SME
Štvrtok, 20. január, 2022 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Skaličania si trúfajú na dvojmetrový trdelník

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného ...

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného koláča sa uskutoční počas tretieho ročníka Trdlofestu, ktorý bude zároveň otvorením skalického kultúrneho leta a letnej turistickej sezóny. Rekordný trdelník by mal byť podľa organizátorov najmenej 200 cm dlhý, čo by bol dvojnásobok minuloročného rekordu. Vtedy sa pekárom - manželom Romančíkovcom podaril v dĺžke 110 cm a s deväťcentimetrovým priemerom. V roku 2005 sa maxitrdelník zapísal do histórie s dĺžkou 107 cm.

Skryť Vypnúť reklamu

Skalica obnovila dvestoročnú tradíciu pečenia jemného kysnutého koláča pred tromi rokmi myšlienkou festivalu dobrej nálady Trdlofest. V priestoroch Františkánskeho kláštora zriadila výrobňu, kde si môžu dobrotu, pečenú podľa tradičnej receptúry v peci, kúpiť domáci i návštevníci mesta počas celého roka. Maxitrdelníku však postavená pec nestačí, preto ho špeciálne zaučení pekári upečú v záhradách kláštora priamo nad ohňom pred zrakmi zabávajúcich sa Skaličanov. Na jeho pečenie bude musieť majster Jarolím Romančík vytvoriť nové trdlo -drevený valec, okolo ktorého sa krehké cesto otáča. Trdelník na bežnú konzumáciu je totiž dlhý iba okolo dvadsať až tridsať centimetrov. Skaličania z "lásky k svojmu koláču" dokonca dosiahli, že má certifikát Európskej únie. Podľa smernice sa originálny trdelník pečie iba "vo vymedzenom území Slovenskej republiky ohraničenom zo severu štátnou hranicou s Českou republikou, západnú hranicu vymedzenej oblasti tvorí rieka Morava, južnú hranicu tvorí rieka Myjava a východnú hranicu od mesta Senica po štátne hranice s Českou republikou tvorí rieka Teplica".

Skryť Vypnúť reklamu

Na sobotu 19. mája pripravilo mesto aj rad zaujímavých sprievodných podujatí. K obľúbeným patria súťaže v jedení trdelníka, fazuľovice so širokými rezancami (vlaňajší rekord bol 54 sekúnd). Súťažiť sa bude aj v "tahání do koštýra", behu s vínom, "kto rýchlejšie s mašinou" a na vinárskej prekážkovej dráhe. V programe je aj krojovaná prehliadka a hudobné vystúpenia.

Sladký trdelník sa v Skalici udomácnil koncom 18. storočia, kedy do mesta prišiel bývať maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Ten stál podľa historických prameňov na začiatku trdelníkovej tradície.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Mecom ide na zelenú
  2. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  3. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  7. Marrákeš je červená perla Maroka
  8. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  9. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  2. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  3. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  4. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  7. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  8. Mecom ide na zelenú
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  10. Marrákeš je červená perla Maroka
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 653
  2. Marrákeš je červená perla Maroka 5 007
  3. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 237
  4. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 4 205
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 507
  6. Cukrovkári a covid-19 2 615
  7. Mám za sebou jeden z najťažších rokov svojho života 2 526
  8. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 355
  9. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 110
  10. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 1 956
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Tatranský ľadový dóm - katedrála sv. Jakuba v Santiagu de Compostela.
  2. Vladimír Benčík: Arménsko - navštívime 7-tisíc rokov staré rytiny na Uchtasare, už ich neuvidíte
  3. Michal Kassaj: Okolo Neusiedler See na Favoritoch
  4. Martin Majzlan: Kok Boru – Najtvrdší kolektívny šport na svete
  5. Tereza Krajčová: Holandsko: Krajina kakaa a všadeprítomných bicyklov (Amsterdam – Zaanse Schans – Den Haag – Rotterdam)
  6. Pavel Dvořák: Wuhan by ste mali chcieť navštíviť
  7. Aleš Tvrdý: Cestovné poistenie počas pandémie
  8. Martin Majzlan: Altyn Arashan - Horúce pramene v nebesiach
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 773
  2. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 5 787
  3. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 225
  4. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 4 215
  5. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 3 981
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 3 744
  7. Martin Pilnik: Takto vyzerá budúcnosť v predpisovaní liekov 2 641
  8. Inštitút strategických politík: Rokovania s Ruskom môžu rozhodnúť nielen o osude Ukrajiny ale aj celej východnej Európy 2 517
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  2. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  3. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  4. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  7. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
  8. Pavol Koprda: Šach-mat pre Pfizer? Hoaxer Blaha čítal iba nadpis, štúdiu financoval Pfizer
Skryť Zatvoriť reklamu