Skaličania si trúfajú na dvojmetrový trdelník

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného ...

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného koláča sa uskutoční počas tretieho ročníka Trdlofestu, ktorý bude zároveň otvorením skalického kultúrneho leta a letnej turistickej sezóny. Rekordný trdelník by mal byť podľa organizátorov najmenej 200 cm dlhý, čo by bol dvojnásobok minuloročného rekordu. Vtedy sa pekárom - manželom Romančíkovcom podaril v dĺžke 110 cm a s deväťcentimetrovým priemerom. V roku 2005 sa maxitrdelník zapísal do histórie s dĺžkou 107 cm.

Skalica obnovila dvestoročnú tradíciu pečenia jemného kysnutého koláča pred tromi rokmi myšlienkou festivalu dobrej nálady Trdlofest. V priestoroch Františkánskeho kláštora zriadila výrobňu, kde si môžu dobrotu, pečenú podľa tradičnej receptúry v peci, kúpiť domáci i návštevníci mesta počas celého roka. Maxitrdelníku však postavená pec nestačí, preto ho špeciálne zaučení pekári upečú v záhradách kláštora priamo nad ohňom pred zrakmi zabávajúcich sa Skaličanov. Na jeho pečenie bude musieť majster Jarolím Romančík vytvoriť nové trdlo -drevený valec, okolo ktorého sa krehké cesto otáča. Trdelník na bežnú konzumáciu je totiž dlhý iba okolo dvadsať až tridsať centimetrov. Skaličania z "lásky k svojmu koláču" dokonca dosiahli, že má certifikát Európskej únie. Podľa smernice sa originálny trdelník pečie iba "vo vymedzenom území Slovenskej republiky ohraničenom zo severu štátnou hranicou s Českou republikou, západnú hranicu vymedzenej oblasti tvorí rieka Morava, južnú hranicu tvorí rieka Myjava a východnú hranicu od mesta Senica po štátne hranice s Českou republikou tvorí rieka Teplica".

Na sobotu 19. mája pripravilo mesto aj rad zaujímavých sprievodných podujatí. K obľúbeným patria súťaže v jedení trdelníka, fazuľovice so širokými rezancami (vlaňajší rekord bol 54 sekúnd). Súťažiť sa bude aj v "tahání do koštýra", behu s vínom, "kto rýchlejšie s mašinou" a na vinárskej prekážkovej dráhe. V programe je aj krojovaná prehliadka a hudobné vystúpenia.

Sladký trdelník sa v Skalici udomácnil koncom 18. storočia, kedy do mesta prišiel bývať maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Ten stál podľa historických prameňov na začiatku trdelníkovej tradície.

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  2. Slovenské deti dostávajú mesačne 22€
  3. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  4. Moskva alebo Petrohrad?
  5. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  6. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  7. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  8. Nový Jaguar XF Sportbrake
  9. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  10. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  1. Dekan ocenil študentov Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  2. Application of GDPR with respect to the size of the enterprise
  3. Modern luxury next to the Blue Church
  4. VW Tiguan Allspace: prvé sedemmiestne SUV od Volkswagnu
  5. 3 pravidlá pre lepší dôchodok
  6. Moskva alebo Petrohrad?
  7. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  8. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  9. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  10. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  1. Moskva alebo Petrohrad? 10 623
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 4 145
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 138
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 661
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 493
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 427
  7. 3 pravidlá pre lepší dôchodok 1 377
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 120
  9. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 049
  10. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 813