SME

Slovo kebab používame nesprávne. Čo znamená naozaj

O Turecku, Istanbule a cestovateľských tipoch.

Istanbul, TureckoIstanbul, Turecko (Zdroj: https://pixabay.com/sk/users/1963kafkas-7217235/)

Vypočujte si podcast

Najväčšie mesto Turecka napriek obavám z bezpečnosti láka turistov. Vďaka nízkemu kurzu tureckej líry sa však nemusíte obávať ani pouličných podvodníkov, ktorí sa vám snažia predať suvenír či vyleštiť obuv.

Hosťom Všesvet podcastu je Vladimír Bízik, doktorand a výskumný pracovník na Fakulte sociálnych štúdií na Masarykovej univerzite v Brne.

SkryťVypnúť reklamu

Bízik sa v rámci svojho výskumu zaoberá bezpečnosťou, politikou a zahraničnou politikou Turecka.

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Istanbul - metropolis vystavaný na obraz Ríma

Istanbul bol založený pred 2000 rokmi ako Nový Rím. Pôvodne stál podobne ako Rím na siedmych pahorkoch.

Dnes je metropolou rozkladajúcou sa na dvoch svetadieloch, v Ázii a v Európe.

Vladimír Bízik v podcaste Všesvet vyzdvihuje najzaujímavejšie časti mesta ako Fatih, Pera a Kadıköy a sprevádza po najvýznamnejších pamiatkach.

Pre každého návštevníka Istanbulu je takmer povinnosťou zastaviť sa práve v historickej štvrti Fatih, v domove ikonického chrámu Hagia Sophia.

Pôvodný kresťanský chrám, neskôr prestavaný na mešitu, slúži od roku 1935 ako múzeum.

Istanbul nových návštevníkov prekvapí svojou rozmanitosťou. V mestskej časti Pera nájdete malebné kostoly a mešity umiestnené len pár ulíc od seba.

SkryťVypnúť reklamu

Komunity Arménov či Grékov ovplyvnili ráz celých mestských častí. Pre milovníkov nočného života nie je problém nájsť bary či diskotéky a ochutnať tradičný alkoholický nápoj rakı.

Bezpečnostná situácia a doprava v Istanbule

Turizmus v Istanbule v posledných rokoch trpel najmä kvôli teroristickým útokom, ktoré sa odohrali v meste aj na letisku.

Bízik porovnáva situáciu v Istanbule s inými metropolami. Vysvetľuje tiež, že pokiaľ sa turista neplánuje v Turecku politicky alebo žurnalisticky angažovať, môže vycestovať pokojne i s rodinou a malými deťmi.

Dopravná situácia v Istanbule je veľmi svojská. Charakteristickou črtou je napríklad fakt, že miestni chodci zásadne nestoja na červenú, pokiaľ práve nie je križovatka plná áut.

V meste v rámci mestskej hromadnej dopravy funguje metro, električka, zubačka, autobusy aj pohodlné trajekty.

SkryťVypnúť reklamu

Na cestách trajektom si môžete za malý poplatok vychutnať šálku čaju alebo sendvič.

Tradičným spôsobom dopravy je tiež dolmuš, minibus podobný sovietskym maršrutkám.

“Dolmuš po turecky znamená naplnený, preplnený,” vysvetľuje Vladimír Bízik a dodáva, že “v dolmuši zabudnete na koncept osobného priestoru a so svojimi najbližšími aj menej blízkymi zažijete nový stupeň intimity.”

Výhodou dolmušov je, že sa v prípade potreby odchýlia od stanovenej trasy a zavezú vás priamo tam, kam potrebujete.

Ďalším populárnym spôsobom prepravy v Istanbule sú taxíky. Pri taxíkoch však musí byť človek obozretný, na nepoctivých taxikárov narazíte bohužiaľ častejšie, ako by ste chceli.

Kebab nie je kebab

Ak ste si mysleli, že turecká kuchyňa je najmä o kebabe, máte vlastne pravdu.

SkryťVypnúť reklamu

Slovo kebab sa totiž na Slovensku používa nesprávne.

Kým na Slovensku si pod týmto slovom predstavíme Döner kebab, teda otáčací kebab, pre Turkov je tradičný kebab dlhý úzky pás mletého mäsa, pri ktorom je často ryža, plackový chlieb alebo rôzna zelenina.

Tento kebab býva v dvoch variantoch - Adana a Urfa (podľa mesta pôvodu).

"Adana je pikantný variant, Urfa je nepikantný variant,“ popisuje Vladimír. Kebab však môže byť akékoľvek jedlo pečené na ohni.

Medzi miestne lahôdky ďalej patria sekané jahňacie črevá pečené na ohni, turecká pizza či vegetariánsky tatarák.

Podcasty SME

Všetky podcasty SME nájdete na odkaze podcasty.sme.sk.

SME každý pracovný deň ráno vydáva denný spravodajský podcast Dobré ráno, ktorý ponúka prehľad najdôležitejších správ dňa.

SkryťVypnúť reklamu

Zoom je denný vedecký podcast denníka SME a Rádia_FM. Každý deň správy zo sveta vedy, vedeckých osobností a ďalších objavov.

