SME
Sobota, 13. august, 2022 | Meniny má Ľubomír

Viete, kde si užijete exotické ovocie?

Predstavujeme pätnásť druhov exotického ovocia, ktoré musíte pri cestovaní ochutnať aspoň raz.

V ktorých destináciách ochutnávať exotické ovocie?V ktorých destináciách ochutnávať exotické ovocie? (Zdroj: https://www.flickr.com/photos/jacktwo/)

K spoznávaniu krajín a cestovateľským zážitkom patria aj malé gurmánske prieskumy. Miestne ovocie môže o krajine, v ktorej sa nachádzate prezradiť veľa. Hlavne, ak ide o exotické ovocie a zeleninu, ktoré môžete obdivovať napríklad na miestnych trhoch.

Prinášame krátky zoznam exotických druhov ovocia, ktoré môžete počas vášho cestovania po svete ochutnávať.

1. Liči

Liči je malé, svetlo sfarbené exotické ovocie, veľkosti a tvaru jahody. Aromatická dužina je ukrytá pod tenkou kožou, v strede plodu je kôstka, ktorú ľahko vyberiete. Chuť liči je sladká, pripomínajúca muškátové hrozno alebo ruže. Najčastejšie sa konzumuje čerstvé ovocie, prípadne kompóty. Gurmánskou špecialitou je polievka z liči. Sezóna liči je krátka, od mája do polovice júla.

SkryťVypnúť reklamu

Čerstvé liči zo stromu môžete ochutnať v jeho domovine, v juhovýchodnej Ázii. Pestuje sa v Indii, Číne, na Filipínach. Významným pestovateľom je aj ostrov Maurícius.

2. Mango

Mango pochádza z južnej Ázie. Je národným ovocím v Indii, Pakistane a na Filipínach. Toto exotické ovocie má viac ako 400 odrôd, ktorých plody sa líšia veľkosťou a farbou. Mango má zvyčajne pretiahnutý oválny tvar. Môže byť žlté, oranžové, červené, ružové či zelené. Zrelé plody voňajú sladko, ich dužina je mäkká a šťavnatá.

Dnes sa mango pestuje v takmer všetkých tropických a subtropických oblastiach sveta bez zimných mrazov. V Európe napríklad v Andalúzii. Významným pestovateľom sú aj Kanárske ostrovy.

3. Mangostána

Mangostána je malé tmavofialové exotické ovocie. Pomerne mohutná šupka ukrýva šťavnatú bielu dužinu, ktorá je delená na mesiačiky. Každý mesiačik obsahuje semeno. Chuť je sladká, pripomínajúca kombináciu jahôd, broskýň a vanilky. Pri čistení mangostány púšťa tvrdá, ale krehká šupka tmavú šťavu, ktorej farba sa ťažko odstraňuje.

SkryťVypnúť reklamu

Mangostána pochádza z juhovýchodnej Ázie. Dnes je najväčším pestovateľom Thajsko.

4. Dragon fruit

Dragon fruit, v preklade dračie ovocie, sa niekedy označuje aj ako Pitahaya. Je to plod kaktusu so sladkou a chrumkavou dužinou, v ktorej sú rozptýlené malé semienka. Chuť je pomerne nevýrazná, pripomínajúca kiwi a hrušku. Podľa odrody môže byť šupka ružovej farby s bielou alebo červenou dužinou, alebo žltej farby s bielou dužinou vo vnútri.

Dragon fruit sa pestuje v juhovýchodnej Ázii, Mexiku, Strednej a Južnej Amerike, ale tiež napríklad v Izraeli.

5. Durian

Durian je mohutný exotický plod, ktorý je olomouckými syrečkami medzi ovocím. Vôňa dužiny je silná, pripomínajúca cesnak. Pre mnohých až nepríjemná. Tento nedostatok plne vyváži chuť krémovej dužiny. Konzumuje sa vtedy, keď plody samé spadnú na zem. Aj vtedy je najchutnejší prvých šesť hodín po páde. Do druhého dňa výrazne stráca chuť a štruktúru dužiny.

