Bulharská kuchyňa je zdravá

Aj keď si nezaplatíte v hoteloch obedy, prípadne ak budete bývať na privátoch, prestravovať sa v Bulharsku nie je žiadny problém. Ceny v reštauráciách sú príjemné a rodinný rozpočet, ak si doprajete párkrát počas dovolenky, určite nenaštrbia.

Aj keď si nezaplatíte v hoteloch obedy, prípadne ak budete bývať na privátoch, prestravovať sa v Bulharsku nie je žiadny problém. Ceny v reštauráciách sú príjemné a rodinný rozpočet, ak si doprajete párkrát počas dovolenky, určite nenaštrbia.

Zistite si, v ktorom obchode alebo na ktorom trhu nakupujú miestni, tam vás určite nákup vyjde najlacnejšie.

Zeleninu a ovocie môžete kupovať aj od gazdiniek v rodinných domoch, ktoré vám papriku, paradajky a uhorky čerstvo odtrhnú. Navyše, bulharská zelenina má neuveriteľnú a zároveň neopakovateľnú chuť. Bulharská kuchyňa je postavená práve na týchto surovinách a šopský šalát je skutočnou lahôdkou. Najlepší je s nastrúhaným kaškavalom alebo s prírodným syrom.

Grilované kurčatá ponúkajú všade, môžete si ich vziať aj so sebou.

Vyprážaný syr (sirene pane) ponúkajú buď ovčí (označovaný ako biely) alebo kaškaval (žltý).

Určite ochutnajte aj miestne pivá Kamenitca a Zagorka, prípadne Burgassko, či vína. Vynikajúce sú koňaky - najmä Pliska, slivovica, alebo rakija. Môžete ochutnať aj mentu - pepermintový likér s mliekom a ľadom.

Jedálne lístky sú zväčša aj v češtine, dohovoríte sa po rusky a s mladšími aj po anglicky a nemecky. (jač)

Ceny jedál v leva (1 leva = asi 20 Sk)

Jedlá
polievky 0,80 - 1
musaka 1,50 - 2,50
džuveč okolo 2
vyprážaný syr 1,50
ryby od 2 - 3,5
morské potvorky 3 - 5
čevapčiči 0,80 - 1,10
kjufte 1,10 - 1,50
hranolčeky 1
hranolčeky so syrom 1,20
Nápoje
pivo čapované 1,30
pivo fľaškové 1,50
malinovky 1,50
voda 0,5 l 0,60
voda 1,5 l 1,20
menta 0,50
pliska 3
sljančev brjag 2,50
rakija 2,50
káva 0,30 - 0,60
Obchody, trhy
chlieb 0,60
margarín 0,80
mlieko 1,50
2-litrová cola 2
3- až 5-litrový ovocný džús 1,80 - 2,80
pivo 0,60
paradajky 0,80 - 1,20
paprika 1,20
zemiaky 0,80 - 1,20
uhorky 0,80
melón 0,35
broskyne 2,00 - 3,50
hrozno 2,50 - 3

Bulharské špeciality

* tarator - studená uhorková polievka s kôprom, vlašskými orechmi a cesnakom

* džuveč - miešaná zmes rôznych druhov zeleniny s mäsom a zemiakmi

* musaka - zemiaky uvarené v šupe, nakrájané na kocky, s mletým mäsom, syrom a zapečené v rúre. Podávajú sa s kyslou smotanou

* kebapče - valčeky mletého mäsa pripravované na grile

* kjufte - guličky grilovaného mletého mäsa

* mešana skara - mäsová zmes na grile

* skumrja - grilovaná makrela

* baklava - zákusok z lístkového cesta plnený rôznymi plnkami a zalievaný medovým sirupom - je veľmi sladký

* sirene po šopski - ovčí syr s paradajkami a vajciami - zapekané v hlinenej mise

* palačinki - palacinky plnené čokoládou či lekvárom, robia ich na každom rohu

* pasti - rôzne koláčiky, dosť sladké

* banica (alebo burek) - lístkové cesto plnené syrom alebo mäsom

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok
  2. Ako na refinancovanie hypotéky
  3. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  4. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  5. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  6. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  7. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania
  8. Splnený sen
  9. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne
  10. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou
  1. M-MARKET s novým konceptom KOCKAminiv Prešove
  2. Pivovar Šariš opäť podporí rozvoj domáceho regiónu
  3. Športová akadémia Mateja Tótha powered by O2 už na 24 školách
  4. Na čo myslieť v rekonštrukcii bytu
  5. Nová emisia dlhopisov spoločnosti HB Reavis s výnosom 3,25 % p.
  6. Koncert a diskusia s názvom „Otvorene o extrémizme“
  7. Top Ten najviac prehliadaných vozidiel na trhu
  8. Vysoká hra o súdne trovy
  9. Pozvánka na verejnú diskusiu o obnove Pisztoryho paláca
  10. 60 rokov európskej integrácie: úspechy a výzvy
  1. Drobné nepozornosti v domácnosti môžu stáť aj tisíce eur 13 517
  2. Pravda o privátnych značkách. Firmy ich vyrábajú podľa zadania 13 429
  3. Ukážeme vám, prečo je dobré sporiť si na dôchodok 4 934
  4. Za 30 rokov sa cena fotovoltických panelov znížila 100-násobne 3 415
  5. Títo Slováci sa rozhodli zveľadiť svoje okolie 2 568
  6. Neobjavené emiráty Fujairah a Ajman 2 267
  7. Splnený sen 2 201
  8. 3 slovenské projekty, ktoré sa nestratia ani vo svete 1 293
  9. Zaparkujte tak, aby ste s vaším vozidlom odišli vy, a nie iný 1 136
  10. Majte všetky svoje účty za energie pod kontrolou 1 109