SME
Utorok, 26. október, 2021 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Podbielske pivo poznali aj v krčme U Fleků

Oravská obec Podbiel je známa predovšetkým zachovanou drevenou architektúrou. Menej sa už vie o tom, že to bola významná pivovarnícka obec.

Jozef Hucík chce podbielsky pivovar zachrániť a urobiť z neho penzión.

Starosta Ján Sitek rád pripomenie, akú slávu žalo podbielske pivo v Prahe. V známej pivárni U Fleků patrilo medzi najvyhľadávanejšie pivá a dodnes tam vraj uchovávajú mohutný sud z Podbiela, v ktorom sa pivo prepravovalo do Prahy. Oravský pivovar založili v roku 1780 a fungoval až do roku 1932, keď ho zatvorili a o prácu prišlo sto obyvateľov Podbiela. Patril rodine Meiselovcov, ktorí ho po nežnej revolúcii získali v reštitúcii a neskôr predali. Dlhú dobu sa tu skladovalo aj pivo z martinského pivovaru. Pamiatkou na tradíciu je bývalá budova pivovaru, ktorá donedávna chátrala a bola doslova na spadnutie. Podnikateľ Jozef Hucík prišiel pred časom s myšlienkou pivovar zachrániť a urobiť z neho penzión. Starý kolorit pivovaru si mala stavba zachovať aj po rekonštrukcii. Ako Hucík dodáva, najťažšie bolo opraviť starú ľadovňu. Kamenná miestnosť, s múrmi hrubými takmer meter, slúžila na skladovanie ľadu počas letných mesiacov. Keďže chladničky vtedy neexistovali a pivo sa zvyklo kaziť, kládli ho medzi ľadové bloky. V penzióne sú dodnes zachované pôvodné črty neobvyklej stavby. Majiteľ si potrpí aj na pôvodné pivové fľaše, z ktorých má urobenú malú zbierku. Unikátom ja fľaša, v ktorej sa skladovalo židovské "kóšer" pivo.

Sitek sa netají tým, že premýšľali nad obnovením tradície varenia piva. Ekonomické prepočty ich od toho nakoniec odradili: "Zvykne sa hovoriť, že na dobrom pive sa z polovice podpisuje kvalitná voda. V tom by sme určite mali predpoklady pre dobré pivo. Bolo by však veľkým problémom konkurovať veľkým pivovarom, ktoré dodávajú na trh známe značky," hovorí starosta. Priznáva však, že úplne ešte túto myšlienku nezavrhol. Aj v Bavorsku vraj majú maličké pivovary, ktoré sú skôr regionálnou zvláštnosťou. Neslúžia ako obchodný artikel, ale sú príťažlivé z hľadiska cestovného ruchu. Nie je teda vylúčené, že v budúcnosti v Podbieli ešte pivársku myšlienku oprášia.

FOTO SME - JÁN KROŠLÁK

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Nechajte kryptomeny na Fumbi
  2. Ocenenie získali Innovatrics, Kellys Bicycles a Bivio
  3. Pracoviská zmenila pandémia. Búšiť do klávesnice môžete aj doma
  4. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  5. Ako získať nabíjaciu kartu k novému elektromobilu?
  6. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch
  7. Vraciame spoločnosti priazeň, ktorú nám už 30 rokov prejavuje
  8. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
  9. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova
  10. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie
  1. P3 stavia pri Lozorne novú halu
  2. Ako by ste chceli bývať? Zapojte sa do prieskumu o bývaní
  3. Až dve tretiny Slovákov chcú mať všetky služby v jednom balíku
  4. A čokoládového Oscara získava – táto slovenská pralinka! Mňam!
  5. Takto ochránite peniaze pred infláciou
  6. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Peniaze začali strácať hodnotu, treba sa brániť!
  9. Adecco: Personálna agentúra má byť pre klienta partnerom
  10. Jesenný školský zber papiera je v plnom prúde
  1. Chladené halušky? Od tejto firmy si ich obľúbili na Slovensku 9 358
  2. NDS otvára nový úsek diaľnice D1, západný obchvat Prešova 9 312
  3. Kaufland otvára prvú predajňu s fotovoltaickým systémom 8 986
  4. Ako je na tom naša ekonomika? Začína sa konferencia #akonato 6 378
  5. Najtajnejšie ponuky módnych kúskov v Európe – iba na pozvanie 5 207
  6. Oprášte cestovateľské plány, jeseň sa nesie v znamení poznávania 3 695
  7. Ako na rodinný rozpočet v troch jednoduchých krokoch 3 234
  8. Chcete ušetriť na aute? Namiesto kúpy si ho prenajmite 2 440
  9. Ako zamestnať cudzinca: Čo musíte vedieť a na čo si dať pozor 2 406
  10. Nechajte kryptomeny na Fumbi 2 387
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Soňa Fröhlichová: Švajčiarsky Pilatus (2132 m) – tajomná Dračia hora, opradená legendami a ako bonus slovenský personál
  2. Pavel Dvořák: Instantná polievka ako SYMBOL LUXUSU?
  3. Irena Šimuneková: Túlačky okolo Štrbských plies
  4. Peter Krivda Soliwarski: Túlačky LXXXVIII - Zámok Plumlov /CZ/
  5. Pavel Dvořák: Život na Slovensku očami Číňanov
  6. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 18. - Preteky v lokalizácii južného pólu 1/2 - Dumont d'Urville
  7. Pavel Dvořák: Sú Číňania šťastnejší?
  8. Vladimír Benčík: Vietnam – viete že sa na vietnamskom trhu dá kúpiť láska i šťastie?
  1. Matúš Lazúr: Neočkovaní dôchodcovia si vianočné príspevky nezaslúžia 16 554
  2. Věra Tepličková: Nepoškvrnené očkovanie - ďalší zázrak alebo zvrátenosť vlády neboráka Hegera? 13 431
  3. Robert Fico: Pán Kovačič z Markízy, ďakujem, vyhral som vďaka Vám 50 Eur! 11 718
  4. Rastislav Čurma: Kde zobrať vodičov kamiónov (Hommo na ceste zavadzalis) 7 451
  5. Jiří Ščobák: Paní Záborská, jste zbabělec! Dovedete cílit jen na nejsnadnější cíl - ženy 6 728
  6. Stanislav Martinčko: Veno pre drahú nevestu z úradu práce v Pezinku?? 5 295
  7. Martina Hilbertová: Zomrela Gruberová, ktorú sme za komunizmu nemohli počúvať 5 195
  8. Július Kovács: Kaliňák a Počiatek ma chcú dostať do basy pomocou justičnej a policajnej mafie, dodnes ju riadi Fico, lebo som upozornil na ich zlodejstvá. 4 969
  1. Matúš Sarvaš: Krádeže, vlámanie a drogy u mladistvého. Verdikt súdu? Napomenutie a dohľad (Prípad prokurátora)
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 2: Flow, alebo ako pri práci stratiť pojem o čase
  3. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  4. Karolína Farská: Česká predvolebná kampaň vrcholí. Nastavuje trend aj pre tú budúcu na Slovensku
  5. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  6. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  7. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  8. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
Skryť Zatvoriť reklamu