Liptovský Mikuláš 10. augusta (TASR) - Približne päťsto turistov, predovšetkým zo zahraničia, vybavia denne v Informačnom centre mesta (ICM) v Liptovskom Mikuláši. Je to asi o 20 percent viacej ako vlani. Medzi nimi prevládajú Poliaci, Holanďania, Nemci. V hojnom počte začali tohto roku prichádzať do kraja pod Tatrami aj českí návštevníci, pre ktorých sa stali pobyty na Slovensku veľmi lacné po posilnení českej koruny.
Turisti chodia na Liptov predovšetkým spoznávať prírodné krásy. Veľmi často však hľadajú aj čosi iné, špeciality slovenskej a regionálnej kuchyne. Tie je veľmi namáhavé nájsť, tvrdí vedúca liptovskomikulášskej ICM Jana Piatková. Na jedálnych lístkoch takmer vymizli bryndzové halušky, ale naopak nechýbajú tam rôzne jedlá čínskej kuchyne a podobne. Pracovníci ICM, ako tvrdí ich vedúca, majú značné problémy poradiť návštevníkovi, kde by mohli ochutnať jedlá tradičnej ľudovej kuchyne. V meste L. Mikuláš sa nachádza len jedna reštaurácia, ktorá ich ponúka a tá býva zväčša plná. Istý dlhoročný pracovník v cestovnom ruchu na Liptove, na obhajobu prevádzkovateľov reštaurácií uviedol, že vymiznutie špecialít liptovskej kuchyne zo zariadení verejného stravovania súvisí s prácnosťou ich prípravy. V mnohých reštauráciách objavili spôsob ako uspokojiť a zároveň prekabátiť hosťa túžiaceho po krajových kulinárskych zvláštnostiach. Pripravia mu jedlo z polotovarov, vrátane mrazených, čo cudzinec nedokáže rozpoznať.