PODCAST VŠESVET

Slovo kebab používame nesprávne. Čo znamená naozaj

O Turecku, Istanbule a cestovateľských tipoch.

Istanbul, TureckoIstanbul, Turecko(Zdroj: https://pixabay.com/sk/users/1963kafkas-7217235/)

Vypočujte si podcast

Najväčšie mesto Turecka napriek obavám z bezpečnosti láka turistov. Vďaka nízkemu kurzu tureckej líry sa však nemusíte obávať ani pouličných podvodníkov, ktorí sa vám snažia predať suvenír či vyleštiť obuv.

Hosťom Všesvet podcastu je Vladimír Bízik, doktorand a výskumný pracovník na Fakulte sociálnych štúdií na Masarykovej univerzite v Brne.

Bízik sa v rámci svojho výskumu zaoberá bezpečnosťou, politikou a zahraničnou politikou Turecka.

Istanbul - metropolis vystavaný na obraz Ríma

Istanbul bol založený pred 2000 rokmi ako Nový Rím. Pôvodne stál podobne ako Rím na siedmych pahorkoch.

Dnes je metropolou rozkladajúcou sa na dvoch svetadieloch, v Ázii a v Európe.

Vladimír Bízik v podcaste Všesvet vyzdvihuje najzaujímavejšie časti mesta ako Fatih, Pera a Kadıköy a sprevádza po najvýznamnejších pamiatkach.

Pre každého návštevníka Istanbulu je takmer povinnosťou zastaviť sa práve v historickej štvrti Fatih, v domove ikonického chrámu Hagia Sophia.

Pôvodný kresťanský chrám, neskôr prestavaný na mešitu, slúži od roku 1935 ako múzeum.

Istanbul nových návštevníkov prekvapí svojou rozmanitosťou. V mestskej časti Pera nájdete malebné kostoly a mešity umiestnené len pár ulíc od seba.

Komunity Arménov či Grékov ovplyvnili ráz celých mestských častí. Pre milovníkov nočného života nie je problém nájsť bary či diskotéky a ochutnať tradičný alkoholický nápoj rakı.

Bezpečnostná situácia a doprava v Istanbule

Turizmus v Istanbule v posledných rokoch trpel najmä kvôli teroristickým útokom, ktoré sa odohrali v meste aj na letisku.

Bízik porovnáva situáciu v Istanbule s inými metropolami. Vysvetľuje tiež, že pokiaľ sa turista neplánuje v Turecku politicky alebo žurnalisticky angažovať, môže vycestovať pokojne i s rodinou a malými deťmi.

Dopravná situácia v Istanbule je veľmi svojská. Charakteristickou črtou je napríklad fakt, že miestni chodci zásadne nestoja na červenú, pokiaľ práve nie je križovatka plná áut.

V meste v rámci mestskej hromadnej dopravy funguje metro, električka, zubačka, autobusy aj pohodlné trajekty.

Na cestách trajektom si môžete za malý poplatok vychutnať šálku čaju alebo sendvič.

Tradičným spôsobom dopravy je tiež dolmuš, minibus podobný sovietskym maršrutkám.

“Dolmuš po turecky znamená naplnený, preplnený,” vysvetľuje Vladimír Bízik a dodáva, že “v dolmuši zabudnete na koncept osobného priestoru a so svojimi najbližšími aj menej blízkymi zažijete nový stupeň intimity.”

Výhodou dolmušov je, že sa v prípade potreby odchýlia od stanovenej trasy a zavezú vás priamo tam, kam potrebujete.

Ďalším populárnym spôsobom prepravy v Istanbule sú taxíky. Pri taxíkoch však musí byť človek obozretný, na nepoctivých taxikárov narazíte bohužiaľ častejšie, ako by ste chceli.

Kebab nie je kebab

Ak ste si mysleli, že turecká kuchyňa je najmä o kebabe, máte vlastne pravdu.

Slovo kebab sa totiž na Slovensku používa nesprávne.

Kým na Slovensku si pod týmto slovom predstavíme Döner kebab, teda otáčací kebab, pre Turkov je tradičný kebab dlhý úzky pás mletého mäsa, pri ktorom je často ryža, plackový chlieb alebo rôzna zelenina.

Tento kebab býva v dvoch variantoch - Adana a Urfa (podľa mesta pôvodu).

"Adana je pikantný variant, Urfa je nepikantný variant,“ popisuje Vladimír. Kebab však môže byť akékoľvek jedlo pečené na ohni.

Medzi miestne lahôdky ďalej patria sekané jahňacie črevá pečené na ohni, turecká pizza či vegetariánsky tatarák.

Podcasty SME

Všetky podcasty SME nájdete na odkaze podcasty.sme.sk.

SME každý pracovný deň ráno vydáva denný spravodajský podcast Dobré ráno, ktorý ponúka prehľad najdôležitejších správ dňa.

Zoom je denný vedecký podcast denníka SME a Rádia_FM. Každý deň správy zo sveta vedy, vedeckých osobností a ďalších objavov.

Klik je týždenný podcast, komentovaný prehľad technologických správ, o udalostiach, ktoré sa udiali vo svete IT, médií a sociálnych sietí.

Index je týždenný podcast denníka SME o ekonomike a podnikaní na Slovensku a vo svete. Prehľad dôležitých správ a zaujímavé rozhovory s podnikateľmi, analytikmi a ďalšími hosťami.

Za volantom je podcast o autách a automobilovom priemysle - novinky, správy, testy automobilov aj situácie z ciest. Vychádza každý piatok.

Podcast Tech_FM, ktorý vzniká v spolupráci s Rádio_FM, sa venuje dvom vedeckým alebo technologickým správam týždňa.

Podcast Dejiny vzniká v spolupráci s magazínom Historická revue. Moderuje ho Jaro Valent a vychádza každú nedeľu.

Diskutovať o podcastoch môžete s nami vo facebookovej skupine: Podcastový klub denníka SME. Nových členov schvaľujeme zvyčajne pár minút po prihlásení.

Ak máte záujem o reklamný spot v podcastoch alebo inú spoluprácu, napíšte nám na podcasty@sme.sk, pošleme vám cenovú ponuku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  4. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Vaše umenie bude hýbať Tatrami. Zapojte sa do súťaže ZSSK
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  3. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  4. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  5. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  6. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  9. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  10. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  1. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 28 801
  2. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 23 006
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 19 669
  4. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 16 096
  5. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 15 237
  6. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 11 402
  7. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 9 344
  8. Prievidzská firma je malý zázrak. Uznáva ju americké letectvo 8 415
  9. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 6 773
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 6 217