PODCAST VŠESVET

Prečo Budapešť láka na vianočnú gastronómiu, a ako si naplánovať výlet

Trhy sú pre milovníkov jedla.

Ilustračné foto.(Zdroj: SME - Tibor Somogyi)

Vypočujte si podcast

Človek nemusí ísť ďaleko, aby videl kus sveta. Budapešť je ako stvorená na prechádzky s výhľadmi, za ktorými cestujú turisti aj cez oceán.

Miestna gastronómia však nie je nič pre citlivé žalúdky.

Moderátorky podcastu Všesvet spoločne s ich hosťom Tomášom Hubočanom predstavujú hlavné mesto Maďarska z menej tradičných perspektív.

V podcaste Všesvet nájdete aj odporúčania, kde vás obslúžia na strieborných podnosoch ako za čias habsburgských cisárov.

Multikultúrna minulosť Budapešti

História Budapešti je poznačená vplyvom najrozmanitejších kultúr. V počiatkoch územie dnešnej metropoly Maďarska osídľovali Kelti. Starí Rimania tu neskôr založili mesto Aquincum.

V 9. storočí Budapešť dobyli Maďari, neskôr prišla vyše 150 ročná okupácia Turkami z Osmanskej ríše. Bola hlavným mestom Uhorska a neskôr spolu-hlavným mestom Rakúsko-Uhorskej ríše.

Každé z týchto období prispelo k unikátnemu rázu Budapešti tak, ako ju poznáme dnes.

Pozostatky mesta Acquincum môžete navštíviť v časti mesta zvanej Obuda.

Najstaršie budapeštianske kúpele Király boli postavené približne pred 450-timi rokmi a využiť ich tradičné procedúry môžete dodnes.

Budapešť je tiež domovom najväčšej synagógy v Európe postavenej v neomaorskom štýle. Nesie príznačný názov – Veľká synagóga.

Vplyv Habsburgovcov je však cítiť doslova na každom kroku. Hrad, chrámy, kostoly, námestia a, samozrejme, neogotická budova parlamentu vdychujú Budapešti atmosféru, za ktorou cestujú turisti z celého sveta.

Symbolom pokroku bol vo svojom prvý permanentný most cez Dunaj, Széchenyiho reťazový most, postavený v polovici 19. storočia.

V súčasnosti turisti v Budapešti vyhľadávajú okrem historických pamiatok aj kultúrne podujatia ako preteky Formule 1, hudobné festivaly, a tiež aktuálne prebiehajúce vianočné trhy.

Budapešť priťahuje gurmánov z celého sveta

Milovníci jedla cestujú do Budapešti za kvalitnými ingredienciami aj michelinovskými reštauráciami.

Tomáš Hubočan vysvetľuje, že v maďarskej kuchyni nesmie chýbať mäso, údeniny či omáčky.

„Človek tam [v Budapešti] nemusí riešiť, kde pôjde jesť. Kvalita je naozaj dobrá či už je to stánok, bufet niekde na tržnici alebo dobrá reštaurácia,“ povedal Hubočan.

Z tradičných dobrôt odporúča napríklad husaciu či kačaciu pečienku.

Najširší výber maďarských delikates za skvelé ceny nájdete na budapeštianskej tržnici Vásárcsarnok.

Okrem tradičných langošov, klobások, korenia či sladkého pečiva tu môžete ochutnať aj ozajstné špeciality ako jeleniu salámu, diviačiu klobásu.

Nielen Tokaj stojí za ochutnanie

„Keď sa povie maďarské víno, tak sa nedá nespomenúť Tokaj,“ dodal Hubočan.

Toto dezertné víno svetovej kvality sa okrem Slovenska pestuje práve v Maďarsku.

Tokajská oblasť je však známa aj svojimi Furmintami, ktoré sa ideálne hodia k rybám alebo bielemu mäsu.

Veľa slnečných lúčov na maďarských poliach prospieva aj červenému vínu. Tomáš odporúča vyskúšať najmä tie z oblasti Villány.

Do Budapešti na vianočné trhy

Pokiaľ holdujete varenému vínu, Budapešť vás aktuálne pozýva na vianočné trhy. A nechýba ani tradičný nápoj s krkolomným názvom - Krampampuli, pripomína vianočný punč.

Konajú sa hneď na dvoch miestach - v historickej časti mesta, a to pri Bazilike svätého Štefana, a na Vörösmartyho námestí. Každý z nich však láka návštevníkov na inú ponuku.

Trhy pri Bazilike svätého Štefana sú zamerané skôr na ľudovú tvorivosť.

„Snažia sa zachovať kultúrneho ducha tradičných Vianoc s folklórnou tematikou,“ vysvetľuje hosťka Všesvet podcastu Mirka Hamárová.

Kúpite tu originálne drevené výrobky, čipku, keramiku alebo sklo.

Na Vörösmartyho námestí nájdete širokú ponuku jedál a nápojov.

Vianočné trhy môžete teda spojiť s ochutnávkou tradičnej maďarskej kuchyne a užiť si romantickú atmosféru tohto krásneho mesta priamo v jej uliciach.

Podcasty SME

Všetky podcasty SME nájdete na odkaze podcasty.sme.sk.

SME každý pracovný deň ráno vydáva denný spravodajský podcast Dobré ráno, ktorý ponúka prehľad najdôležitejších správ dňa.

Zoom je denný vedecký podcast denníka SME a Rádia_FM. Každý deň správy zo sveta vedy, vedeckých osobností a ďalších objavov.

Klik je týždenný podcast, komentovaný prehľad technologických správ, o udalostiach, ktoré sa udiali vo svete IT, médií a sociálnych sietí.

Index je týždenný podcast denníka SME o ekonomike a podnikaní na Slovensku a vo svete. Prehľad dôležitých správ a zaujímavé rozhovory s podnikateľmi, analytikmi a ďalšími hosťami.

Za volantom je podcast o autách a automobilovom priemysle - novinky, správy, testy automobilov aj situácie z ciest. Vychádza každý piatok.

Podcast Tech_FM, ktorý vzniká v spolupráci s Rádio_FM, sa venuje dvom vedeckým alebo technologickým správam týždňa.

Podcast Dejiny vzniká v spolupráci s magazínom Historická revue. Moderuje ho Jaro Valent a vychádza každú nedeľu.

Diskutovať o podcastoch môžete s nami vo facebookovej skupine: Podcastový klub denníka SME. Nových členov schvaľujeme zvyčajne pár minút po prihlásení.

Ak máte záujem o reklamný spot v podcastoch alebo inú spoluprácu, napíšte nám na podcasty@sme.sk, pošleme vám cenovú ponuku.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  2. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  3. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  4. Nestíhate nakupovať darčeky?
  5. Venujte na Vianoce darček plný informácií!
  6. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska
  7. Vzťah k seniorom chce zmeniť výzvou
  8. Brzdia vás technické výpadky vo výrobe?
  9. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie
  10. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád
  1. Nový kancelársky koncept myhive už aj v Bratislave
  2. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo?
  3. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME
  4. HC Košice podporí „štefanskym“ zápasom košickú detskú onkológiu
  5. ZSSK posilňuje pred sviatkami vlaky InterCity
  6. Zamestnanci Tesco venovali pomoci komunitám 1000 hodín
  7. 4 body úspechu realizácie stavby
  8. BIT arbitration within the context of recent CJEU decision
  9. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach
  10. Nestíhate nakupovať darčeky?
  1. Pracoval som v mekáči a vydržal tri dni. Hranolky sú prekliatie 75 246
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 17 608
  3. Bangkok, Phuket, pláže, chrámy: Za 13 dní to naj z Thajska 11 718
  4. Nezabudnite na sporenie na dôchodok! Ušetríte na daniach 6 647
  5. Alexej Fulmek: Bol som dlho v SME 6 538
  6. Tip na výlet: Prechádzka tokajskými vinicami a biele tigre 3 963
  7. Kartou míňame viac. Čo by obchodníci mali vedieť o zákazníkoch 3 315
  8. Na čo dbať pri výbere nehnuteľnosti? Tu je niekoľko rád 3 064
  9. Sprievodca pivnou kultúrou v Berlíne. Majú Nemci dobré pivo? 2 737
  10. Venujte na Vianoce darček plný informácií! 2 472