SME

Pár hodín vo včelom domčeku vás úplne nabije

Za včelami a medovými atrakciami na Slovensku.

(Zdroj: SME)

Pôvodná verzia tohto článku je od autorov edície knižných sprievodcov Spectacular Slovakia (Veľkolepé Slovensko) a bola publikovaná v bedekri Slovensko. Okrem slovenčiny sú bedekre Spectacular Slovakia vydávané aj v angličtine.

Manželia Pavol a Tatiana Kamenskí vytáčajú na svojej včelnici Včelársky dom na okraji Banskej Bystrice priam tekuté zlato. Ich med má dokonca lepšiu antibakteriálnu aktivitu na stafilokokové baktérie než najdrahší med na svete, manukový z Nového Zélandu. Nedávno to potvrdila aj analýza Medového laboratória, ktoré patrí k Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kamenskí sa na laboratórium obrátili z prostého dôvodu. „Naším cieľom bolo ukázať, že aj slovenské medy sú skvelé,“ hovorí Tatiana Kamenská.

Včely zbierajú peľ a nektár z okolitých lúk a lesov. Hoci ich výnosy nie sú také veľké ako napríklad z agátu, repky či medovice, kvalitu ovplyvňuje viacero faktorov.

„Závisí od prostredia, v ktorom sa med nachádza, a čo s ním včelár robí,“ vysvetľuje Kamenská.

Kvalitný med vyrábajú aj na iných miestach krajiny a mnohí zaň získavajú rôzne ocenenia aj v zahraničí. Nie je však jedinou pýchou Slovenska. Vyrábajú sa tu aj kvalitné medoviny, o ktorých sa dočítate na strane 235.

Medzi obľúbené patria aj mnohé kozmetické výrobky z medu a včelých produktov či apiterapia, teda procedúra, počas ktorej človek zaspáva pri včelom bzučaní.

SkryťVypnúť reklamu

Tradícia včelárstva má na Slovensku naozaj hlboké korene a existuje viacero projektov, ktoré sa ju snažia zachovať pre ďalšie generácie. Mnohé majú tiež sociálny aspekt, keďže fungujú aj ako sociálne podniky.

Spoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.skSpoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.sk (zdroj: Spectacular Slovakia)

Návrat ku koreňom

V poslednom čase aspoň na prvý pohľad záujem o včelárčenie opäť narastá. „Ľudia chcú byť v kontakte s prírodou a aspoň trochu pomôcť nášmu ťažko skúšanému životnému prostrediu,“ hovorí Rusnák.

Trendom sa stáva aj kúpa medu priamo od lokálnych výrobcov.

„Kúpou medu od malých výrobcov zároveň podporujú biodiverzitu,“ hovorí včelár Rastislav Hvizdoš zo Suchej nad Parnou neďaleko Trnavy, ktorý sa včelárstvu venuje už od svojich 15 rokov. Včely totiž opeľujú okolitú prírodu.

Už máte účet? Prihláste sa.
Dočítajte tento článok s predplatným SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 5 € každý mesiac.
Pošlite SMS s textom C864Y na číslo 8787.
Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Najobľúbenejšie
Prémium bez reklamy
2 ,00 / týždenne
Prémium
1 ,50 / týždenne
Štandard
1 ,00 / týždenne
Ak nebudete s predplatným SME.sk spokojný, môžete ho kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 18 106
  2. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 547
  3. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 15 370
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 990
  5. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 585
  6. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 484
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 989
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 401
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ľuboš Vodička: Zolná, kostol za hradbami
  2. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Tematín
  3. Anton Kaiser: 100 rokov organizovanej turistiky III.
  4. Ladislav Kucharik: Bahrain - panské pieskovisko na zimu
  5. Michal Drotován: Singapur - mesto budúcnosti. Naozaj?
  6. Aleš Tvrdý: Ľudské povolania
  7. Ľuboš Vodička: Kam vo Viedni, keď prší? Albertina
  8. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Lokca
  1. Ivan Čáni: Korčok vybuchol – Pellegrini ho zožral zaživa. 46 682
  2. Ivan Mlynár: Fašistický sajrajt Tomáš Taraba, je už zamotanejší, ako nová telenovela. 13 666
  3. Peter Bolebruch: Každa rodina bola podvedená o 80 tisíc v priemere. Ako podviedli vidiek a ožobráčili ľudí o role a pozemky? Kto je pozemková mafia? 13 469
  4. Michael Achberger: Vitamínový prevrat, o ktorom lekári mlčia: Ako lipozomálne vitamíny menia pravidlá! 8 391
  5. Janka Bittó Cigániková: Drucker to vyhlásil 1. februára, Dolinková to stále zdržiava. Stáť nás to môže zdravie a životy 8 381
  6. Miroslav Galovič: Nezalepený dopis víťazovi prezidentských volieb 8 370
  7. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat 8 359
  8. Juraj Kumičák: Kolaborant 6 789
  1. Pavol Koprda: Demografia a voľby - čo sa zmenilo od roku 1999
  2. Jiří Ščobák: Ivan Korčok aktuálně zvítězil ve facebookové diskusi nad Petrem Pellegrinim!
  3. Jiří Ščobák: Velikonoce jsou výborné na podporu Korčoka na sociálních sítích! Pojďme do toho! ❤
  4. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 76. - Arkdída - Vilkitský a Ušakov, ktorí sa zaslúžili o posledné arktické objavy
  5. Yevhen Hessen: Teroristický útok v Moskve a mobilizácia 300 000 Rusov
  6. Post Bellum SK: Prvé transporty smrti boli plné mladých dievčat
  7. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  8. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
SkryťZatvoriť reklamu