Kráľovná zmrzlín má marhuľovú plnku

Keď sa vo Viedni povie zmrzlina, fajnšmekri si ako prvú nepredstavia taliansku cukráreň s rôznymi druhmi tejto pochúťky. Skutoční znalci totiž zamieria do cukrárne Tichy, ktorej zakladateľ si vyslúžil prezývku "zmrzlinový kráľ".

Zmrzlináreň Tichy vo Viedni. FOTO - INTERNET

Podnik sa preslávil najmä zmrzlinovými "knedlíkmi" Eismarillenknödel, ktoré sú dokonca chránené patentom. Kopček zmrzliny, vnútri naplnený marhuľovou marmeládou a posypaný mletými lieskovými orieškami, sa stal vyhľadávaným dezertom nielen medzi zahraničnými turistami.

Zakladateľ podniku Kurt Tichy s manželkou začali zmrzlinu predávať už v polovici minulého storočia. Zlom v ich podnikaní nastal v roku 1967, keď vtedy už známy zmrzlinár prvýkrát vyrobil sladkú pochúťku s marhuľovou prísadou. Tá mu vyniesla nielen uznanie kolegov, ale aj značný zisk, z ktorého financoval svoje malé impérium.

Zmrzlináreň Tichy, ktorá je pre verejnosť otvorená od polovice marca do septembra, drží rekord vo výrobe najväčšej marhuľovej knedličky na svete. Vážila 34 kilogramov. Na jej výrobu spotrebovali takmer 25 kilogramov vanilkového krému a asi po piatich kilách marhuľového džemu a nastrúhaných orechov.

(čtk)

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  3. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  4. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  5. Nový Jaguar XF Sportbrake
  6. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  7. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov
  8. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP
  9. Keď ide o zdravie a majetok, rozhodujú sekundy
  10. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program
  1. Moskva alebo Petrohrad?
  2. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené?
  3. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni
  4. Nový článokHB Reavis predstavuje projekt Stanica Nivy na veľtrhu
  5. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli
  6. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte
  7. Nový Jaguar XF Sportbrake
  8. Tradičné bratislavské dvory sú späť. V Jarabinkách sú až dva
  9. Jeden nákup a všetko vybavené, alebo one stop shopping
  10. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich
  1. Moskva alebo Petrohrad? 12 455
  2. Ako pracujú poisťováci? Dostali sme sa medzi nich 3 981
  3. Nepríjemná bolesť. Tu sú 3 rady, ako sa jej zbavíte 2 132
  4. Jubilejná desiata KOCKA privíta zákazníkov v Starej Ľubovni 1 908
  5. Diabetici môžu získať 25-tisíc eur cez nový grantový program 1 718
  6. Nový Jaguar XF Sportbrake 1 493
  7. 5 zaujímavostí, ktoré ste o koži možno nevedeli 1 115
  8. Špeciálna príloha: Pre budúcich vysokoškolákov 1 088
  9. Výhodné a lacné neznamená to isté, ani pri PZP 856
  10. Aké auto si vybrať - nové, zánovné alebo jazdené? 475