SME
Nedeľa, 5. február, 2023 | Meniny má Agáta

Pár hodín vo včelom domčeku vás úplne nabije

Za včelami a medovými atrakciami na Slovensku.

(Zdroj: SME)

Pôvodná verzia tohto článku je od autorov edície knižných sprievodcov Spectacular Slovakia (Veľkolepé Slovensko) a bola publikovaná v bedekri Slovensko. Okrem slovenčiny sú bedekre Spectacular Slovakia vydávané aj v angličtine.

Manželia Pavol a Tatiana Kamenskí vytáčajú na svojej včelnici Včelársky dom na okraji Banskej Bystrice priam tekuté zlato. Ich med má dokonca lepšiu antibakteriálnu aktivitu na stafilokokové baktérie než najdrahší med na svete, manukový z Nového Zélandu. Nedávno to potvrdila aj analýza Medového laboratória, ktoré patrí k Ústavu molekulárnej biológie Slovenskej akadémie vied.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Kamenskí sa na laboratórium obrátili z prostého dôvodu. „Naším cieľom bolo ukázať, že aj slovenské medy sú skvelé,“ hovorí Tatiana Kamenská.

Včely zbierajú peľ a nektár z okolitých lúk a lesov. Hoci ich výnosy nie sú také veľké ako napríklad z agátu, repky či medovice, kvalitu ovplyvňuje viacero faktorov.

„Závisí od prostredia, v ktorom sa med nachádza, a čo s ním včelár robí,“ vysvetľuje Kamenská.

Kvalitný med vyrábajú aj na iných miestach krajiny a mnohí zaň získavajú rôzne ocenenia aj v zahraničí. Nie je však jedinou pýchou Slovenska. Vyrábajú sa tu aj kvalitné medoviny, o ktorých sa dočítate na strane 235.

Medzi obľúbené patria aj mnohé kozmetické výrobky z medu a včelých produktov či apiterapia, teda procedúra, počas ktorej človek zaspáva pri včelom bzučaní.

SkryťVypnúť reklamu

Tradícia včelárstva má na Slovensku naozaj hlboké korene a existuje viacero projektov, ktoré sa ju snažia zachovať pre ďalšie generácie. Mnohé majú tiež sociálny aspekt, keďže fungujú aj ako sociálne podniky.

Spoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.skSpoznajte top pamiatky, ale aj miesta, na ktoré vás iní knižní sprievodcovia nezavedú; www.spectacularslovakia.sk (zdroj: Spectacular Slovakia)

Návrat ku koreňom

V poslednom čase aspoň na prvý pohľad záujem o včelárčenie opäť narastá. „Ľudia chcú byť v kontakte s prírodou a aspoň trochu pomôcť nášmu ťažko skúšanému životnému prostrediu,“ hovorí Rusnák.

Trendom sa stáva aj kúpa medu priamo od lokálnych výrobcov.

„Kúpou medu od malých výrobcov zároveň podporujú biodiverzitu,“ hovorí včelár Rastislav Hvizdoš zo Suchej nad Parnou neďaleko Trnavy, ktorý sa včelárstvu venuje už od svojich 15 rokov. Včely totiž opeľujú okolitú prírodu.

Dočítajte tento článok
s predplatným SME.sk.
Predplatné si môžete kedykoľvek zrušiť.
SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  3. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  4. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  5. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  6. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  7. Dodajte vašej pokožke šťavu
  8. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť?
  1. Vyšlo februárové Doma v záhrade
  2. Tím súťažného kvízu Riskuj! vyráža za fanúšikmi do Košíc
  3. Viete, kto je Najzamestnávateľ vo finančných službách?
  4. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu
  5. Turisti ešte v Egypte neobjavili veľa miest, hovorí delegátka
  6. Wüstenrot aktívne čelí výzvam trhu a mení svoj obchodný model
  7. McDonald's opäť medzi lídrami v ankete Najzamestnávateľ roka
  8. Vica Kerekes: Som väčší introvert, ako sa zdá
  1. Ktorá banka dvíha úroky na termiňáku? A čo pre to treba spraviť? 13 273
  2. Dodajte vašej pokožke šťavu 3 095
  3. Klinčeky Zanzibaru zarobili viac, než neslávny obchod s otrokmi 2 985
  4. Zdravie bez liekov. Lekár namiesto nich predpisuje studenú vodu 2 212
  5. Dom postavený z konope? Nápad, ktorý si zaslúžil envirocenu 1 938
  6. Šetriť energiu sa oplatí. Špecialisti poradili, ako na to 1 805
  7. 10 eur za 10 rokov. Mimoriadna ponuka od mimoriadneho časopisu 1 374
  8. Ako skĺbiť remeslo a moderné technológie? Inšpirujte sa Bajkery 1 106
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Soňa Kallová: Pri pobreží Indického oceánu, Keňa
  2. Lubo Repka: Dostali sa plavebné spoločnosti z krízy?
  3. Ladislav Kucharik: India 3 dôležitý hrob a pevnosť
  4. Lubo Repka: Helikoptérou na El Mirador v Guatemale
  5. Miroslav Galovič: Zimný Londýn. Part 02 - Uličné pojazdné veterány (s bonusom od Harryho Pottera) a dva moderné kúsky.
  6. Lubo Repka: Tikal - najslávnejšie mesto Mayov v Guatemale
  7. Martin Majzlan: NP Serengeti – Nekonečné pláne, divoká zver a drkotajúce zuby
  8. Peter Chovanec: Hory a jurty Kirgizska
  1. Peter Sarkocy: 4 dôvody prečo by som si už nekúpil Škodu Enyaq 11 847
  2. Juraj Kumičák: Ako Rusi veľkú vojnu vyhrali... (časť Vb - bludy a klamstvá) 7 501
  3. Rastislav Puchala: Starosta je ruský troll 4 061
  4. Věra Tepličková: Výlet v Bratislave (z denníka žiaka 3. ročníka ZŠ z Piešťan) 3 634
  5. Rastislav Jusko: Krvavá minulosť komunistickej prokuratúry. Je nám súdené prežiť ju znova? 3 508
  6. Jana Melišová: Vdýchava drevu nový život a dušu 3 248
  7. Ján Šeďo: "Ja nechcem byť ako moji rodičia", vypadlo z rómskeho chlapca. 3 142
  8. Peter Remeselník: Narazil autom do ľudí, zranil chodkyňu a ušiel ! 2 631
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 56. - Arktída - Edmund Hillary, Neil Armstrong a ich výlet na severný pól
  2. Jiří Ščobák: Bude rok 2023 na Slovensku ekonomicky príjemný? Aká bude inflácia na konci roka?
  3. Martina Hilbertová: Keď prišla na Slovensko, nechcela žiť. Pomohlo jej divadlo
  4. Monika Nagyova: Plesy nie sú pre singles
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 55. - Antarktída - Ako sa vydali Vivian Fuchs a Edmund Hillary naprieč Antarktídou (1955-1958)
  6. Jiří Ščobák: Je nový II. pilier dlhodobo udržateľný? Ktoré zmeny sú pozitívne a ktoré negatívne?
  7. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Potuluje sa tu starý blázon
  8. Jiří Ščobák: Tipovanie je cesta do pekla. Aj keď to robíte so štátnou firmou
SkryťZatvoriť reklamu