SkryťVypnúť reklamu

Durian pochádza z Malajzie a Indonézie. Klasické duriany pestované na ostrovoch Borneo a Sumatra majú širokú škálu rôznych odtieňov chutí. Podobne ako víno a syr sú potravinou pre gurmánov a znalcov.

6. Hurmi kaki

Hurmi kaki, niekedy označované iba kaki, pochádza z Číny, kde rastie vo vysokých nadmorských výškach. Plody výrazne pripomínajú rajčiny. Tieto exotické bobule sú žltej, žltooranžovej až červenej farby s tenkou šupkou. Dozrievajú neskoro na jeseň, po opade listov zo stromu. Dužina zrelých plodov je mäkká až mazľavá. Iba vtedy získava sladkú chuť.

7. Rambutan

Rambutan je okrúhly alebo oválny exotický plod o veľkosti 3 - 6 cm. Jeho povrch je výrazne pokrytý pružnými tŕňmi. Zrelé plody sú hnedej farby a biela sladká dužina sa ľahko oddelí od semena. Nezrelé plody majú kyslastú chuť a dužina sa pevne drží semena. Rambutan je typické a široko rozšírené bežné ovocie juhovýchodnej Ázie. Ochutnať ho môžete v Malajzii, Thajsku, Vietname, na Filipínach alebo na Borneu.

SkryťVypnúť reklamu

8. Salak

Salak je ovocie palmy rastúcej v Malajzii a Indonézii. Plody pripomínajú tvarom a veľkosťou zrelé figy, majú červenohnedú šupinatú kožu. Dužina má štruktúru podobnú dužine jablka. Je žltej farby a skadko kyslej chuti pripomínajúcej ananás.

Palmovitá rastlina Salak rastie napríklad na Bali priamo na turisticky navštevovaných miestach. Napríklad v dedinách Sibetan, Nongan a Batusesa, alebo na pláži Candidasa.

9. Marakuja

Marakuje, alebo plody mučenky jedlej, je brazílske ovocie dozrievajúce na popínavých rastlinách tropických a subtropických oblastí. Guľovité alebo oválne plody sú žltej alebo tmavo purpurovej farby s veľmi jemnou a šťavnatou dužinou. Marakuja má výraznú ostrú až štipľavú chuť, preto sa skôr pridáva do šalátov. Prekvapí príjemnou vôňou.

SkryťVypnúť reklamu

Marakuja, alebo anglicky Passion fruit, sa pestuje hlavne v Brazílii, Karibiku, Austrálii, Afrike a niektorých častiach USA.

10. Physalis

Physalis fruit zahŕňa viac ako 80 jedlých druhov machovky. Plody sú bobule veľkosti a tvaru cherry rajčiny, ktoré dozrievajú v suchom papierovitom obale, takže plod pripomína lampáš. Physalis bobule sa vyznačujú výraznou sladkou chuťou. Napríklad odroda Tomatilloo pochádzaú z Mexika. Bobule sa zberajú v svetlo zelenej zrelosti a napriek farbe sú sladké. Používajú sa hlavne v tradičných omáčkach.

11. Karambola

Karambola, známa aj ako Star fruit je podlhovastý plod hviezdicovitého tvaru. Je zložený z piatich lalokov svetlej farby. Dozrievaním sa zelená farba plodu mení na jasno žltú. Plod je pokrytý jedlou kožovitou až voskovitou pokožkou. Chuť plodov záleží od odrody. Kyslé odrody majú laloky užšie, kým sladké odrody pôsobia plnším dojmom.

SkryťVypnúť reklamu

Karambola je typickým ovocím juhovýchodnej Ázie a južného Pacifiku.Môžete ho zberať a ochutnávať napríklad na Filipínach, v Indonézii, Vietname, Nepále, Indii, na Srí Lanke, Mauríciu alebo na Seychelách.

12. Kumkvat

Kumkvat (kumquat) je drobné citrusové ovocie. Pripomína miniatúrny pomaranč žltej až oranžovej farby. Plody sú mierne pretiahnuté a dorastajú do 2 - 7 cm, podľa odrody. Vonkajšia citrusová koža aj šťavnatá dužina majú sladkokyslú až sladkú chuť.

