SME
Sobota, 23. september, 2023 | Meniny má Zdenka

Poľský Toruň je nielen perníkovým kráľovstvom

Už dlhší čas zástupcovia poľských miest vymýšľajú heslá, ktoré by boli nielen vizitkou mesta, ale zároveň aj reklamným sloganom. A to všetko na zviditeľnenie a prilákanie turistov. Týka sa to veľkých miest ako napríklad Gdansk, ktorý sa propaguje s ...

Domy v historickom centre sú postavené tesne pri sebe a úzke uličky sú vydláždené kameňmi.

Už dlhší čas zástupcovia poľských miest vymýšľajú heslá, ktoré by boli nielen vizitkou mesta, ale zároveň aj reklamným sloganom. A to všetko na zviditeľnenie a prilákanie turistov. Týka sa to veľkých miest ako napríklad Gdansk, ktorý sa propaguje s heslom Gdansk - more možností, ale aj menších ako napríklad Tychy a Chelmno: My sme z TYCH najlepších a Chelmno - mesto zamilovaných.

Mohlo by sa zdať, že mesto Toruň veľkú propagáciu nepotrebuje. Veď je to rodné mesto svetoznámeho astronóma Mikuláša Kopernika. Navyše Toruň je známy najchutnejšími perníkmi v Poľsku. A predsa - vedenie mesta stavilo na iné heslo, ktoré by mohlo zaujať turistov: Gotyk na dotyk. A naozaj, stačí natiahnuť ruku a môžete sa dotknúť takmer šesťstoročných budov: sakrálne, obytné či účelové stavby, mestské hradby. Typické tehlové múry a kamenné ulice dodávajú mestu neopakovateľnú atmosféru.

Gotika sa ťa dotýka

Toruň (asi 200-tisíc obyvateľov) leží na polceste medzi Varšavou a Gdaňskom a je situovaný na rieke Visla. Mesto vzniklo v 13. storočí zlúčením kupeckého Starého mesta a remeselníckeho Nového mesta. Toruň začal pomerne rýchlo bohatnúť najmä z vyberania vodného mýta na Visle, z obchodu (viedla tadiaľto Jantárová cesta) a z remesiel.

Mesto striedavo prežívalo dobré roky, ktoré sa striedali s menej vydarenými. Trpelo najmä počas konfliktov s križiakmi, počas tridsaťročnej vojny, keď ho ovládli Švédi, aj vo vojnách s Prusmi. Našťastie, nikdy nebolo vážnejšie zničené, dokonca aj počas II. svetovej vojny sa zachovalo takmer nedotknuté.

Historické centrum, v ktorom sú domy podľa stredovekého zvyku postavené tesne pri sebe a úzke uličky sú vydláždené kameňmi, obklopujú zvyšky mestských hradieb zo 14. až 15. storočia s baštami a strelnicami. Pred radnicou je pomník najslávnejšieho rodáka Mikuláša Kopernika. Jeho rodný gotický dom je pri Biskupskom paláci a pochádza z konca 17. storočia. Kopernikovo meno nesie torunská univerzita, na ktorej študujú mladí ľudia z celého sveta.

S astronómiou je spojená aj ďalšia atrakcia Toruňa a to Planetárium, ktoré ročne navštívi okolo 300-tisíc návštevníkov.

Stará radnica zo 14. storočia je najstaršou radnicou v strednej Európe. Dnes je v nej múzeum a úlohu radnice plní iná budova. Stará časť mesta, tzv. Starówka, tvorí kompaktné historické centrum a je svedectvom, ako asi vyzeralo kedysi bohaté stredoveké mesto. V roku 1997 bola zapísaná na zoznam svetového kultúrneho dedičstva UNESCO.

Perník a Kopernik

V Toruni žili mnohí remeselníci, ale najviac ho preslávili majstri pernikári. Prvé perníky upiekli jej obyvatelia už v 14. storočí. A pretože ich piekli aj v Kláštore sv. Kataríny, volajú sa dodnes katarzynki. Recept na tieto trvanlivé koláčiky je prísne stráženým tajomstvom. Toto remeslo pretrvalo storočia. Začiatkom 20. storočia sa v Toruni upieklo okolo 500 ton perníkov ročne. Domorodci sú na svoje perníky takí pyšní, že na jednej z ulíc zriadili Perníkovú aleju.

