SME
Utorok, 1. december, 2020 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Nápoj bohov z chorvátskych viníc

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva .

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva veľa pozornosti a záujmu.

Chorvátsko má mnoho pôvodných - autochtónnych - odrôd viniča, z ktorých by sa pri väčších investíciách v budúcnosti mohli vyrábať celosvetovo uznávané a vysoko hodnotené vína. Mnohí vinári oživujú aj staré vínne pivnice, aby víno, ktoré produkujú, malo čo najviac autentickosti ako pravý produkt z minulosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Víno sa za mnohé roky stalo tekutým sprievodcom rôznych domácich jedál, slávnostných príležitostí, sviatkov či bežných posedení s priateľmi, hosťami a ani v súčasnosti nikdy nechýba na stoloch spolu s chlebom a olivovým olejom.

Zaraďuje sa k svetovým

vínam

Víno je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov a považuje sa za najdôležitejší prvok európskej a mediteránskej kuchyne i kultúry krajiny.

V Chorvátsku má v niektorých častiach krajiny pestovanie viniča a výroba vína mnohoročnú tradíciu. Záujem svetových odborníkov o chorvátske víno sa začal až koncom roku 2003.

Niektoré chorvátske vína boli vtedy dobre ocenené a zaradené do známej publikácie Sprievodca vínami od svetového publicistu a vydavateľa Hugha Johnsona. Na jar 2004 sa chorvátskym vínam dostalo mnoho pozornosti od odborníkov z Francúzska, keď vplyvný francúzsky časopis venujúci sa enológii La Revue du Vin de France udelil výnimočné recenzie vínu Plavac barrique z roku 1999, prošeku Hectorovich od hvarského vinára Andre Tomiča a vínu Plavac Murvica od vinára Hrvoja Bakoviça z ostrova Brač.

Skryť Vypnúť reklamu

Ďalšie medzinárodné úspechy prišli v lete roku 2004, keď sa vinár Ivan Enjingi zo Slavónie stal absolútnym víťazom v kategórii kupážovaných (miešaných z rôznych odrôd) bielych vín podľa výberu odborníkov najprestížnejšieho svetového časopisu o vínach, britského Decantera.

Aj súťaže

S ohľadom na klimatické podmienky, tradíciu vinohradníctva a fakt, že sa tu nachádzajú dva chýrne vinárske závody, krajina by o pár rokov mohla pravidelne zaznamenávať významné úspechy na svetovom trhu s vínami.

Aby sa práca vinárov a vinohradníkov dostala do širšieho povedomia, organizuje Združenie vinohradníkov a vinárov pravidelne od roku 1994 medzinárodnú výstavu vína v Poreči.

Vinistra - ako sa nazýva výstava, sa organizuje pod záštitou chotvátskeho ministerstva pôdohospodárstva, lesníctva i vodného hospodárstva Chorvátskej republiky a na organizácii sa podieľajú mnohé významné turistické i vinárske inštitúcie. Okrem rôznych sprievodných akcií sa organizuje aj národná súťaž someliérov. (pj)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  2. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  3. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  6. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  7. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  8. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  9. Venujte na Vianoce darček plný informácií
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  2. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  3. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  4. Novinka medzi prefabrikátmi
  5. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  6. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  7. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  8. The future of M&A in Europe
  9. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  10. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 894
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 393
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 610
  4. Aká je chémia vôní 10 388
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 476
  6. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 394
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 771
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 742
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 167
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 716
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu