Skaličania si trúfajú na dvojmetrový trdelník

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného ...

Skalica 14. mája (TASR) - Mesto Skalica sa už túto sobotu pokúsi o nový rekord v podobe najdlhšieho trdelníka na Slovensku a na svete. Pečenie tradičného koláča sa uskutoční počas tretieho ročníka Trdlofestu, ktorý bude zároveň otvorením skalického kultúrneho leta a letnej turistickej sezóny. Rekordný trdelník by mal byť podľa organizátorov najmenej 200 cm dlhý, čo by bol dvojnásobok minuloročného rekordu. Vtedy sa pekárom - manželom Romančíkovcom podaril v dĺžke 110 cm a s deväťcentimetrovým priemerom. V roku 2005 sa maxitrdelník zapísal do histórie s dĺžkou 107 cm.

Skalica obnovila dvestoročnú tradíciu pečenia jemného kysnutého koláča pred tromi rokmi myšlienkou festivalu dobrej nálady Trdlofest. V priestoroch Františkánskeho kláštora zriadila výrobňu, kde si môžu dobrotu, pečenú podľa tradičnej receptúry v peci, kúpiť domáci i návštevníci mesta počas celého roka. Maxitrdelníku však postavená pec nestačí, preto ho špeciálne zaučení pekári upečú v záhradách kláštora priamo nad ohňom pred zrakmi zabávajúcich sa Skaličanov. Na jeho pečenie bude musieť majster Jarolím Romančík vytvoriť nové trdlo -drevený valec, okolo ktorého sa krehké cesto otáča. Trdelník na bežnú konzumáciu je totiž dlhý iba okolo dvadsať až tridsať centimetrov. Skaličania z "lásky k svojmu koláču" dokonca dosiahli, že má certifikát Európskej únie. Podľa smernice sa originálny trdelník pečie iba "vo vymedzenom území Slovenskej republiky ohraničenom zo severu štátnou hranicou s Českou republikou, západnú hranicu vymedzenej oblasti tvorí rieka Morava, južnú hranicu tvorí rieka Myjava a východnú hranicu od mesta Senica po štátne hranice s Českou republikou tvorí rieka Teplica".

Na sobotu 19. mája pripravilo mesto aj rad zaujímavých sprievodných podujatí. K obľúbeným patria súťaže v jedení trdelníka, fazuľovice so širokými rezancami (vlaňajší rekord bol 54 sekúnd). Súťažiť sa bude aj v "tahání do koštýra", behu s vínom, "kto rýchlejšie s mašinou" a na vinárskej prekážkovej dráhe. V programe je aj krojovaná prehliadka a hudobné vystúpenia.

Sladký trdelník sa v Skalici udomácnil koncom 18. storočia, kedy do mesta prišiel bývať maďarský generál a básnik József Gvadányi a jeho sedmohradský kuchár. Ten stál podľa historických prameňov na začiatku trdelníkovej tradície.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. S dobrým pivom leto chutí
  2. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  3. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  4. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  5. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  6. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  7. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  8. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  9. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  1. Spomaľovači internetu v mobile – 5 tipov ako s nimi zatočíte
  2. Create your own map in a new museum
  3. Ako bojovať proti plesniam v interiéri
  4. Vieme, ako si vybrať tú správnu klimatizáciu
  5. Koľko peňazí pribaliť deťom na tábor
  6. Mercedes prináša revolúciu v správe firemných úžitkových áut
  7. Na Slovensko dorazil až po 30 rokoch. Big Mac oslavuje pol storo
  8. Marketing Art – online marketingová agentúra z Trenčína
  9. S dobrým pivom leto chutí
  10. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 28 157
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 25 178
  3. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 21 590
  4. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 11 806
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 8 630
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 793
  7. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 3 822
  8. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 3 399
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 192
  10. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku 2 850