Grécka kuchyňa, jedna z príjemností pobytu

Na gréckej dovolenke je polpenzia zbytočná. Je síce pravda, že hotelové švédske stoly sú bohaté, no oveľa zaujímavejšie je každý večer večerať v inej taverne. Ceny nie sú závratné, porcie sú výdatné a personál milý.



Pokiaľ stolujú viacerí, nemusí si každý objednať veľké mäsové jedlo či drahú rybu. Aj najrozmanitejšie šaláty, baklažány alebo lahodná grécka cibuľa pečená so slnečnicovými jadierkami sú veľmi výdatné a pomerne lacné pokrmy. A ľahký biely chleb, ktorý nikdy nechýba na stole, tiež zasýti. Namáčaný v olivovom oleji chutí úžasne, takže, hoci sa v Grécku jedia najmä dary mora a zelenina, práve vďaka nemu si nejeden dovolenkár musí po pár dňoch povoliť dierku na opasku. Útokom na líniu sú i orechové sladkosti namáčané v sirupe či ľadová káva so zmrzlinou. Gréci stolujú tak, že naobjednávajú množstvo pochúťok a každý ochutnáva. Nenúka sa a muži nedolievajú dámam. Platí pravidlo, čo je na stole, patrí všetkým, treba si brať, na čo má kto chuť. Večera trvá aj dve-tri hodiny, je sa pomaly, po troške, vychutnáva sa. Aperitívom je uzo voňajúce ako pelendrek. Po kocke ľadu dostane mliečnu farbu. Hoci pre turistov je atrakcia retsina, víno ochutené živicou, domáci uprednostňujú kvalitné domáce hroznové vína. V mnohých podnikoch je zvykom uctiť si maličkosťou hosťa, aby prišiel zas. Prinesú nakrájaný melón, hrianku s cesnakovým maslom, pohárik pálenky, džbán vína, deťom koláčik. Na prsty zašpinené lúpaním kreviet čašník podá priehľadnú misku, kde okrem citrónovej vody plávajú lupene ruží. Nie však na hlavných promenádach turistických centier. K originálnej gréckej kuchyni vás dovedie zaprášená cestička vedúca cez olivový háj, kúsok za mestečkom. Takmer každá sa končí v rozprávkovej záhradnej taverne.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 650
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 350
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 960
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 573
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 9 159
  6. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 8 302
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 333
  8. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 4 912
  9. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 3 338
  10. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 3 238