SME
Štvrtok, 11. august, 2022 | Meniny má Zuzana

Vietnam: krajina, ktorá rozmaznáva jedlom a uchváti históriou

Hľadáte niečo iné než all inclusive dovolenku a azúrové pláže? Skúste Vietnam.

(Zdroj: ivanagreslikova.com)

Občas opomínaný Vietnam si určite zaslúži viac pozornosti. Nielen preto, lebo tu nájdete jednu z najlepších kuchýň juhovýchodnej Ázie. Vietnam zaujme predovšetkým neskutočnou históriou, akou dýchajú mestá či rozpadajúce sa ruiny starovekej kultúry Cham.

Červená farba, motorky a pouličné predavačky

Krajina, ktorá je pod vládou komunistickej strany nie je pre každého. Organizovaný chaos motoriek na cestách, v úzkych uličkách ale i na chodníkoch, ktoré sa menia na parkovacie zóny, sýtosť červenej farby, všadeprítomné komunistické transparenty, a miestne žienky, ktoré ponúkajú čerstvo nakrájané ovocie, môžu ohromiť nie vždy v pozitívnom slova zmysle.

SkryťVypnúť reklamu

Na druhej strane, bez motoriek, pouličných predavačiek, zjednávania cien a červenej farby by Vietnam nebol Vietnam. Navyše, súčasný komunizmus vo Vietname je odlišný od toho, aký si ho pamätáme na Slovensku.

Ak sa tam vyberiete s otvorenou mysľou, skúseným sprievodcom či známym, ktorý sa vyzná v miestnych pomeroch, Vietnam prekvapí a je možné, že si vás získa ako mnohých pred vami.

Čo ochutnať vo Vietname?

Hanoj, hlavné mesto Vietnamu, je hádam najlepší začiatočný bod objavovania krajiny. Neskutočné množstvo pouličných stánkov, kde dostať výborné polievky bún chả s ryžovými rezancami, grilovanými mäsovými knedlíkmi,, morské plody, ryby, mäsové i vegánske variácie tzv. hot pot, kedy si sami ugrilujete kuracinku či zeleninu a k tomu vývar, ktorý sa vám medzitým pripravuje z grilovaných dobrôt. To všetko bude prevoňané čerstvými zdravými bylinkami.

SkryťVypnúť reklamu

Dezerty ako longan ovocie s lotusovým semienkom, želé v kokosovej šťave alebo sladká kukuričná rolka plnená cukrovou trstinou, čerstvým kokosom a sezamom. Budete si chcieť vypýtať recepty. O pouličných stánkoch v Hanoji sa vám bude snívať ešte pár týždňov po tom, ako si dáte doma bryndzové halušky.

Hanoj vás jedlom rozmazná. A to bude len začiatok. Vo Vietname sa každé mesto pýši svojimi gastronomickými špecialitami. Ochutnávajte na uliciach všetko, na čo máte chuť, lebo v ďalšom meste to už nemusíte na trhu či v reštaurácii nájsť. Čo však nebude chýbať ani v tej najmenšej vietnamskej dedinke, je plnená bageta bánh mì. Tá zachráni pred hladom kdekoľvek.

Známe pamiatky a miesta, ktoré nevynechať

Obrovskou výhodou dnešnej doby je fakt, že sa môžete vybrať takmer do každého kúta Vietnamu bez špeciálnych povolení a obmedzení. Keď sa započúvate do rozprávaní starších cestovateľov, ktorí krajinu navštívili pred vyše 10 rokmi, turizmus vo Vietname sa podobal tomu dnešnému napríklad v Mjanmarsku. Mohlo sa len do oblastí vyhradených pre turistov.

