SME
Pondelok, 26. september, 2022 | Meniny má Edita

Ustrice z Colchestru sú čoraz vyhľadávanejšie

Londýn 13. apríla (TASR) - Poznáte parmskú šunku alebo pravé šampanské? Kto by o nich nepočul, ale poznáte aj ustrice z Colchestru? Asi nie, ale možno ...

Londýn 13. apríla (TASR) - Poznáte parmskú šunku alebo pravé šampanské? Kto by o nich nepočul, ale poznáte aj ustrice z Colchestru? Asi nie, ale možno už čoskoro sa mäkkýše z vôd okolo anglického mesta Colchester ocitnú na zozname lahôdok, ktoré sú typickou špecialitou istého regiónu ako napríklad parmská šunka či parmezán.

O registráciu takejto ochrannej značky Európskej únie sa totiž usilujú lovci a predajcovia ustríc z Colchestru, vzdialeného asi 80 kilometrov od Londýna. Tunajšie mäkkýše sú vraj najchutnejšie na svete. Slaná voda v ústí riek a potokov, kde tieto ustrice žijú, je údajne všade trochu iná, a to má potom vplyv na ich kvalitu.

SkryťVypnúť reklamu

Vždy na jeseň sa v Colchestri konajú trhy s ustricami a dokonca aj ustricový festival, a to už od 14. storočia. Na tunajších mäkkýšoch si pochutnávali aj Rimania, ktorí ich dokonca dovážali do Ríma.

Ak EÚ označenie colchesterská ustrica skutočne schválili, zaradí sa táto pochúťka na prestížny zoznam uznávaných lahôdok a nik iný už nebude smieť označenie colchesterské ustrice použiť.

Ustrice z Colchestru považuje za prvotriednu lahôdku britská herecká legenda Roger Moore či austrálska speváčka Kylie Minogueová. Vo svete gurmánov sú už pomerne známe, ale v Británii ich doteraz trochu podceňovali.

Colchester je známe turistické miesto a pravdepodobne najstaršie mesto v Británii, podľa dochovaných archeologických nálezov totiž vzniklo pred viac než 2000 rokmi.

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šliapnuť do pedálov – a ide sa na to!
  2. Morca-della a Pali. Tatrakon stojí na osvedčenej klasike
  3. Zákazníci OMV môžu vrátiť prírode kúsok lesa
  4. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  5. Štát zvyšuje dotácie na nájomné bývanie
  6. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME
  7. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny
  8. Sledujte príjem živín u starých rodičov
  1. J&T BANKA upriamuje pozornosť na ochranu morských ekosystémov
  2. Najradšej by ste sa pri čítaní správ nechali zahrabať?
  3. Spolu tvoríme inkluzívne susedstvá
  4. Zákazníci OMV môžu vrátiť prírode kúsok lesa
  5. Štát zvyšuje dotácie na nájomné bývanie
  6. Industriálna Spilka Offices je súčasťou Týždňa zelených budov
  7. Hagyari: Som pripravený intenzívne a tvrdo pracovať
  8. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny
  1. Tejto zelenine patrí štvrté miesto na svete. Máte ju doma? 12 466
  2. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 10 163
  3. OMV mení kuchynský olej za kávu. Teraz na celom Slovensku 3 836
  4. Najradšej by ste pri čítaní správ odleteli preč? 3 443
  5. Morca-della a Pali. Tatrakon stojí na osvedčenej klasike 2 999
  6. Bublina: Hravý a kreatívny časopis pre deti v denníku SME 2 235
  7. Rozbolí vás žalúdok zo studenej vody? Najväčšie mýty o trávení 1 997
  8. Viete, ktorá je najvzácnejšia komodita? Budete prekvapení! 1 768
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu

Blogy SME

  1. Veronika Michalčíková: Španielska Andalúzia (1): Arabská pevnosť, katolícka katedrála a gigantická koncentrácia skleníkov
  2. Ľuboš Vodička: Hrady české, moravské a sliezske: Bítov
  3. Aleš Tvrdý: Durban ma privítal "vo veľkom štýle"
  4. Nikoleta Čáková: Púť na koniec sveta II. (Finisterre Camino)
  5. Vladimír Benčík: Malta 1/3 – návšteva u „hadích kňazov“ s dlhými lebkami
  6. Blanka Ulaherová: Konečne opäť Bosna
  7. Martin Majzlan: Skaza a tragédia Aralského jazera
  8. Aleš Tvrdý: Vlakom po Európe
  1. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú. 14 954
  2. Ján Valchár: Prečo je čiastočná mobilizácia v Rusku dobrou správou? 12 689
  3. Milan Removčík: Vlakom do Splitu. 6 394
  4. Martin Majzlan: Pamír, miesto kde som zanechal kus svojho srdca (+Video) 6 189
  5. Miroslav Lukáč: Viete že ruský trpaslík je najväčší na svete, ruské hodinky najrýchlejšie a Červená armáda nie je krvavočervená, ale ružová? 5 070
  6. Janka Bittó Cigániková: Katarína Hatráková a Romana Tabák sa dnes stali symbolom pokrytectva a bezcharakternosti 4 910
  7. Tereza Krajčová: Grécke Atény 2/4 - Majestátny Acropolis, antická atmosféra v Agore a stopy Rimanov 4 518
  8. Oskar Kaman: Ako magistrát (ne)získal 1,6 milióna eur do rozpočtu 3 807
  1. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 48. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 3/3 - rok 1928
  2. Jiří Ščobák: Co konkrétního se hovoří o finanční gramotnosti na Slovensku?
  3. Monika Nagyova: Úprimné pozdravy z Bratislavy: Ľudia nosia vo vreckách nože a ešte sa tým chvastajú.
  4. Jiří Ščobák: Plaval jsem přes Dunaj a byla to brnkačka!
  5. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 47. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 2/3 - rok 1927
  6. Jiří Ščobák: Energie a plyn: Zvládneme túto zimu v poriadku? Prečo je dôležité, aby trh s plynom fungoval ako celok? Odporučili by ste fixovať ceny energií?
  7. Jiří Ščobák: Ako sa nedať podviesť v online svete? (pustite/dajte prečítať aj svojim rodičom!)
  8. Iveta Rall: Polárne expedície - časť 46. - Arktída - Hubert Wilkins a Detroitská arktická expedícia 1/3 - rok 1926
SkryťZatvoriť reklamu