Nápoj bohov z chorvátskych viníc

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva .

Turisti majú v posledných rokoch čoraz väčší záujem o výlety do vinohradníckych oblastí, návštevy vínnych pivníc a ochutnávky tých najlepších vín. Vďaka "vínnej" turistike sa vínu a vinárom z nádherných oblastí Prímoria, ostrovov či vnútrozemia dostáva veľa pozornosti a záujmu.

Chorvátsko má mnoho pôvodných - autochtónnych - odrôd viniča, z ktorých by sa pri väčších investíciách v budúcnosti mohli vyrábať celosvetovo uznávané a vysoko hodnotené vína. Mnohí vinári oživujú aj staré vínne pivnice, aby víno, ktoré produkujú, malo čo najviac autentickosti ako pravý produkt z minulosti.

Víno sa za mnohé roky stalo tekutým sprievodcom rôznych domácich jedál, slávnostných príležitostí, sviatkov či bežných posedení s priateľmi, hosťami a ani v súčasnosti nikdy nechýba na stoloch spolu s chlebom a olivovým olejom.

Zaraďuje sa k svetovým

vínam

Víno je jedným z najpopulárnejších alkoholických nápojov a považuje sa za najdôležitejší prvok európskej a mediteránskej kuchyne i kultúry krajiny.

V Chorvátsku má v niektorých častiach krajiny pestovanie viniča a výroba vína mnohoročnú tradíciu. Záujem svetových odborníkov o chorvátske víno sa začal až koncom roku 2003.

Niektoré chorvátske vína boli vtedy dobre ocenené a zaradené do známej publikácie Sprievodca vínami od svetového publicistu a vydavateľa Hugha Johnsona. Na jar 2004 sa chorvátskym vínam dostalo mnoho pozornosti od odborníkov z Francúzska, keď vplyvný francúzsky časopis venujúci sa enológii La Revue du Vin de France udelil výnimočné recenzie vínu Plavac barrique z roku 1999, prošeku Hectorovich od hvarského vinára Andre Tomiča a vínu Plavac Murvica od vinára Hrvoja Bakoviça z ostrova Brač.

Ďalšie medzinárodné úspechy prišli v lete roku 2004, keď sa vinár Ivan Enjingi zo Slavónie stal absolútnym víťazom v kategórii kupážovaných (miešaných z rôznych odrôd) bielych vín podľa výberu odborníkov najprestížnejšieho svetového časopisu o vínach, britského Decantera.

Aj súťaže

S ohľadom na klimatické podmienky, tradíciu vinohradníctva a fakt, že sa tu nachádzajú dva chýrne vinárske závody, krajina by o pár rokov mohla pravidelne zaznamenávať významné úspechy na svetovom trhu s vínami.

Aby sa práca vinárov a vinohradníkov dostala do širšieho povedomia, organizuje Združenie vinohradníkov a vinárov pravidelne od roku 1994 medzinárodnú výstavu vína v Poreči.

Vinistra - ako sa nazýva výstava, sa organizuje pod záštitou chotvátskeho ministerstva pôdohospodárstva, lesníctva i vodného hospodárstva Chorvátskej republiky a na organizácii sa podieľajú mnohé významné turistické i vinárske inštitúcie. Okrem rôznych sprievodných akcií sa organizuje aj národná súťaž someliérov. (pj)

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  2. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  4. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  5. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  6. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  9. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  10. Volkswagen Golf GTI TCR naživo na Slovakia Ringu!
  1. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  3. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  4. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. Salón architektov A0 – Coneco 2018
  10. Záhradný nábytok: aký materiál je najlepší?
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 21 970
  2. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 16 533
  3. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 15 425
  4. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 11 533
  5. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 8 729
  6. Ulovte si last minute dovolenku so zľavou do 70% 4 834
  7. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 4 211
  8. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 3 328
  9. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 2 174
  10. Iná tvár Mexika: Nocovanie s Indiánmi, dobrodružstvo v džungli 2 147