Po vlaňajšom veľkom úspechu dnes v Maďarsku zopakujú najväčšiu gastronomickú akciu roku. Počas takzvaného Maškrtného štvrtka, nadväzujúceho na tradíciu poslednej žranice pred veľkým pôstom, sa v takmer 700 reštauráciách po celej krajine je a pije za výhodných podmienok. Hosť zaplatí iba 50 percent z konečného účtu za jedlo aj nápoje.
Organizátorom akcie je vládna turistická agentúra Magyar Turizmus Zrt. Chce tým Maďarov opäť nalákať do reštaurácií a k tradičnej maďarskej kuchyni. Prekáža jej, že čoraz viac mladých ľudí sa čoraz častejšie stravuje v rýchlych občerstveniach. Posedenie v reštaurácii spojené s hostinou naopak považuje aj pre vysoké ceny čoraz viac ľudí za luxus, ktorý si nemôžu dovoliť.
Jedinou podmienkou účasti je, aby mali reštaurácie na jedálnom lístku aj maďarské špeciality. Zoznam reštaurácií, ktoré sa na akcii zúčastnia, je prístupný na internete. Stránka je, žiaľ, iba v maďarčine. „Akcia je zameraná predovšetkým na rozvoj domácej turistiky,“ povedala SME zástupkyňa Magyar Turizmus Zrt.
„Prichádzajú noví hostia, porozhliadnu sa a dúfame, že sa vrátia aj inokedy,“ vysvetľuje Jenő Koleszár, prečo sa jeho podniku účasť na akcii vyplatí.
Riaditeľ vinného hotela a reštaurácie v Neszmélyi na južnom brehu Dunaja pri Komárne hovorí, že majú na dnešný deň už plno. „Hosť z ulice má šancu iba v poobedňajších hodinách,“ dodáva šéf vychýrenej reštaurácie, ktorú často navštevujú aj ľudia zo Slovenska.
Väčšina z reštaurácií získala vlani dobré skúsenosti. Niektoré preto maškrtný štvrtok s polovičnými cenami rozšírili i na ďalšie dni, aspoň na zvyšok týždňa. Negatívnych skúseností bolo menej. Zaznamenali však prípad, že jedno pohostinstvo v tento deň ponúklo zľavu, ale výrazne zvýšilo ceny. Hosť tak v podstate zaplatil rovnako ako v bežný deň.
Spokojná je aj turistická agentúra. Už niekoľko rokov sa zameriava na rozvoj maďarského gastroturizmu a plánuje viac podobných akcií. V júni by sa napríklad vo vinárňach mala uskutočniť Smädná streda. Tentoraz sa bude za polovičné ceny piť.