Dnes sa podľa pôvodných receptúr pečú perníky v modernej cukrárenskej výrobni, ktorá nesie meno Mikuláša Koperníka. V Toruni si môžete kúpiť perníky v rôznych, aj tých najpozoruhodnejších tvarov, kúpite ich podľa váhy a v krásnych obaloch. Môžete si ich zvoliť aj vo forme perníkových chalúpok, môžu byť v ozdobných plechovkách, dokonca aj v takých, ktoré sú na kľúčik a po otvorení zahrajú melódiu. V júni sa v meste koná Sviatok perníka, kde si každý môže vypracovať svoj vlastný perník, zapojiť sa do mnohých súťaží a získať certifikát fajnšmekra.

Dom, v ktorom sa narodil Mikuláš Kopernik. FOTO - ARCHÍV

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Komerčné články

  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  3. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom
  4. Oblačno, miestami roboti. Ďalší diel pútavého sci-fi komiksu
  5. Spoločnosť EY vyhlásila 18. ročník súťaže na Slovensku
  6. Septembrové číslo krížovkárskeho magazínu Lišiak v denníku SME
  7. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty
  8. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz
  1. Rivalita až na dreň. Pozrite si najväčšie súboje v F1
  2. Union zdravotná poisťovňa prináša novinku vo vzdelávaní
  3. Tento domáci nápoj vzpruží lepšie než káva, šlofík a energiťák
  4. Geniálne, čo dokáže minca v mrazničke!
  5. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom
  6. Novesta predstavuje novú kolekciu pre jeseň/zimu 2023
  7. Katolícka univerzita vykročila na ďalšiu misiu
  8. Prišli na to, že odpad je cenný
  1. Už len dnes za vás Fellner zaplatí polovicu dovolenky 11 845
  2. Ak podceníte pri stavbe toto, pripravte sa na vyššie účty 6 038
  3. Prešov si dlho pýtal obchvat, stáva sa slovenským skokanom 5 918
  4. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 5 043
  5. Plánujete nové bývanie o pár rokov? Čas na jeho kúpu je teraz 3 332
  6. Získajte 50% zľavu na predplatné SME.sk. Tu zistíte viac 3 224
  7. Ochutnajte zo Španielska viac. Spojte návštevu Madridu s Toledom 2 812
  8. Ľuboš Fellner opäť pozýva. Kam volá turistov teraz? 2 656
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Blanka Ulaherová: V Madride, tri minúty od Guerniky
  2. Matej Peluha: Podporuje svoje dieťa aby bol samovražedný atentátnik. Ako sme si sadli s Talibanom na čaj.
  3. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Klin (III)
  4. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Malé Zlievce
  5. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami: Čakanovce - Galamba
  6. Andrej Šverha: Rakúske Alpy, láska na prvý pohľad
  7. Dušan Király: Saigon s deravou topánkou
  8. Martin Majzlan: Nepál – kráľovstvo bohov
  1. Ján Šeďo: Králi "F + K + G" sa postavili pred vypredanú sálu s plnými gaťami, ako lazníci. 63 829
  2. František Ptáček: „Sedembolestná panna Mária, oroduj za pána Fica!“ a iné prízraky Slovenské 25 069
  3. Igor Kossaczký: Matovičova akcia ukázala pravdu o slovenských médiách 18 325
  4. Peter Kollega: Pán GP M. Žilinka, oklamali ste 5,447 miliónov občanov, okamžite odstúpte 11 091
  5. Michael Achberger: Kľúč k rýchlemu metabolizmu: Začnite každý deň týmito raňajkovými zvykmi 10 496
  6. Pavel Macko: Teraz sa ukáže, ako hlboko siahajú korene zla a aká silná je Žilinkova ochrana gaunerov 8 862
  7. Ivan Mlynár: Zo skrine biskupov Slovenska vypadol ďalší kostlivec. 7 330
  8. Ladislav Matejka: Ako Slovensko vyhralo Volvo (skutočný príbeh) 7 261
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 68. - Arktída - Zem Františka Jozefa
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 67. - Kto bol Juan de Fuca, ktorý dal meno prielivu, ktorý obmýva brehy kanadského ostrova Vancouver?
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 66. - Martin Frobisher, pirát alebo kapitán?
  4. Monika Nagyova: Rómske deti kradnú. Ale iba energiu.
  5. Jiří Ščobák: Na zimní plavání v neoprénu je dobré se začít připravovat už teď
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 65. - Odkiaľ pochádza názov Kanada?
  7. Jiří Ščobák: Čekání na Volodymyra Zelenského před prezidentským palácem v BA (foto)
  8. Monika Nagyova: Pedagógovia aj dnes trestajú deti za to, že odmietajú jesť to, čo im nechutí.
SkryťZatvoriť reklamu