širokej ponuky pobytov na dovolenka.sme.sk.
Ceny sú konečné, neprekvapia vás žiadne doplatky.
grecko-175.jpg
Foto: Fotolia.com

A čím su olivy z Chalkidík také špeciálne?

„Majú veľa „mäsa“. Tak ako sú čierne kalamaty malé a mastnejšie, tak naše sú veľké ako orechy a mimoriadne chutné. Dávať na olej by ich bolo škoda, takže sa zberajú takmer výhradne len na jedenie ako delikatesy,“ rozpráva Georgios.

Napriek obrovskému počtu stromov má o každom veľmi dobrý prehľad.

„Starať sa o to, aby vám strom prinášal dobrú úrodu, sa musíte každý deň,“ rozpráva mladý Grék, ktorý zdedil sady po svojom otcovi a ten po svojom otcovi.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C3FZA na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  3. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  4. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  5. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  7. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  9. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  10. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 30 803
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 22 332
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 20 853
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 11 711
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 7 432
  6. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 5 737
  7. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 4 312
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 699
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 845
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 079