SME
Utorok, 12. november, 2019 | Meniny má Svätopluk

Anglická kuchyňa bola v stredoveku pestrá

Anglická kuchyňa je i dnes preslávená, ale skôr v negatívnom zmysle. Najstaršia známa anglická kuchárska kniha však ukazuje, že stredoveký jedálny lístok bol veľmi rozmanitý a oplýval gastronomickou vynaliezavosťou.

Vrabec nakrájaný na kúsky alebo pečená labuť, plnená šťuka, sviňucha alebo mihuľa potočná a iné morské živočíchy a ryby sa často objavovali na stoloch stredovekej anglickej šľachty. Ako korenie používali škoricu, zázvor, klinčeky či šafran, tvrdí stredoveká kuchárska kniha, s ktorou sa verejnosť môže zoznámiť na vidieckom sídle markíza z Bathu v grófstve Wiltshire. Jej jedinou chybou krásy je, že recepty neobsahujú presné dávkovanie, a tak na reformu anglickej kuchyne nestačia. (tasr)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  4. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  5. Nestarnú, ale dozrievajú
  6. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  7. VIVO! prišlo do Bratislavy
  8. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  9. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  10. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  1. Darčeky sa dajú tento rok kúpiť výhodnejšie
  2. 5 prekvapivých vecí, ktoré menia náš svet a ani o tom nevieme
  3. Raj prírodného snehu Aflenzer Bürgeralm v regióne HOCHsteiermark
  4. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  5. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  6. Nestarnú, ale dozrievajú
  7. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  8. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  9. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  10. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 13 373
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 11 161
  3. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 459
  4. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 9 041
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 860
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 204
  7. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 4 796
  8. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 739
  9. Máte cukrovku? Zhoršenie zraku rozhodne nepodceňujte 4 660
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 324