Kumkvat pochádza z Číny a Indočíny. Významnými pestovateľmi sa stali napríklad India, Japonsko, Taiwan či Filipíny.

13. Longan

Longan je drobné kruhovité ovocie o priemere okolo 2,5 cm. Na povrchu je svetlohnedá až hnedá koža, ktorá je tenká a kožovitá, s jemnými chĺpkami. Pri dozretí ovocia sa mení na krehkú škrupinu, čo uľahčuje lúpanie ovocia. Dužina je biela a čiastočne priesvitná. Vidno cez ňu čierne semeno v strede plodu. Táto vlastnosť je zachytená aj v názve, ktorý v doslovnom preklade znamená dračie oko. Longan je botanicky príbuzný liči a rambutanu, avšak má výraznejšiu a krémovejšiu chuť.

SkryťVypnúť reklamu

Longan pochádza z juhovýchodnej Ázie. Patrí k pôvodným druhom v južnej Číne, Indii, Thajsku, Kambodži, Vietname alebo napríklad na Srí Lanke.

14. Papája

Papája je často označovaná ako melónový strom. Plody sú pomerne veľké, hruškovitého tvaru, žltozelenej až oranžovej farby. Po rozrezaní pripomínajú tekvicu. Dužina tvorí po obvode vrstvu hrubú niekoľko centimetrov. Je žltej, oranžovej alebo až červenej farby. V strede je zhluk čiernych drobných semien.

Domovom papáje je stredná Amerika, pestuje sa v Mexiku či Korstarike. Produkčné plantáže sa rozšírili do všetkých tropických oblastí sveta. K významným producentom patrí Peru, Brazília, Nigéria, Kongo či India.

15. Kiwano

Kiwano sa niekedy nazýva aj ako africká uhorka alebo rohatý melón. Plody sú malé oválne tekvičky s rohovými výbežkami. Dorastajú do veľkosti 5 - 10 cm. Spočiatku sú svetlozelené, dozrievaním menia farbu na jasnožltú až oranžovú. Dužina štruktúrou pripomína uhorku. Chuť je veľmi zvláštna, pripomína zmes banánov, uhoriek a citrónov.

SkryťVypnúť reklamu

Kiwano pochádza z oblasti púšte Kalahari (Namíbia, Botsvana a Juhoafrická republika), kde tvorí významný zdroj vody počas obdobia sucha. Komerčne sa pestuje aj v skleníkoch v Európe, napríklad v Portugalsku alebo Taliansku.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  6. Prehľad a automatizácia
  7. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  8. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane
  2. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  3. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  4. Trenčín potrebuje nový impulz!
  5. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  6. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  7. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  8. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  1. Domčeky trulli mali byť dočasným bývaním v snahe neplatiť dane 15 893
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 14 964
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 12 105
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 676
  5. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 4 334
  6. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 4 105
  7. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 3 035
  8. Kde u nás kúpite domácke potraviny 2 471
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Erika Kladna: Australský outback
  2. Vladimír Benčík: Malta 1/3 – návšteva u „hadích kňazov“ s dlhými lebkami
  3. Blanka Ulaherová: Konečne opäť Bosna
  4. Martin Majzlan: Skaza a tragédia Aralského jazera
  5. Aleš Tvrdý: Vlakom po Európe
  6. Ján Komrska: Hora Harvard, Kolorádo
  7. Soňa Fröhlichová: Na švajčiarskej hore Mont Fort servírujú syrové fondue vo výške 3300 metrov nad morom
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 129 927
  2. Jozef Drahovský: Priechod na druhý svet je v Bratislave 13 745
  3. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 9 135
  4. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 8 836
  5. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 8 159
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 5 711
  7. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 4 939
  8. Milan Pilip: Čaká nás rozvrat spoločnosti ak nezasiahneme proti konšpirátorom 3 852
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  5. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  6. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťZatvoriť reklamu