SME
Piatok, 18. september, 2020 | Meniny má EugéniaKrížovkyKrížovky

Nápoj bohov z chorvátskych viníc

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva .

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva veľa pozornosti a záujmu.

Chorvátsko má mnoho pôvodných - autochtónnych - odrôd viniča, z ktorých by sa pri väčších investíciách v budúcnosti mohli vyrábať celosvetovo uznávané a vysoko hodnotené vína. Mnohí vinári oživujú aj staré vínne pivnice, aby víno, ktoré produkujú, malo čo najviac autentickosti ako pravý produkt z minulosti.

Skryť Vypnúť reklamu

Víno sa za mnohé roky stalo tekutým sprievodcom rôznych domácich jedál, slávnostných príležitostí, sviatkov či bežných posedení s priateľmi, hosťami a ani v súčasnosti nikdy nechýba na stoloch spolu s chlebom a olivovým olejom.

Zaraďuje sa k svetovým

vínam

Víno je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov a považuje sa za najdôležitejší prvok európskej a mediteránskej kuchyne i kultúry krajiny.

V Chorvátsku má v niektorých častiach krajiny pestovanie viniča a výroba vína mnohoročnú tradíciu. Záujem svetových odborníkov o chorvátske víno sa začal až koncom roku 2003.

Niektoré chorvátske vína boli vtedy dobre ocenené a zaradené do známej publikácie Sprievodca vínami od svetového publicistu a vydavateľa Hugha Johnsona. Na jar 2004 sa chorvátskym vínam dostalo mnoho pozornosti od odborníkov z Francúzska, keď vplyvný francúzsky časopis venujúci sa enológii La Revue du Vin de France udelil výnimočné recenzie vínu Plavac barrique z roku 1999, prošeku Hectorovich od hvarského vinára Andre Tomiča a vínu Plavac Murvica od vinára Hrvoja Bakoviça z ostrova Brač.

Skryť Vypnúť reklamu

Ďalšie medzinárodné úspechy prišli v lete roku 2004, keď sa vinár Ivan Enjingi zo Slavónie stal absolútnym víťazom v kategórii kupážovaných (miešaných z rôznych odrôd) bielych vín podľa výberu odborníkov najprestížnejšieho svetového časopisu o vínach, britského Decantera.

Aj súťaže

S ohľadom na klimatické podmienky, tradíciu vinohradníctva a fakt, že sa tu nachádzajú dva chýrne vinárske závody, krajina by o pár rokov mohla pravidelne zaznamenávať významné úspechy na svetovom trhu s vínami.

Aby sa práca vinárov a vinohradníkov dostala do širšieho povedomia, organizuje Združenie vinohradníkov a vinárov pravidelne od roku 1994 medzinárodnú výstavu vína v Poreči.

Vinistra - ako sa nazýva výstava, sa organizuje pod záštitou chotvátskeho ministerstva pôdohospodárstva, lesníctva i vodného hospodárstva Chorvátskej republiky a na organizácii sa podieľajú mnohé významné turistické i vinárske inštitúcie. Okrem rôznych sprievodných akcií sa organizuje aj národná súťaž someliérov. (pj)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie
  2. Osud našich riek máme vo svojich rukách, nenechajme to plávať
  3. Pomohli sme tým, ktorí pomáhali
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  5. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  6. Investície s fixným ročným výnosom od 6 % až do 8,25 %
  7. Home (ale aj) Office
  8. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu?
  9. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií
  10. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  1. Poznanie
  2. Lákajú vás benefity poisťovní? Pri zmene si všímajte podmienky
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Osud našich riek máme vo svojich rukách, nenechajme to plávať
  5. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  6. Pomohli sme tým, ktorí pomáhali
  7. Cenovo dostupná autokamera Mio a pritom sa skvelými funkciami
  8. Nová služba v Prešove – celoročný bezplatný zber elektroodpadu
  9. Prečo sa kanalizácia v našich mestách upcháva, keď prší?
  10. MetLife je jednou z najsilnejších poisťovní
  1. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 28 799
  2. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 28 450
  3. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 19 650
  4. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 15 565
  5. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 13 466
  6. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 11 948
  7. Zažite liečivú silu minerálnych vôd. Obľubovali ich aj králi 10 353
  8. Fantastická pomôcka pre deti – zábavný a náučný pracovný zošit 10 330
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 10 013
  10. Edícia autorov denníka SME: Malá kniha o zvieratách 3 8 418
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu