SME
Pondelok, 26. október, 2020 | Meniny má DemeterKrížovkyKrížovky

Vtáčia chrípka - kuracinu nahradili ryby

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť .

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť hovädzie a nahradiť ho niečím iným (hlavne kuracinou).

Prípad chrípky je však výnimočný. Thajsko či Vietnam patria k najväčším vývozcom kuracieho mäsa a zároveň je v týchto krajinách kuracina súčasťou väčšiny jedál. No ľudia v týchto krajinách už niekoľko dní musia vydržať bez nej. „Nedá sa nič robiť, vydržíme," povedali si labužníci po správach o miliónoch uhynutých kurčiat a dvanástich mŕtvych. Aj včera prichádzali o nákaze hrozivé informácie. Choroba prvýkrát vstúpila do Laosu a Číny, čím sa zoznam postihnutých krajín rozšíril na desať, v Thajsku hlásili ďalších desať podozrivých prípadov.

Skryť Vypnúť reklamu

Strach pred nákazou spôsobil, že už ani v sieti rýchleho občerstvenia americkej KFC sa často nedá zohnať čerstvá kuracina. Firma z Kentucky je v Ázii veľmi obľúbená a kuracinu má aj v názve, ale chrípke musela ustúpiť a niektoré svoje prevádzky dočasne zatvorila. Zatiaľ len vo Vietname, no onedlho sa tak môže stať aj inde. „Je to pre nás veľmi ťažké," komentoval včera pre agentúru AP tento krok riaditeľ vietnamského oddelenia KFC Ngujen Či Kien. Reťazec však nechce z trhu odísť. „Kuracie sendviče nahradíme rybacími," ohlásil Kien novú stratégiu. Ak by náhodou nevyšla, chce dovážať mrazenú hydinu zo Severnej Ameriky.

V thajskom Bangkoku sú zatiaľ fast-foody otvorené. Inokedy počas obeda preplnené reštaurácie sú v posledných dňoch prázdne. „Ako môže nejaký vírus prežiť v horúcom oleji?" pýtal sa pri jedle odvážny úradník.

Skryť Vypnúť reklamu

Chrípka viac ako majiteľov reštaurácií trápi farmárov. Obávajú sa, že ich chov úplne zanikne . „Chce sa mi plakať," povedala pre Reuters Galaja Somaní. Jej rodina predáva kurčatá na rovnakom mieste už 35 rokov. „Videla som už rôzne choroby hydiny, každý rok je niečo. Ale nikdy nie takú ako teraz."

Krížom cez cestu, v obchode s bravčovým mäsom, je nálada úplne opačná. „Predaj ide teraz skutočne dobre. A ceny idú hore," pochvaľuje si mäsiar.

MARIAN MAJER

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Cestovanie

Inzercia - Tlačové správy

  1. Fresh Market má novú predajňu Sanagro. Takto to tam vyzerá
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  8. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  9. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY
  10. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí
  1. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  2. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  3. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  4. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  5. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  7. Kvalitné sporenie si dokážete vybaviť z pohodlia domova
  8. Tesco prináša zákazníkom potraviny za každých okolností
  9. Vedeli ste, že jablká majú svoj medzinárodný deň?
  10. Zostáva už len 7 dní na predloženie žiadosti o grant
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 26 192
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 21 645
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 094
  4. Pravá strana Dunaja môže vďaka Inchebe získať novú tvár 12 686
  5. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 12 264
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 911
  7. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 777
  8. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 931
  9. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 713
  10. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 10 503
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu