SME
Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Anglická kuchyňa bola v stredoveku pestrá

Anglická kuchyňa je i dnes preslávená, ale skôr v negatívnom zmysle. Najstaršia známa anglická kuchárska kniha však ukazuje, že stredoveký jedálny lístok bol veľmi rozmanitý a oplýval gastronomickou vynaliezavosťou.

Vrabec nakrájaný na kúsky alebo pečená labuť, plnená šťuka, sviňucha alebo mihuľa potočná a iné morské živočíchy a ryby sa často objavovali na stoloch stredovekej anglickej šľachty. Ako korenie používali škoricu, zázvor, klinčeky či šafran, tvrdí stredoveká kuchárska kniha, s ktorou sa verejnosť môže zoznámiť na vidieckom sídle markíza z Bathu v grófstve Wiltshire. Jej jedinou chybou krásy je, že recepty neobsahujú presné dávkovanie, a tak na reformu anglickej kuchyne nestačia. (tasr)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  2. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  3. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  4. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  5. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  6. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  7. Pomáhajte čítaním
  8. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  1. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 30 181
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 669
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 807
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 158
  5. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 877
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 580
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 997
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 828
  9. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 192
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 095
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu