SME
Nedeľa, 17. október, 2021 | Meniny má HedvigaKrížovkyKrížovky
V DOLNORAKÚSKOM MESTE VEDIA SPOJIŤ GASTRONÓMIU S KULTÚROU. KONÁ SA TU MNOŽSTVO HUDOBNÝCH A FILMOVÝCH FESTIVALOV V SPOJENÍ S VÍNOM A JEDLOM

Krems je mesto gurmánov a znalcov umenia

O Wachau - malebnom údolí Dunaja, sa v mnohých piesňach hovorí ako o mieste, kde možno nechať srdce. Patrí totiž k najpozoruhodnejším prírodným scenériám Európy, teda nielen Dolného Rakúska, najväčšej spolkovej krajiny našich susedov.

Pravá dvojica: Stein a Dunaj.

FOTO – AUTOR

Neuveriteľná symbióza prírody a kultúry, turisticky významná oblasť, svetové kultúrne dedičstvo - tak znejú najčastejšie prívlastky vzťahujúce sa na desiatky hradov, ich zrúcanín, ale najmä na zámky, kostoly a kláštory, ktoré vznikali v období baroka a dnes vedno s vinicami pôsobivo lemujú majestátny Dunaj.

Malá veľká metropola

Práve pri ňom sa rozprestiera Krems, mesto neveľké počtom obyvateľov (okolo 25–tisíc), no v mnohom ohľade skutočná metropola.

Zmienky o Kremse sa objavili už v roku 995, vtedy to bola Chremisa, v ktorej sa o 150 rokov neskôr razili najstaršie rakúske mince, tzv. Kremser Pfennig.

V tom období malo mesto väčší význam než Viedeň a pozostávalo z dvoch úplne nezávislých celkov – z Kremsu a Steinu. Na jednej strane sa obchodovalo so železom, na druhej s vínom a soľou, medzi tým sa rozprestierala panenská, vodou často zaplavovaná krajina. Obe časti sa spojili až na začiatku 19. storočia.

Menší Stein pôsobí dojmom gotickej pevnosti, Krems je o poznanie živší, rušnejší. Kremsom a Steinom, ktorých historické centrum je mnohonásobne väčšie než to bratislavské, sa možno túlať nekonečné hodiny.

Prechádzka sa spravidla začína pri Steiner Tor - jedinej zachovanej bráne (pochádza z roku 1480) zo štyroch mestských brán, ktoré boli súčasťou mohutného opevnenia. Jeho zvyšky zasahujú až do Švédskej uličky, kde na vonkajšej strane zaujmú erby a nápisy, zvnútra je umiestnená mramorová tabuľa, informujúca, že v roku 1573 bolo mesto ohrozené ľadovou zátarasou vo výške muža. Kuriozitou i výrazom prirodzenej symbiózy oboch mestských častí je fakt, že Steiner Tor vedie do historického Kremsu, zatiaľ čo Kremser Tor víta turistov takmer na prahu Steinu.

Umenie ako súčasť gurmánstva

V Kremse akoby všetky cesty neomylne viedli hore k vinohradom a vínnym terasám, ktoré už ďaleko za mestom tvoria uzlové body hustej siete pivnič­ných uličiek a vínnych ciest, známych ako Vínna štvrť. Je pretkaná viac ako 1600 kilometrami cyklistickej trate. Keďže cykloturistika je už dávno jedným z poznávacích znakov tejto oblasti, mnohé penzióny sa špecializujú práve na tento druh klientely.

Neodmysliteľnou súčasťou životného štýlu a pohľadu na svet je, pravdaže, aj množstvo festivalov hudby a vína, literatúry a vína, filmových a divadelných prehliadok. V Dolnom Rakúsku totiž vedia spojiť gastronómiu s kultúrou. Už dávno si zrátali, že investície do oboch oblastí sa im viacnásobne vrátia.

Vedome teda vplývajú na kultúrnu klímu rovnako ako chladné vetry z vysočiny, modrý Dunaj a panónske prúdy z juhu vplývajú na reguláciu teploty, ktorá pôsobí na kvalitu svetoznámych, lahodných vín z údolia Wachau. K rizlingu, zelenému veltlínu, k chardonnay či žltému muškátu sa tu podáva umenie.

Na už spomínaných nádvoriach hradov, zámkov, kaštieľov, kláštorov, ale i v roľníckych usadlostiach sa v lete hrajú hry od Shakespeara, Moliéra, Nestroya, ale i Zweiga či Krausa a Simona, znejú operety, muzikály a k slovu sa dostane aj pantomíma, povedzme Pantalon a Kolombína, v ktorej Pierota stvárňuje Milan Sládek.

Netreba však ani vystrčiť päty z Kremsu či Steinu - koncerty, divadelné a filmové predstavenia sú celkom bežné v Kostole minoritov i v Kostole dominikánov.

Keď mesto vonia marhuľami

Ak sa do Kremsu vyberiete koncom júla, zažijete Slávnosť marhúľ (Marillenfest).

Niekoľko dní sa tu tancuje, spieva, podávajú sa marhuľové likéry, pálenky, šťavy, marhuľové, ručne vyrábané čokolády podľa starých receptúr, všade rozvoniavajú knedle, rezance alebo kúsky z pôvodne 50 metrov dlhého marhuľového koláča, pri ľudovej hudbe tancujú a spievajú Dolnorakúšania odetí v kro­joch.

Akiste nie náhodou gurmánsky sprievodca Gault Millau už v tomto regióne korunoval množstvo reštaurácií jedným alebo viacerými čepcami (Hauben), nie náhodou v počte takto ocenených reštaurácií vedie práve Krems. Poznať to i podľa červených nálepiek NÖ Wirtsehauskultur (Kultúra pohostinstiev Dolného Rakúska), čo po dobu jedného roka zdobia ich zelené emailové vývesky.

K dobrému jedlu a pitiu patrí aj ­smiech. Rozdáva sa v neďalekom Múzeu karikatúry, rovno oproti Kunsthalle. Podľa návrhu Gustava Peichla ho postavili - ako jediné v Rakúsku - v roku 2001.

Kto má chuť na majstrov satiry ako sú Haderer, Deix a Ironimus, okamžite ho obslúžia, veď táto trojica tu má domovské právo, ich retrospektívne výstavy videli davy ľudí. Veľkým úspechom bola aj kolekcia erotických Felliniho kresieb, to isté možno čakať v prípade práve prebiehajúcej výstavy, ktorá predstavuje príbehy Maxa & Moritza od Wilhelma Buscha.

Čas v Kremse plynie neuveriteľne rýchlo. Už iba jeho zlomky ostanú na návštevu Göttweigu - obrovského kláštora na druhej strane Dunaja, založeného asi v roku 1074 biskupom Altmannom z Passau, pôvodne patriaceho rádu benediktínov.

Hádam, kde sa nakrúcali scény k filmu Meno ruže, a pritom si uvedomujem, že uvidím už len cisárske izby s gobelínmi, knižnicu, Napoleonovu miestnosť, že zbierky obrazov, grafiky, mincí a ďalších umeleckých predmetov budú musieť počkať. Nabudúce.

A ešte jedna pravá dvojica: Stein a Krems.

FOTO – AUTOR
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  4. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  5. Ľudia v núdzi potrebujú pomoc, nakúpte potraviny aj pre nich
  6. K online predplatnému získate 30€ na nákup v sieti Intersport
  7. ŠFRB:Výstavbu a kúpu nájomných bytov podporujeme reálnymi krokmi
  8. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  9. Bratislavu bude sprevádzať luxus
  10. Pandémia upozornila na automatizáciu. Nahradí ľudí technika?
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Nie je to prvýkrát, čo sa Vám bolesť chrbta vrátila?
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. Wüstenrot rástol v predaji životného i neživotného poistenia
  5. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  6. Výber žiarovky môže mať vplyv na celkové zdravie
  7. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov
  8. S deťmi za zdravím do Vysokých Tatier
  9. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  10. Šetrenie energie v domácnosti: Diaľkové meranie pomáha sporiť
  1. Stravovacie zlozvyky Slovákov. Odborníci radia čomu sa vyvarovať 17 903
  2. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma 9 656
  3. Očarujúce Cinque Terre a jeho päť svetov 6 493
  4. V centre Bratislavy je na predaj 5-izbový apartmán. Takto vyzerá 6 244
  5. Bratovražedná vojna navždy zmenila Ameriku 4 880
  6. Bratislavu bude sprevádzať luxus 4 556
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 4 157
  8. Mäspoma a Kellys Bicycles či Bivio a Minifarma 3 735
  9. Aký polystyrén je najlepší na zatepľovanie? Sivý robí divy 3 223
  10. Odišli, ale nezabúdame. Spomínajte s Korzárom 2 870
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Irena Šimuneková: Túlačky okolo Štrbských plies
  2. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky LXXXVIII - Zámok Plumlov /CZ/
  3. Pavel Dvořák: Život na Slovensku očami Číňanov
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 18. - Preteky v lokalizácii južného pólu 1/2 - Dumont d'Urville
  5. Pavel Dvořák: Sú Číňania šťastnejší?
  6. Vladimír Benčík: Vietnam – viete že sa na vietnamskom trhu dá kúpiť láska i šťastie?
  7. Lubo Repka: Zakladajúce štáty USA – Massachusetts
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 16. - Kto objavil Antarktídu - Bransfield, Bellingshausen alebo Palmer?
  1. Roland Vizner: Aký bude Váš dôchodok. Jednoduchý a vcelku presný návod ako ho vypočítať za 3 minúty. 18 418
  2. Tereza Krajčová: Anglický denník: 15. Ak vás anglické zdravotníctvo nezabije, tak aspoň prizabije 9 324
  3. Martin Kugla: Zachráňme Petržalku! 7 014
  4. Pavel Dvořák: Toto sú nepokojné časy 6 189
  5. Peter Chudý: Norbert Bödör je bezúhonný človek alebo čo mi povedal o svojom príbuznom Tibor Gašpar. 4 962
  6. Stanislav Martinčko: Chudoba v nedeľu na panské,do R.Soboty !!! 4 211
  7. Karol Labaš: S čím sa Richard Raši verejne nechváli 4 091
  8. Peter Chudý: Pribudnú ďalšie „biele kone“ v policajnej uniforme, prečo vyšetrovateľka Santusová neabsolvovala detektor lži, aké sú dôvody jej konca na inšpekcii? 3 837
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  2. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  3. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  7. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  8. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
Skryť Zatvoriť reklamu