SME
Piatok, 18. október, 2019 | Meniny má Lukáš

Pastva len pre jazyk a nos

Úslovie „jedia mi len oči“ už v Nemecku celkom neplatí. Po Kolíne nad Rýnom, kde už nejaký čas funguje prvý „neviditeľný“ bar, otvorili podobnú reštauráciu aj v Berlíne. Jej hostia nevidia, čo jedia, pretože v podniku panuje nepreniknuteľná tma. Prečo? ..

Úslovie „jedia mi len oči“ už v Nemecku celkom neplatí. Po Kolíne nad Rýnom, kde už nejaký čas funguje prvý „neviditeľný“ bar, otvorili podobnú reštauráciu aj v Berlíne. Jej hostia nevidia, čo jedia, pretože v podniku panuje nepreniknuteľná tma. Prečo? Aby mohli využiť lepšie chuť a čuch než zrak. Prví návštevníci vošli do reštaurácie tápavo, držiac sa jeden druhého. Viedol ich tridsaťtriročný čašník Roland Zimmermann, ktorý je od narodenia slepý. Z reštauračného personálu je však jediný, kto dokáže bez problémov uviesť hostí na miesto a navigovať ich, kde čo majú. „Dávam tanier priamo pred vás,“ hovorí Zimmermann. „Nemôžem si trafiť do úst,“ ozve sa z tmy hlas. „To by ma teda zaujímalo, čo je to za jedlo. Lasagna?“ pýta sa ďalší. V neviditeľnej reštaurácii si nemôžu labužníci vybrať jedlá podľa jedálneho lístka, môžu len povedať, že chcú rybu, mäso alebo vegetariánsku stravu. „Chceme ľuďom dopriať výnimočný zážitok pri ochutnávaní a ovoniavaní jedál,“ hovorí Manfred Scharbach, šéf organizácie slepých a slabozrakých, ktorá reštauráciu prevádzkuje. Z tridsaťčlenného personálu je dvadsaťdva slepých. Konzumácia jedla trvá hosťom priemerne tri hodiny a čašníci sú im vždy poruke, aby v prípade potreby s niečím pomohli. No a samozrejme, na záver hostiny vždy hosťom prezradia, na čom si pochutnávali.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  2. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Firma BONATO oddlžila svojich klientov v sume 100 000 000 Eur
  2. Ako manažovať 16 miliónov dielov denne?
  3. Karibik: Dokonalý oddych v špičkových hoteloch
  4. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti)
  5. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo
  6. Slávnostné otvorenie VIVO! Bratislava už o tri týždne
  7. Prečo Lukáš chodí po tridsiatke ešte stále na strednú školu
  8. Udržateľné úspešné podnikanie na Slovensku a v Bulharsku
  9. Slováci sú chlebovým národom
  10. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  1. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 12 724
  2. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 12 265
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 10 929
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 9 766
  5. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 8 818
  6. IBA DNES: Získajte plný prístup na SME.sk na 30 dní zadarmo 8 783
  7. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 8 499
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 7 673
  9. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 7 168
  10. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 059