Hongkong 23. marca (TASR) - Návštevníci niektorých reštaurácií v Hongkongu, ktorí nedojedia svoje jedlo, musia rátať s peňažným trestom. Majitelia pohostinstiev tak bojujú proti haldám odpadkov, pozostávajúcich aj zo zvyškov jedál, ktoré spôsobujú samospráve Hongkongu už dlhšiu dobu vážne problémy.
Na stole preto čaká hosťa upozornenie, že podľa zvyškov jedla na tanieri bude musieť pri vyúčtovaní doplatiť od piatich do 20 hongkonských dolárov (cca 15-60 Sk). K opatreniu pristúpili hlavne reštaurácie, ktoré svojim hosťom ponúkajú stravu vo forme bufetov.
Ekonómovia z jedného nákupného strediska v Hongkongu vyrátali, že ich zákazníci ponechajú na tanieri každý deň zvyšky jedla s hmotnosťou 1,2 tony, čo je 40 percent z celkového odpadu. Manažér istej reštaurácie suši povedal, že hostí varujú vopred, ešte pred zadaním objednávky. Našli sa už aj hostia, ktorí v snahe vyhnúť sa pokute strkajú zvyšky jedla za kopy použitých tanierov.
Majitelia reštaurácii v Hongkongu však priznávajú, že doteraz potrestali iba veľmi malé množstvo hostí. "Tresty uvedené na jedálnych lístkoch sú iba varovaním," tvrdí predstaviteľ hongkonského združenia pohostinstiev. "Kto si dnes môže dovoliť stratiť zákazníkov?" znie jeho rečnícka otázka.