SME
Pondelok, 11. november, 2019 | Meniny má Martin, Maroš

Región Valašska má osobitú kultúru, architektúru aj vyhlásenú kuchyňu

Navštívte východnú Moravu.

Luhačovice Jurkovičov kúpeľný domLuhačovice Jurkovičov kúpeľný dom(Zdroj: Lázně Luhačovice a.s.)

Vizovice - slivovica a čokoláda

Pri potulkách východnou Moravou sa oplatí zájsť do Vizovíc. Môžete si tu prehliadnuť pekný barokový zámok z 18. storočia, ktorý je postavený na mieste bývalého kláštora. Pri prehliadke zámku uvidíte dobové zariadenie a rozsiahlu zbierku vzácnych obrazov prevažne od holandských autorov.

V budove patriacej do areálu zámku si môžete pochutnať na čokoláde vyrobenej v tunajšej čokoládovni. Obľube sa tu tešia najmä pralinky, ktorých náplne v čokoládovni miešajú podľa starých belgických, francúzskych, ale aj vlastných receptúr.

Článok pokračuje pod video reklamou

Vyskúšať môžete pralinky plnené slivkami, mätou, levanduľou, čili alebo višňou v slivovici, či marcipánom.

V súčasnosti sú Vizovice známe predovšetkým pálením slivovice a výrobou vizovického pečiva. Pri návšteve tunajšej likérky sa zoznámite s tradíciou výroby slivovice na Valašsku. Uvidíte aj skutočné destilačné zariadenie, na ktorom sú známe ovocné destiláty vyrábané.

Vizovické pečivo je významnou ukážkou tunajšej stáročnej ľudovej umeleckej tvorby. Od roku 1850 známa pekárska rodina začala piecť chlieb, rožky, pletenky, venčeky a tiež figurálne pečivo panáčikov a zvieratiek, ktoré však nie je určené na jedenie, ale používa sa ako dekorácia. Vyrábajú sa z neho aj vianočné ozdoby a betlehemy.

Aby sa tieto umelecké výtvory mohli nazývať pravým vizovickým pečivom, musia byť vyrobené podľa starých tradícií a pravidiel.

Vo Vizoviciach sa usporadúvajú aj rôzne známe podujatia, ako napríklad festival Trnkobranie so súťažou v jedení ovocných knedličiek, folkový festival Valašský frgál a rockový festival Masters of Rock.

Luhačovice a Vincentka

Aký je to pocit, keď skombinujete liečivé pramene s priaznivým podnebím a čistým vzduchom? To môžete zistiť v Luhačoviciach.

Kúpeľná liečba má v meste dlhoročnú tradíciu. Výnimočnú atmosféru mu dodáva najmä prepracovaná typická architektúra kúpeľných domov. Tie sú dielom slovenského architekta Dušana Jurkoviča, ktorý sa inšpiroval ľudovou kultúrou Valašska. Dodnes sa zachovali jeho stavby ako Jurkovičov dom, Chaloupka, Vila Jestřabí, Hudobný pavilón, budovy Vodoliečebných a Slnečných kúpeľov a vily Valaška a Vlastimila.

Liečebné procedúry poskytujú vo viacerých liečebných zariadeniach, ktoré sú vybavené technikou na poskytovanie vodoliečebných, elektromedicínskych procedúr, inhalácií, obkladov a rôznych foriem masáží.

V ponuke kúpeľov sú okrem liečebných aj relaxačné, regeneračné a wellness pobyty pre všetkých, od malých detí až po seniorov.

Tamojšie minerálne pramene sú považované za jedny z najúčinnejších pre vysoký obsah minerálnych látok a voľného kysličníka uhličitého. Využívajú sa na pitnú kúru, inhalačné procedúry a uhličité kúpele. Pomáhajú pri kúpeľnej liečbe dýchacieho, pohybového, tráviaceho a obehového ústrojenstva, cukrovky i na regeneráciu po onkologickej liečbe.

Najznámejším z liečivých prameňov je Vincentka, ktorý svojím obsahom a vyváženosťou minerálnych solí a prvkov umožňuje rozpúšťanie hlienov v dýchacích cestách. Odporúčajú ju nielen na pitné a inhalačné kúry pri ochoreniach dýchacích ciest a zažívacieho traktu, ale pomáha regenerovať aj vnútorné prostredie tela po veľkých stratách potu pri športe, ťažkej fyzickej práci a upravuje aj metabolizmus po nadmernom požití alkoholu.

Nedávno bola verejnosti sprístupnená zrekonštruovaná hala Vincentky a návštevníci sa v nej môžu nielen napiť Vincentky, ale pozrieť si aj interaktívnu relaxačnú expozíciu o vzniku a význame luhačovických minerálnych vôd.

Velké Karlovice a gastrofestival

Dedinka Velké Karlovice sa nachádza v chránenej krajinnej oblasti Beskýd. Jej okolie je plné prírodných krás. Hrebene a svahy hôr ponúkajú v lete možnosti turistiky a cykloturistiky, lyžiari v zime ocenia upravené zjazdovky.

Nielen príroda a čistý horský vzduch, ale aj tamojšia kuchyňa si vás získajú. Bol by hriech prísť a neochutnať pravú valašskú gastronómiu na čele s jedinečnou kyselicou a frgálmi.