Klik je týždenný podcast, komentovaný prehľad technologických správ, o udalostiach, ktoré sa udiali vo svete IT, médií a sociálnych sietí.

Index je týždenný podcast denníka SME o ekonomike a podnikaní na Slovensku a vo svete. Prehľad dôležitých správ a zaujímavé rozhovory s podnikateľmi, analytikmi a ďalšími hosťami.

Za volantom je podcast o autách a automobilovom priemysle - novinky, správy, testy automobilov aj situácie z ciest. Vychádza každý piatok.

Podcast Tech_FM, ktorý vzniká v spolupráci s Rádio_FM, sa venuje dvom vedeckým alebo technologickým správam týždňa.

Podcast Dejiny vzniká v spolupráci s magazínom Historická revue. Moderuje ho Jaro Valent a vychádza každú nedeľu.

SkryťVypnúť reklamu

Diskutovať o podcastoch môžete s nami vo facebookovej skupine: Podcastový klub denníka SME. Nových členov schvaľujeme zvyčajne pár minút po prihlásení.

Ak máte záujem o reklamný spot v podcastoch alebo inú spoluprácu, napíšte nám na podcasty@sme.sk, pošleme vám cenovú ponuku.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Komerčné články

  1. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? Takto internet rozšírite do každého kúta
  2. Ale že brutálny hráčsky notebook
  3. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  4. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  5. Priesady ako zo škatuľky
  6. Chceš vlastniť nový Galaxy S24, vyskúšaj ho vďaka Try Galaxy?
  7. Každý piaty zomrie
  8. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých
  1. Na zdraví záleží
  2. Prečo cena Bitcoinu rastie? Kam až môže vystúpať?
  3. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe
  4. Jar bez únavy: Aktívny životný štýl ako liek
  5. Rozbieha sa online súboj o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  6. Súťaž Fénix – Kultúrna pamiatka roka štartuje online hlasovanie
  7. Štartuje online hlasovanie o najkrajšiu obnovenú pamiatku
  8. Slováci hlasujú online za najkrajšiu obnovenú pamiatku
  1. Bezstarostný relax? Objavte tieto skvelé hotely pre dospelých 12 101
  2. Špičkové pokrytie v záhrade či v pivnici? 10 263
  3. Budúcnosť VÚSCH je v špičkovej medicíne a spokojnosti pacientov 8 773
  4. Každý piaty zomrie 8 621
  5. Devínska Kobyla teraz 6x dobrodružnejšia: Tipy, čo neprehliadnuť 3 779
  6. Trúfame si pristáť s lietadlom, ale na toto nám odvaha chýba 3 722
  7. Značka Cupra má na Slovensku už šesť nových Cupra garáží 3 507
  8. Ako sporiť na dôchodok? Radí odborník 3 067
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
  1. Ľuboš Vodička: Zolná, kostol za hradbami
  2. Ľuboš Vodička: Slovenské hrady: Tematín
  3. Anton Kaiser: 100 rokov organizovanej turistiky III.
  4. Ladislav Kucharik: Bahrain - panské pieskovisko na zimu
  5. Michal Drotován: Singapur - mesto budúcnosti. Naozaj?
  6. Aleš Tvrdý: Ľudské povolania
  7. Ľuboš Vodička: Kam vo Viedni, keď prší? Albertina
  8. Miroslav Lisinovič: Putovanie slovenskými kalváriami - Lokca
  1. Elena Antalová: Vídala som iného Danka s ochrankou 25 162
  2. Peter Kysela: BUM. A je to tu. 22 457
  3. Ivan Čáni: Tomáško od Tarabov, aj ja som bol „bezdomovcom zasypaným exekúciami“ ako riaditeľ RTVS. 20 683
  4. INEKO: Ambulantní lekári zarábali v roku 2022 v priemere 4 836 eur – najviac pediatri, gynekológovia a všeobecní pre dospelých, najmenej kožní a internisti 16 636
  5. Marek Mačuha: Problém zvaný Tipos 13 759
  6. Ján Šeďo: V roku 1982 som sa stretol s mechom udretým, on stále žije ? 11 130
  7. Martin Sukupčák: Ako SPP distribúcia okráda občanov 10 504
  8. Ján Šeďo: Súhlasím s Tarabom, problémy začínajú, jeden už nakupuje v L. Mikuláši. 7 879
  1. Monika Nagyova: Synom, ktorí svoje matky nešibú
  2. Yevhen Hessen: Postup pri zdaňovaní príjmov pre odídencov z Ukrajiny
  3. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 75. - V roku 1913 objavil Boris Vilkitský posledné súostrovie na Zemi - Severnú Zem
  4. Yevhen Hessen: Založenie kryptomenovej spoločnosti: kľúčové kroky a úvahy
  5. Post Bellum SK: Pri vysídľovaní na nich v Budapešti kričali: vlastizradcovia!
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 74. - Podmorská expedícia Huberta Wilkinsa na severný pól - 1931
  7. Yevhen Hessen: Zákulisie vydávania: požiadavky a postup
  8. Monika Nagyova: Muži s kyticami, kde že ste?
SkryťZatvoriť reklamu