Vtáčia chrípka - kuracinu nahradili ryby

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť .

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť hovädzie a nahradiť ho niečím iným (hlavne kuracinou).

Prípad chrípky je však výnimočný. Thajsko či Vietnam patria k najväčším vývozcom kuracieho mäsa a zároveň je v týchto krajinách kuracina súčasťou väčšiny jedál. No ľudia v týchto krajinách už niekoľko dní musia vydržať bez nej. „Nedá sa nič robiť, vydržíme," povedali si labužníci po správach o miliónoch uhynutých kurčiat a dvanástich mŕtvych. Aj včera prichádzali o nákaze hrozivé informácie. Choroba prvýkrát vstúpila do Laosu a Číny, čím sa zoznam postihnutých krajín rozšíril na desať, v Thajsku hlásili ďalších desať podozrivých prípadov.

Strach pred nákazou spôsobil, že už ani v sieti rýchleho občerstvenia americkej KFC sa často nedá zohnať čerstvá kuracina. Firma z Kentucky je v Ázii veľmi obľúbená a kuracinu má aj v názve, ale chrípke musela ustúpiť a niektoré svoje prevádzky dočasne zatvorila. Zatiaľ len vo Vietname, no onedlho sa tak môže stať aj inde. „Je to pre nás veľmi ťažké," komentoval včera pre agentúru AP tento krok riaditeľ vietnamského oddelenia KFC Ngujen Či Kien. Reťazec však nechce z trhu odísť. „Kuracie sendviče nahradíme rybacími," ohlásil Kien novú stratégiu. Ak by náhodou nevyšla, chce dovážať mrazenú hydinu zo Severnej Ameriky.

V thajskom Bangkoku sú zatiaľ fast-foody otvorené. Inokedy počas obeda preplnené reštaurácie sú v posledných dňoch prázdne. „Ako môže nejaký vírus prežiť v horúcom oleji?" pýtal sa pri jedle odvážny úradník.

Chrípka viac ako majiteľov reštaurácií trápi farmárov. Obávajú sa, že ich chov úplne zanikne . „Chce sa mi plakať," povedala pre Reuters Galaja Somaní. Jej rodina predáva kurčatá na rovnakom mieste už 35 rokov. „Videla som už rôzne choroby hydiny, každý rok je niečo. Ale nikdy nie takú ako teraz."

Krížom cez cestu, v obchode s bravčovým mäsom, je nálada úplne opačná. „Predaj ide teraz skutočne dobre. A ceny idú hore," pochvaľuje si mäsiar.

MARIAN MAJER

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  5. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  7. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  8. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  9. Grantová výzva na vykonávanie činností centier Europe Direct
  10. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 25 314
  2. Ako sme jazdili v socializme 2 646
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 1 564
  4. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 563
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 217
  6. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 071
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 951
  8. Zo stredomorskej stravy sa nepriberá 853
  9. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 803
  10. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 754