Bulharská kuchyňa je zdravá

Aj keď si nezaplatíte v hoteloch obedy, prípadne ak budete bývať na privátoch, prestravovať sa v Bulharsku nie je žiadny problém. Ceny v reštauráciách sú príjemné a rodinný rozpočet, ak si doprajete párkrát počas dovolenky, určite nenaštrbia.

Aj keď si nezaplatíte v hoteloch obedy, prípadne ak budete bývať na privátoch, prestravovať sa v Bulharsku nie je žiadny problém. Ceny v reštauráciách sú príjemné a rodinný rozpočet, ak si doprajete párkrát počas dovolenky, určite nenaštrbia.

Zistite si, v ktorom obchode alebo na ktorom trhu nakupujú miestni, tam vás určite nákup vyjde najlacnejšie.

Zeleninu a ovocie môžete kupovať aj od gazdiniek v rodinných domoch, ktoré vám papriku, paradajky a uhorky čerstvo odtrhnú. Navyše, bulharská zelenina má neuveriteľnú a zároveň neopakovateľnú chuť. Bulharská kuchyňa je postavená práve na týchto surovinách a šopský šalát je skutočnou lahôdkou. Najlepší je s nastrúhaným kaškavalom alebo s prírodným syrom.

Grilované kurčatá ponúkajú všade, môžete si ich vziať aj so sebou.

Vyprážaný syr (sirene pane) ponúkajú buď ovčí (označovaný ako biely) alebo kaškaval (žltý).

Určite ochutnajte aj miestne pivá Kamenitca a Zagorka, prípadne Burgassko, či vína. Vynikajúce sú koňaky - najmä Pliska, slivovica, alebo rakija. Môžete ochutnať aj mentu - pepermintový likér s mliekom a ľadom.

Jedálne lístky sú zväčša aj v češtine, dohovoríte sa po rusky a s mladšími aj po anglicky a nemecky. (jač)

Ceny jedál v leva (1 leva = asi 20 Sk)

Jedlá
polievky 0,80 - 1
musaka 1,50 - 2,50
džuveč okolo 2
vyprážaný syr 1,50
ryby od 2 - 3,5
morské potvorky 3 - 5
čevapčiči 0,80 - 1,10
kjufte 1,10 - 1,50
hranolčeky 1
hranolčeky so syrom 1,20
Nápoje
pivo čapované 1,30
pivo fľaškové 1,50
malinovky 1,50
voda 0,5 l 0,60
voda 1,5 l 1,20
menta 0,50
pliska 3
sljančev brjag 2,50
rakija 2,50
káva 0,30 - 0,60
Obchody, trhy
chlieb 0,60
margarín 0,80
mlieko 1,50
2-litrová cola 2
3- až 5-litrový ovocný džús 1,80 - 2,80
pivo 0,60
paradajky 0,80 - 1,20
paprika 1,20
zemiaky 0,80 - 1,20
uhorky 0,80
melón 0,35
broskyne 2,00 - 3,50
hrozno 2,50 - 3

Bulharské špeciality

* tarator - studená uhorková polievka s kôprom, vlašskými orechmi a cesnakom

* džuveč - miešaná zmes rôznych druhov zeleniny s mäsom a zemiakmi

* musaka - zemiaky uvarené v šupe, nakrájané na kocky, s mletým mäsom, syrom a zapečené v rúre. Podávajú sa s kyslou smotanou

* kebapče - valčeky mletého mäsa pripravované na grile

* kjufte - guličky grilovaného mletého mäsa

* mešana skara - mäsová zmes na grile

* skumrja - grilovaná makrela

* baklava - zákusok z lístkového cesta plnený rôznymi plnkami a zalievaný medovým sirupom - je veľmi sladký

* sirene po šopski - ovčí syr s paradajkami a vajciami - zapekané v hlinenej mise

* palačinki - palacinky plnené čokoládou či lekvárom, robia ich na každom rohu

* pasti - rôzne koláčiky, dosť sladké

* banica (alebo burek) - lístkové cesto plnené syrom alebo mäsom

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. Poslanec Borguľa žiada o uvoľnenie parkoviska pre rezidentov
  2. OMV sa postará o pitný režim, bude rozdávať vodu
  3. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte
  4. Leto nekončí!
  5. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení
  6. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  7. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  8. Už aj seniori presadajú do SUV
  9. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  10. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 5 378
  2. Očarujúca Srí Lanka: malý ostrov plný prekvapení 2 920
  3. Ako sme jazdili v socializme 2 200
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 720
  5. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole 1 280
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 063
  7. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 022
  8. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 988
  9. Návod, ako si s kreditkou užijete dovolenku a ešte aj ušetríte 913
  10. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 626