SME
Piatok, 17. september, 2021 | Meniny má OlympiaKrížovkyKrížovky

Pár hodín vo včelom domčeku vás úplne nabije

Za včelami a medovými atrakciami na Slovensku.

(Zdroj: SME)

Pôvodná verzia tohto článku je od autorov edície knižných sprievodcov Spectacular Slovakia (Veľkolepé Slovensko) a bola publikovaná v bedekri Slovensko. Okrem slovenčiny sú bedekre Spectacular Slovakia vydávané aj v angličtine.

Manželia Pavol a Tatiana Kamenskí vytáčajú na svojej včelnici Včelársky dom na okraji Banskej Bystrice priam tekuté zlato. Ich med má dokonca lepšiu antibakteriálnu aktivitu na stafilokokové baktérie než najdrahší med na svete, manukový z Nového Zélandu. Nedávno to potvrdila aj analýza Medového laboratória, ktoré patrí k Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied.

SkryťVypnúť reklamu
(zdroj: Spectacular Slovakia)

Kamenskí sa na laboratórium obrátili z prostého dôvodu. „Naším cieľom bolo ukázať, že aj slovenské medy sú skvelé,“ hovorí Tatiana Kamenská.

Včely zbierajú peľ a nektár z okolitých lúk a lesov. Hoci ich výnosy nie sú také veľké ako napríklad z agátu, repky či medovice, kvalitu ovplyvňuje viacero faktorov.

„Závisí od prostredia, v ktorom sa med nachádza, a čo s ním včelár robí,“ vysvetľuje Kamenská.

Kvalitný med vyrábajú aj na iných miestach krajiny a mnohí zaň získavajú rôzne ocenenia aj v zahraničí. Nie je však jedinou pýchou Slovenska. Vyrábajú sa tu aj kvalitné medoviny, o ktorých sa dočítate na strane 235.

Medzi obľúbené patria aj mnohé kozmetické výrobky z medu a včelých produktov či apiterapia, teda procedúra, počas ktorej človek zaspáva pri včelom bzučaní.

SkryťVypnúť reklamu

Tradícia včelárstva má na Slovensku naozaj hlboké korene a existuje viacero projektov, ktoré sa ju snažia zachovať pre ďalšie generácie. Mnohé majú tiež sociálny aspekt, keďže fungujú aj ako sociálne podniky.

Spoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.skSpoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.sk (zdroj: Spectacular Slovakia)

Návrat ku koreňom

V poslednom čase aspoň na prvý pohľad záujem o včelárčenie opäť narastá. „Ľudia chcú byť v kontakte s prírodou a aspoň trochu pomôcť nášmu ťažko skúšanému životnému prostrediu,“ hovorí Rusnák.

Trendom sa stáva aj kúpa medu priamo od lokálnych výrobcov.

„Kúpou medu od malých výrobcov zároveň podporujú biodiverzitu,“ hovorí včelár Rastislav Hvizdoš zo Suchej nad Parnou neďaleko Trnavy, ktorý sa včelárstvu venuje už od svojich 15 rokov. Včely totiž opeľujú okolitú prírodu.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C864Y na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M864Y na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  10. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 759
  2. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 5 532
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 407
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 223
  5. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 2 609
  6. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 220
  7. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 1 992
  8. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 1 991
  9. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 1 911
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 872
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Zatvoriť reklamu