SME

Pár hodín vo včelom domčeku vás úplne nabije

Za včelami a medovými atrakciami na Slovensku.

(Zdroj: SME)

Pôvodná verzia tohto článku je od autorov edície knižných sprievodcov Spectacular Slovakia (Veľkolepé Slovensko) a bola publikovaná v bedekri Slovensko. Okrem slovenčiny sú bedekre Spectacular Slovakia vydávané aj v angličtine.

Manželia Pavol a Tatiana Kamenskí vytáčajú na svojej včelnici Včelársky dom na okraji Banskej Bystrice priam tekuté zlato. Ich med má dokonca lepšiu antibakteriálnu aktivitu na stafilokokové baktérie než najdrahší med na svete, manukový z Nového Zélandu. Nedávno to potvrdila aj analýza Medového laboratória, ktoré patrí k Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kamenskí sa na laboratórium obrátili z prostého dôvodu. „Naším cieľom bolo ukázať, že aj slovenské medy sú skvelé,“ hovorí Tatiana Kamenská.

Včely zbierajú peľ a nektár z okolitých lúk a lesov. Hoci ich výnosy nie sú také veľké ako napríklad z agátu, repky či medovice, kvalitu ovplyvňuje viacero faktorov.

„Závisí od prostredia, v ktorom sa med nachádza, a čo s ním včelár robí,“ vysvetľuje Kamenská.

Kvalitný med vyrábajú aj na iných miestach krajiny a mnohí zaň získavajú rôzne ocenenia aj v zahraničí. Nie je však jedinou pýchou Slovenska. Vyrábajú sa tu aj kvalitné medoviny, o ktorých sa dočítate na strane 235.

Medzi obľúbené patria aj mnohé kozmetické výrobky z medu a včelých produktov či apiterapia, teda procedúra, počas ktorej človek zaspáva pri včelom bzučaní.

SkryťVypnúť reklamu

Tradícia včelárstva má na Slovensku naozaj hlboké korene a existuje viacero projektov, ktoré sa ju snažia zachovať pre ďalšie generácie. Mnohé majú tiež sociálny aspekt, keďže fungujú aj ako sociálne podniky.

Spoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.sk (zdroj: Spectacular Slovakia)Spoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.sk (zdroj: Spectacular Slovakia)

Návrat ku koreňom

V poslednom čase aspoň na prvý pohľad záujem o včelárčenie opäť narastá. „Ľudia chcú byť v kontakte s prírodou a aspoň trochu pomôcť nášmu ťažko skúšanému životnému prostrediu,“ hovorí Rusnák.

Trendom sa stáva aj kúpa medu priamo od lokálnych výrobcov.

„Kúpou medu od malých výrobcov zároveň podporujú biodiverzitu,“ hovorí včelár Rastislav Hvizdoš zo Suchej nad Parnou neďaleko Trnavy, ktorý sa včelárstvu venuje už od svojich 15 rokov. Včely totiž opeľujú okolitú prírodu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C864Y na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Komerčné články

  1. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy
  2. Zvládli by ste za volantom šmyk? Inštruktor hovorí, čo chýba dnešným vodičom
  3. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  4. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  8. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta
  1. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu
  2. Stanovisko LESY Slovenskej republiky, š. p.
  3. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby
  4. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné?
  5. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo
  6. Za dovolenkové škody vyplatila Allianz o 41 percent viac
  7. Takto má vyzerať dostupný biznis notebook
  8. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto?
  1. Maldivy mimo sezóny. Dážď prišiel dvakrát, vila za cenu izby 20 036
  2. Apartmány pri mori nie sú len pre smerákov. Kde nájdete lacné? 6 082
  3. Hodnotenie profesionála: Ako je Turecko pripravené na leto? 5 312
  4. Na Devín kyvadlovou dopravou zadarmo 3 959
  5. Inšpirujte sa tajomstvom najšťastnejších krajín sveta 2 862
  6. Last minute zájazdov je každé leto menej. Kde ich ešte nájdete? 2 568
  7. Tunisko nie je len o plážach. Takto vyzerá mimo rezortu 2 094
  8. Ako často treba čistiť fasádu? Niektoré si vystačia samy 1 832
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Irena Šimuneková: Čriepky z Bojníc
  2. Pavel Baláž: V Bologni si vykrútite krky - pri pohľadoch na vysoké veže
  3. Ján Komrska: Mulhacén, Španielsko
  4. Patrik Užák: Balada o Balatóne
  5. Peter Lacina: Toskánsko za humnami: Spring '25
  6. Ladislav Kucharik: Rio 01 - Holé zadky v meste hriechu, pod rukami Krista
  7. Soňa Fröhlichová: Bazilej (Basel, Bâle) je pozoruhodné mesto, žijúce kultúrou, športom a tradíciami
  8. Soňa Fröhlichová: Bazilejský karneval trvá 72 hodín
  1. Radko Mačuha: Oslobodenie prichádza z Východnej. 25 291
  2. Ivan Čáni: Všetci držme huby a nechajme Roberta Fica pracovať! Lebo len on JEDINÝ vie, čo je najlepšie. 16 064
  3. Viktor Pamula: Fico je nebezpečný 15 209
  4. Dušan Koniar: V roku 1989 mala ČSSR 3315 vlastných tankov 11 339
  5. Michael Achberger: Prestaňte držať diéty! Týchto 7 návykov vám predĺžia život aj zlepšia postavu 9 838
  6. Michael Achberger: Prestaňte rátať kalórie. Toto vás naučí chudnúť jednoduchšie! 8 547
  7. Janka Bittó Cigániková: Zdravotníctvo má liečiť, nie financovať cirkev 7 922
  8. Ján Valchár: Delúzia svätých Cyrila a Metoda 7 006
  1. Marian Nanias: Systém emisných povoleniek v EÚ.
  2. Roman Kebísek: Básnik Byron vraj „miloval len jednu“ – Chaworthovú
  3. Věra Tepličková: O Cintuloch a Ficoch alebo Otázky bez odpovedí
  4. Marcel Rebro: Ruský oligarcha: Keď máš všetko, len nie istotu, že sa dožiješ večere
  5. Marian Nanias: Pokus odvolať predsedníčku Európskej komisie (EK) Ursulu von der Leyen.
  6. Radko Mačuha: Pozor ! Cyril a Metod. Vstup len na povolenie.
  7. Marcel Rebro: Ako chutí ruský mier? Po obuškoch.
  8. Věra Tepličková: Na Devíne sláva bola, ušlo sa vám kúsok z vola?
SkryťZatvoriť reklamu