SME
Piatok, 19. apríl , 2019

Anglická kuchyňa bola v stredoveku pestrá

Anglická kuchyňa je i dnes preslávená, ale skôr v negatívnom zmysle. Najstaršia známa anglická kuchárska kniha však ukazuje, že stredoveký jedálny lístok bol veľmi rozmanitý a oplýval gastronomickou vynaliezavosťou.

Vrabec nakrájaný na kúsky alebo pečená labuť, plnená šťuka, sviňucha alebo mihuľa potočná a iné morské živočíchy a ryby sa často objavovali na stoloch stredovekej anglickej šľachty. Ako korenie používali škoricu, zázvor, klinčeky či šafran, tvrdí stredoveká kuchárska kniha, s ktorou sa verejnosť môže zoznámiť na vidieckom sídle markíza z Bathu v grófstve Wiltshire. Jej jedinou chybou krásy je, že recepty neobsahujú presné dávkovanie, a tak na reformu anglickej kuchyne nestačia. (tasr)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  6. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 34 726
  2. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 9 476
  3. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 7 499
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 7 020
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 614
  6. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru 4 336
  7. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 4 157
  8. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 3 944
  9. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 3 878
  10. Volkswagen Touareg ALL INCLUSIVE je ešte príťažlivejší 3 802