BRATISLAVA 13. júla (SITA/AFP) - Niekdajšie priemyselné mestá na severe Anglicka sa v posledných rokoch zmenili a butiky, luxusné reštaurácie a drahé byty vymenili za špinu, pot a drinu. Podľa piatkového vydania denníka The Guardian však táto premena v niektorých prípadoch zašla až priďaleko. Najmä, keď jedna reštaurácia v Leedse začala predávať zvyšky zo smaženej ryby a hranolčekov, ktoré reštaurácie bežne poskytujú zadarmo. Zvyšky, zvané aj scraps, ktoré bežne patria k strave manuálne pracujúcej triedy, sa začali predávať v reštaurácii Battered v srdci Leedsu za dve libry, teda v prepočte za zhruba sto korún. "Dve libry? Za zvyšky? Povedzte mi, že mám halucinácie," odpovedal prekvapený pracovník pivovaru Norman Loftus na anketovú otázku denníka. Do zlatista vysmažené kúsky zemiačikov a cesta z ryby bežne patria k tradičnej anglickej kuchyni a vo všeobecnosti sa ponúkajú zadarmo k jedlám. No spolumajiteľ reštaurácie Battered Stephen Hawkins sa bráni tvrdením, že už bolo načase, aby zákazníci začali platiť aj za zvyšky. Reštaurácia dokonca na svojom jedálnom lístku ponúka až tri druhy "zvyškov" - pikantné s citrónovou šťavou, posypané s čili alebo okorenené čiernym korením a muškátovým