Počas prvého októbrového víkendu sa tu už jedenásť rokov koná Karlovský gastrofestival pre všetkých milovníkov dobrého jedla a regionálnych produktov.

Popri prechádzke karlovickým údolím návštevníci ochutnávajú najrôznejšie tradičné valašské špeciality. Tie pripravujú kuchári v miestnych krčmičkách, penziónoch a horských hoteloch po celom údolí. Absolvovať ochutnávky možno aj jazdou po cyklochodníku Bečva.

Zaujímavosťou je aj manufaktúra, kde si môžete vyskúšať výrobu pravého valašského frgálu. Čerešničkou na torte sú obľúbené galavečery pre náročných gurmánov, pri ktorých každoročne hosťujú šéfkuchári ocenení michelinskou hviezdou.

Rožnov pod Radhoštěm a tradície

Srdce Valašska je známe najmä najstarším a najväčším skanzenom v strednej Európe - Valašským múzeom v prírode. Tématicky je rozčlenené na tri areály - Drevené mestečko, Valašskú dedinu a Mlynskú dolinu, ktoré tvorí zhruba stovka drevených ľudových stavieb prenesené sem z valašského regiónu, prípadne ich kópií.

V Mlynskej doline môžete vidieť technické vodné stavby, mlyn, pílu, valchu, hámor a lisovňu oleja, ktoré sú v aktívnej prevádzke s ukážkami pre návštevníkov. Na políčkach Valašskej dediny sa zase pestujú tradičné plodiny a chová hydina a dobytok.

V najstaršej časti, Drevenom mestečku, môžete vidieť aj Kostol svätej Anny, okolo ktorého sa rozprestiera cintorín nazývaný Valašský Slavín. Je to čestné pohrebisko najvýznamnejších osobností východnej Moravy, ktoré sa zaslúžili o rozkvet a povznesenie regiónu.

Nad areálom Valašskej dediny, na Karlovom kopci, môžete navštíviť známu rozhľadňu, ktorá bola postavená podľa pôvodných plánov slovenského architekta Dušana Jurkoviča.

Jurkovič ich vytvoril pre Turistický spolok vo Valašskom Meziříčí už v roku 1896. Postavili ju však až po 116 rokoch, napriek tomu všetky kováčske a tesárske práce boli vyhotovené ručne, podľa tradičných postupov.

Valašské múzeum spravuje aj dve ikonické Jurkovičove stavby, útulne Libušín a Maměnku na Pustevnách. Boli prvou veľkou zákazkou tohto architekta na Morave a Jurkovič ich postavil v štýle ľudovej architektúry Valašska a Kysúc. Boli pomenované po pustovníkoch, ktorí tu vtedy žili.

Bohužiaľ, Libušín 3. marca 2014 zachvátil požiar, ktorý ho úplne zničil. Momentálne sa končí jeho rekonštrukcia, znova sprístupnený by mal byť v deň výročia jeho vyhorenia 3. marca 2020.

V blízkosti Libušína a Maměnky bol nedávno vybudovaný aj chodník korunami stromov - Stezka Valašska s jedinečným výhľadom na okolie. Je dlhý 610 metrov a jeho súčasťou je 22 metrov vysoká kaskádovitá veža, sklenená vyhliadková plošina a 150 metrov dlhý závesný „himalájsky“ chodník.

Ak zavítate do Rožnova 16. novembra, môžete tu zažiť sviatok vína a gastronómie Castagne e Vino Novello 2019. Usporiadatelia sem pozývajú všetkých milovníkov dobrého jedla a nápojov na ochutnávku moravských a toskánskych vín, na pečené gaštany a iné gastro špeciality.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať
  2. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  3. Nestarnú, ale dozrievajú
  4. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  5. VIVO! prišlo do Bratislavy
  6. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  7. 7 dôvodov, prečo spoznať prírodnú kozmetiku od rodinnej firmy
  8. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy
  9. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek
  10. Vybavte si hypotéku z pohodlia svojho gauča
  1. Na rozvoj turizmu v Košickom kraji je pripravených 840-tisíc eur
  2. Obyčajné dáta sa dokážu premeniť na neobyčajné veci
  3. Nestarnú, ale dozrievajú
  4. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE
  5. Ako prejsť na novú Ekasu jednoducho a s nulovými investíciami?
  6. Polus City Center je oddnes VIVO! Bratislava s viac obchodmi
  7. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch
  8. VIVO! prišlo do Bratislavy
  9. Bratislavský Polus City Center je oddnes VIVO!
  10. V Dell sa rozhodli skoncovať s plastom v jedálni
  1. 5 najúčinnejších tipov, ako sa zbaviť bolesti hlavy 12 969
  2. Príbehy z raketovej základne, ktoré ste nikdy nemali počuť 11 463
  3. Pre prácu v banke sú nevyhnutné tri schopnosti. Máte ich? 9 436
  4. TOP pätnásť miest v Spojených arabských emirátoch 9 097
  5. Nový Volkswagen Golf a jeho 7 zásadných noviniek 6 901
  6. Bývať v novom sa dá aj bez hypotéky (a založenia nehnuteľnosti) 6 052
  7. Máte cukrovku? Zhoršenie zraku rozhodne nepodceňujte 4 897
  8. Kedy sa vám jazda na LPG oplatí, ako servisovať a kde netankovať 4 584
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 % 4 486
  10. Vykurujete plynom? Využite špeciálnu ponuku od ZSE 4 152