PODCAST VŠESVET

Prečo Budapešť láka na vianočnú gastronómiu, a ako si naplánovať výlet

Trhy sú pre milovníkov jedla.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: SME - Tibor Somogyi)

Vypočujte si podcast

Človek nemusí ísť ďaleko, aby videl kus sveta. Budapešť je ako stvorená na prechádzky s výhľadmi, za ktorými cestujú turisti aj cez oceán.

Miestna gastronómia však nie je nič pre citlivé žalúdky.

Moderátorky podcastu Všesvet spoločne s ich hosťom Tomášom Hubočanom predstavujú hlavné mesto Maďarska z menej tradičných perspektív.

V podcaste Všesvet nájdete aj odporúčania, kde vás obslúžia na strieborných podnosoch ako za čias habsburgských cisárov.

Multikultúrna minulosť Budapešti

História Budapešti je poznačená vplyvom najrozmanitejších kultúr. V počiatkoch územie dnešnej metropoly Maďarska osídľovali Kelti. Starí Rimania tu neskôr založili mesto Aquincum.

V 9. storočí Budapešť dobyli Maďari, neskôr prišla vyše 150 ročná okupácia Turkami z Osmanskej ríše. Bola hlavným mestom Uhorska a neskôr spolu-hlavným mestom Rakúsko-Uhorskej ríše.

Každé z týchto období prispelo k unikátnemu rázu Budapešti tak, ako ju poznáme dnes.

Pozostatky mesta Acquincum môžete navštíviť v časti mesta zvanej Obuda.

Najstaršie budapeštianske kúpele Király boli postavené približne pred 450-timi rokmi a využiť ich tradičné procedúry môžete dodnes.

Budapešť je tiež domovom najväčšej synagógy v Európe postavenej v neomaorskom štýle. Nesie príznačný názov – Veľká synagóga.

Vplyv Habsburgovcov je však cítiť doslova na každom kroku. Hrad, chrámy, kostoly, námestia a, samozrejme, neogotická budova parlamentu vdychujú Budapešti atmosféru, za ktorou cestujú turisti z celého sveta.

Symbolom pokroku bol vo svojom prvý permanentný most cez Dunaj, Széchenyiho reťazový most, postavený v polovici 19. storočia.

V súčasnosti turisti v Budapešti vyhľadávajú okrem historických pamiatok aj kultúrne podujatia ako preteky Formule 1, hudobné festivaly, a tiež aktuálne prebiehajúce vianočné trhy.

Budapešť priťahuje gurmánov z celého sveta

Milovníci jedla cestujú do Budapešti za kvalitnými ingredienciami aj michelinovskými reštauráciami.

Tomáš Hubočan vysvetľuje, že v maďarskej kuchyni nesmie chýbať mäso, údeniny či omáčky.

„Človek tam [v Budapešti] nemusí riešiť, kde pôjde jesť. Kvalita je naozaj dobrá či už je to stánok, bufet niekde na tržnici alebo dobrá reštaurácia,“ povedal Hubočan.

Z tradičných dobrôt odporúča napríklad husaciu či kačaciu pečienku.

Najširší výber maďarských delikates za skvelé ceny nájdete na budapeštianskej tržnici Vásárcsarnok.

Okrem tradičných langošov, klobások, korenia či sladkého pečiva tu môžete ochutnať aj ozajstné špeciality ako jeleniu salámu, diviačiu klobásu.

Nielen Tokaj stojí za ochutnanie

„Keď sa povie maďarské víno, tak sa nedá nespomenúť Tokaj,“ dodal Hubočan.

Toto dezertné víno svetovej kvality sa okrem Slovenska pestuje práve v Maďarsku.

Tokajská oblasť je však známa aj svojimi Furmintami, ktoré sa ideálne hodia k rybám alebo bielemu mäsu.

Veľa slnečných lúčov na maďarských poliach prospieva aj červenému vínu. Tomáš odporúča vyskúšať najmä tie z oblasti Villány.

Do Budapešti na vianočné trhy

Pokiaľ holdujete varenému vínu, Budapešť vás aktuálne pozýva na vianočné trhy. A nechýba ani tradičný nápoj s krkolomným názvom - Krampampuli, pripomína vianočný punč.

Konajú sa hneď na dvoch miestach - v historickej časti mesta, a to pri Bazilike svätého Štefana, a na Vörösmartyho námestí. Každý z nich však láka návštevníkov na inú ponuku.

Trhy pri Bazilike svätého Štefana sú zamerané skôr na ľudovú tvorivosť.

„Snažia sa zachovať kultúrneho ducha tradičných Vianoc s folklórnou tematikou,“ vysvetľuje hosťka Všesvet podcastu Mirka Hamárová.

Kúpite tu originálne drevené výrobky, čipku, keramiku alebo sklo.

Na Vörösmartyho námestí nájdete širokú ponuku jedál a nápojov.

Vianočné trhy môžete teda spojiť s ochutnávkou tradičnej maďarskej kuchyne a užiť si romantickú atmosféru tohto krásneho mesta priamo v jej uliciach.

Podcasty SME

Všetky podcasty SME nájdete na odkaze podcasty.sme.sk.

SME každý pracovný deň ráno vydáva denný spravodajský podcast Dobré ráno, ktorý ponúka prehľad najdôležitejších správ dňa.

Zoom je denný vedecký podcast denníka SME a Rádia_FM. Každý deň správy zo sveta vedy, vedeckých osobností a ďalších objavov.

Klik je týždenný podcast, komentovaný prehľad technologických správ, o udalostiach, ktoré sa udiali vo svete IT, médií a sociálnych sietí.

Index je týždenný podcast denníka SME o ekonomike a podnikaní na Slovensku a vo svete. Prehľad dôležitých správ a zaujímavé rozhovory s podnikateľmi, analytikmi a ďalšími hosťami.

Za volantom je podcast o autách a automobilovom priemysle - novinky, správy, testy automobilov aj situácie z ciest. Vychádza každý piatok.

Podcast Tech_FM, ktorý vzniká v spolupráci s Rádio_FM, sa venuje dvom vedeckým alebo technologickým správam týždňa.

Podcast Dejiny vzniká v spolupráci s magazínom Historická revue. Moderuje ho Jaro Valent a vychádza každú nedeľu.

Diskutovať o podcastoch môžete s nami vo facebookovej skupine: Podcastový klub denníka SME. Nových členov schvaľujeme zvyčajne pár minút po prihlásení.

Ak máte záujem o reklamný spot v podcastoch alebo inú spoluprácu, napíšte nám na podcasty@sme.sk, pošleme vám cenovú ponuku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  2. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  3. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  4. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  5. Investment Advisory Guide for Slovakia
  6. Jazdili sme na novom Volkswagene T-Cross!
  7. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka
  8. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019
  9. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov
  10. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali
  1. Vaše umenie bude hýbať Tatrami. Zapojte sa do súťaže ZSSK
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci
  3. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky
  4. Recenze youtubera JeezyJ: jak dopadla autokamera Mio MiVue 785 ?
  5. Burza pracovných príležitostí opäť na Stavebnej fakulte STU
  6. Počet ochorení na rakovinu stále stúpa. Nepodceňujte prevenciu
  7. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov
  8. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov
  9. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou
  10. Slávnostná inaugurácia rektora a dekanov fakúlt EU v Bratislave
  1. Žiaci sa šikanovali, dnes si pomáhajú. Pomohlo sedem krokov 25 199
  2. Tipy, kam ísť na dovolenku počas Veľkej Noci 22 065
  3. Doplňte si knižnicu o svetovú klasiku už od 99 centov 21 100
  4. Tablet nie je na všetko, ale v tomto dokáže zázraky 17 777
  5. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 15 914
  6. Slovensko čaká najdôležitejšie politické rozhodnutie roka 12 081
  7. Forum Prešov má platné stavebné povolenie a začína s výstavbou 6 889
  8. Test LG OLED B8: špičkový 4K televízor za cenu, akú ste nečakali 4 800
  9. Obľúbené Tunisko sa vracia do ponuky dovoleniek na rok 2019 4 516
  10. Máte pri čítaní „krátke ruky“? Vitajte vo svete štyridsiatnikov 4 503