Nápoj bohov z chorvátskych viníc

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva .

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva veľa pozornosti a záujmu.

Chorvátsko má mnoho pôvodných - autochtónnych - odrôd viniča, z ktorých by sa pri väčších investíciách v budúcnosti mohli vyrábať celosvetovo uznávané a vysoko hodnotené vína. Mnohí vinári oživujú aj staré vínne pivnice, aby víno, ktoré produkujú, malo čo najviac autentickosti ako pravý produkt z minulosti.

Víno sa za mnohé roky stalo tekutým sprievodcom rôznych domácich jedál, slávnostných príležitostí, sviatkov či bežných posedení s priateľmi, hosťami a ani v súčasnosti nikdy nechýba na stoloch spolu s chlebom a olivovým olejom.

Zaraďuje sa k svetovým

vínam

Víno je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov a považuje sa za najdôležitejší prvok európskej a mediteránskej kuchyne i kultúry krajiny.

V Chorvátsku má v niektorých častiach krajiny pestovanie viniča a výroba vína mnohoročnú tradíciu. Záujem svetových odborníkov o chorvátske víno sa začal až koncom roku 2003.

Niektoré chorvátske vína boli vtedy dobre ocenené a zaradené do známej publikácie Sprievodca vínami od svetového publicistu a vydavateľa Hugha Johnsona. Na jar 2004 sa chorvátskym vínam dostalo mnoho pozornosti od odborníkov z Francúzska, keď vplyvný francúzsky časopis venujúci sa enológii La Revue du Vin de France udelil výnimočné recenzie vínu Plavac barrique z roku 1999, prošeku Hectorovich od hvarského vinára Andre Tomiča a vínu Plavac Murvica od vinára Hrvoja Bakoviça z ostrova Brač.

Ďalšie medzinárodné úspechy prišli v lete roku 2004, keď sa vinár Ivan Enjingi zo Slavónie stal absolútnym víťazom v kategórii kupážovaných (miešaných z rôznych odrôd) bielych vín podľa výberu odborníkov najprestížnejšieho svetového časopisu o vínach, britského Decantera.

Aj súťaže

S ohľadom na klimatické podmienky, tradíciu vinohradníctva a fakt, že sa tu nachádzajú dva chýrne vinárske závody, krajina by o pár rokov mohla pravidelne zaznamenávať významné úspechy na svetovom trhu s vínami.

Aby sa práca vinárov a vinohradníkov dostala do širšieho povedomia, organizuje Združenie vinohradníkov a vinárov pravidelne od roku 1994 medzinárodnú výstavu vína v Poreči.

Vinistra - ako sa nazýva výstava, sa organizuje pod záštitou chotvátskeho ministerstva pôdohospodárstva, lesníctva i vodného hospodárstva Chorvátskej republiky a na organizácii sa podieľajú mnohé významné turistické i vinárske inštitúcie. Okrem rôznych sprievodných akcií sa organizuje aj národná súťaž someliérov. (pj)

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  4. Už aj seniori presadajú do SUV
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  6. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  7. Bratislava gets a new public space and park
  8. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  9. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  10. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 6 108
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 3 237
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 679
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 451
  5. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 716
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 476
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 234
  8. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 187
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 911
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 734