Aj keď si nezaplatíte v hoteloch obedy, prípadne ak budete bývať na privátoch, prestravovať sa v Bulharsku nie je žiadny problém. Ceny v reštauráciách sú príjemné a rodinný rozpočet, ak si doprajete párkrát počas dovolenky, určite nenaštrbia.
Zistite si, v ktorom obchode alebo na ktorom trhu nakupujú miestni, tam vás určite nákup vyjde najlacnejšie.
Zeleninu a ovocie môžete kupovať aj od gazdiniek v rodinných domoch, ktoré vám papriku, paradajky a uhorky čerstvo odtrhnú. Navyše, bulharská zelenina má neuveriteľnú a zároveň neopakovateľnú chuť. Bulharská kuchyňa je postavená práve na týchto surovinách a šopský šalát je skutočnou lahôdkou. Najlepší je s nastrúhaným kaškavalom alebo s prírodným syrom.
Grilované kurčatá ponúkajú všade, môžete si ich vziať aj so sebou.
Vyprážaný syr (sirene pane) ponúkajú buď ovčí (označovaný ako biely) alebo kaškaval (žltý).
Určite ochutnajte aj miestne pivá Kamenitca a Zagorka, prípadne Burgassko, či vína. Vynikajúce sú koňaky - najmä Pliska, slivovica, alebo rakija. Môžete ochutnať aj mentu - pepermintový likér s mliekom a ľadom.
Jedálne lístky sú zväčša aj v češtine, dohovoríte sa po rusky a s mladšími aj po anglicky a nemecky. (jač)
Ceny jedál v leva (1 leva = asi 20 Sk)
| Jedlá | |
| polievky | 0,80 - 1 |
| musaka | 1,50 - 2,50 |
| džuveč | okolo 2 |
| vyprážaný syr | 1,50 |
| ryby | od 2 - 3,5 |
| morské potvorky | 3 - 5 |
| čevapčiči | 0,80 - 1,10 |
| kjufte | 1,10 - 1,50 |
| hranolčeky | 1 |
| hranolčeky so syrom | 1,20 |
| Nápoje | |
| pivo čapované | 1,30 |
| pivo fľaškové | 1,50 |
| malinovky | 1,50 |
| voda 0,5 l | 0,60 |
| voda 1,5 l | 1,20 |
| menta | 0,50 |
| pliska | 3 |
| sljančev brjag | 2,50 |
| rakija | 2,50 |
| káva | 0,30 - 0,60 |
| Obchody, trhy | |
| chlieb | 0,60 |
| margarín | 0,80 |
| mlieko | 1,50 |
| 2-litrová cola | 2 |
| 3- až 5-litrový ovocný džús | 1,80 - 2,80 |
| pivo | 0,60 |
| paradajky | 0,80 - 1,20 |
| paprika | 1,20 |
| zemiaky | 0,80 - 1,20 |
| uhorky | 0,80 |
| melón | 0,35 |
| broskyne | 2,00 - 3,50 |
| hrozno | 2,50 - 3 |
Bulharské špeciality
* tarator - studená uhorková polievka s kôprom, vlašskými orechmi a cesnakom
* džuveč - miešaná zmes rôznych druhov zeleniny s mäsom a zemiakmi
* musaka - zemiaky uvarené v šupe, nakrájané na kocky, s mletým mäsom, syrom a zapečené v rúre. Podávajú sa s kyslou smotanou
* kebapče - valčeky mletého mäsa pripravované na grile
* kjufte - guličky grilovaného mletého mäsa
* mešana skara - mäsová zmes na grile
* skumrja - grilovaná makrela
* baklava - zákusok z lístkového cesta plnený rôznymi plnkami a zalievaný medovým sirupom - je veľmi sladký
* sirene po šopski - ovčí syr s paradajkami a vajciami - zapekané v hlinenej mise
* palačinki - palacinky plnené čokoládou či lekvárom, robia ich na každom rohu
* pasti - rôzne koláčiky, dosť sladké
* banica (alebo burek) - lístkové cesto plnené syrom alebo mäsom