SkryťVypnúť reklamu

Dnes stačí vo Vietname otvoriť mapu, ťuknúť prstom, a vyraziť na cestu. Ak máte na Vietnam len pár týždňov, stihnete toho dosť, i keď berte na vedomie, že presunúť sa zo severu na juh potrvá dlhšie ako cesta z Bratislavy do Svidníka. Najkratšia cesta zo severnej Sapy do Sajgonu na juhu má 1800 km. Na cesty po Vietname preto budete potrebovať nočné vlaky, alebo nízkonákladové lety.

Ak máte v pláne navštíviť len známe pamiatky, nenechajte sa odradiť možnými davmi. Chrám literatúry v Hanoji, ktorý patrí k najkrajším atrakciám v hlavnom meste, zábavné vodné bábkové divadlo v metropole, úchvatná cisárska Citadela v meste Hue, rozkošný most postavený v japonskom štýle v mestečku Hoi An, mramorové hory v Da Nangu, unikátne pagody v Sajgone, či podzemné bunkre Cu Chi – všetky ich nájdete v hlavných sprievodcoch Vietnamu nie bez dôvodu.

SkryťVypnúť reklamu

Spomenuté miesta majú svoje čaro. Cestovať do Vietnamu bez toho, aby ste sa čo-to naučili o histórii krajiny prostredníctvom návštevy zachovalých pamiatok, by bola škoda.

Zaujímavosti o Vietname

Miestni zbožňujú jedlo. Až tak, že za ním cestujú do susedného mesta, lebo tam robia lepšie polievky alebo podávajú chutnejšie morské plody. Do Hoi An cestujú Vietnamci z okolitých miest len preto, aby si dali polievku cao lau xia a známe plnené ryžové taštičky nazývané „biele ruže“. No nesadnete na vlak do susedného mesta len kvôli tomuto romantickému menu?

Ak uvidíte na uliciach pod stolmi pouličných reštaurácií kopec plechoviek, vedzte, že toto je spôsob, akým tu robia pivné párty. Vypité plechovky sa hodia pod stôl a kopia sa tam až do konca večera či rána. Ešte jedna zaujímavosť. Ak idú Vietnamci na pivo a prvý zo skupiny si objedná, tak všetci, ktorí si objednajú po ňom, musia piť tú istú značku piva.

SkryťVypnúť reklamu

Ak narazíte vo Vietname na množstvo korytnačiek (živých či z kameňa), nie je to náhoda. Korytnačka je symbol šťastia, a všimnete si ju na mnohých historických miestach.

Dolár alebo dong? Aj jedno, aj druhé. V turistických oblastiach od vás vezmú americký dolár. Nespoliehajte sa na to však v odľahlých oblastiach, miestnych reštauráciách či v pouličných stánkoch, kde funguje miestna mena vietnamský dong.

Jedia vo Vietname psov? Nuž, jedia, ale len vo výnimočných prípadoch a na oslavách. Bežne sa vo Vietname psie mäso neponúka, jedine vo vybraných reštauráciách na severe, ktorý navštevuje množstvo turistov z Číny.

Káva. Či ju milujete alebo nie, aspoň ochutnajte. Vietnam je po Brazílii druhým najväčším výrobcom kávy, a v kaviarniach nájdete druhy od výmyslu sveta. Populárna je čierna káva s ľadom a cà phê sữa đá, čo je ľadová káva ochutená kondenzovaným mliekom. Raritou je káva so surovým vajíčkom, vegáni sa zase môžu tešiť na fantastickú kávu s mrazeným kokosovým mliekom. Po-chúť-ka!

SkryťVypnúť reklamu

Ku káve si dajte nelúpané slnečnicové semienka. Dobre sa pri tom pozorujú miestni a je to ideálna vec ako splynúť s davom.

Ako prejsť cez cestu vo Vietname sa natrénovať nedá. To musíte zažiť. Praktická poznámka: jazdí sa tu na pravej strane, motorky však jazdia ako príde, resp. kde to je kratšie. Ostatné je otázkou cviku: nádych, prechod cez cestu bez zastavovania sa, výdych.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  4. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  5. Prehľad a automatizácia
  6. Odomknite si články na mobile a počítači. Stačí jedno predplatné
  7. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete
  8. Na Oravskej priehrade s Kalim aj Spievankovom. Vidíme sa naživo
  1. Energetici prinavrátia Pečnianskemu lesu pôvodnú biodiverzitu
  2. Z vývoja paliva pre Formulu 1 ťažia aj bežní vodiči
  3. Trenčín potrebuje nový impulz!
  4. Shell: So znižovaním emisií to myslíme vážne
  5. Sezóna slovenského ovocia je v plnom prúde
  6. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur
  7. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku
  8. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky
  1. Kam príde, tam vypredá. Nitran vymýšľal vlastný cider dva roky 13 174
  2. Pláže Dominikánskej republiky kraľujú medzi najlepšími na svete 11 119
  3. Najbohatšie mesto v stredoveku, divoký západ na Slovensku 8 116
  4. 100 ovocných druhov, ktoré u nás dokážeme pestovať 7 479
  5. Kupón na cestu do Thajska, USA a Vietnamu so zľavou 888 eur 7 404
  6. Dráčik nepúta príbehom, ale perlami ducha 4 114
  7. Kde u nás kúpite domácke potraviny 3 894
  8. Miliónová autorka Táňa K. Vasilková: Po úspechu som netúžila 2 703
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Vladimír Benčík: Malta 1/3 – návšteva u „hadích kňazov“ s dlhými lebkami
  2. Erika Kladna: Australský outback
  3. Blanka Ulaherová: Konečne opäť Bosna
  4. Martin Majzlan: Skaza a tragédia Aralského jazera
  5. Ján Komrska: Hora Harvard, Kolorádo
  6. Aleš Tvrdý: Vlakom po Európe
  7. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 44. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 2/3 - Skaza lode Karluk, 1913 - 1914
  8. Soňa Fröhlichová: Na švajčiarskej hore Mont Fort servírujú syrové fondue vo výške 3300 metrov nad morom
  1. Věra Tepličková: A to je koniec, vážení! Čaká nás už len zima, hlad a beznádej... Ak nezasiahne Matovič... 128 894
  2. Martin Sústrik: Korupcia v ruskej armáde 16 093
  3. Tomáš Harustiak: Kto šetrí ma za tri / Ako vyžiť z minimálnej mzdy ? / Dá sa vyžiť z minimálnej mzdy ? / Prečo Slováci nemajú peniaze / Ako vyžiť z dôchodku / 11 586
  4. Ján Šeďo: Očovčania majú do zajtra hladovku, obchod "stráži" medveď ! 11 070
  5. Post Bellum SK: Dovolenka v Juhoslávii ako príležitosť na emigráciu 7 992
  6. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu. 4 738
  7. Jana Melišová: Svet sa zmenil... 3 819
  8. Ingrid Tkáčiková: Poslanec Kuriak, ďakujem, že viem to, čo na Slovensku nechcem 3 333
  1. Monika Nagyova: Moja babka zažila kvôli podvodníkom trýznivé minúty, ktoré by neželala nikomu.
  2. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 45. - Arktída - Posledná plavba lode Karluk 3/3 - Návrat do civilizácie, 1914
  3. Jiří Ščobák: Kde dnes môžeme ušetriť? Znížiť spotrebu a náklady?
  4. Jiří Ščobák: Proč bychom si měli zapamatovat jméno Anna Chadimová? Co nám po ní zůstalo?
  5. Jiří Ščobák: Krásne a zaujímavé historické poistné zmluvy: Existovala aj čisto slovenská poisťovňa? A čo bola „zmluva odvážna“?
  6. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Ružinovská televízia - pod kontrolou politikov
  7. Monika Nagyova: O žene, ktorá milovala rúško
  8. Martina Hilbertová: Márnivé dcéry z Bratislavy: Novomestská parkovacia: Firma bez kontroly, ktorá nepodnikala, iba míňala
SkryťZatvoriť reklamu