Vtáčia chrípka - kuracinu nahradili ryby

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť .

Vtáčia chrípka zasiahla už aj jedálne lístky. V postihnutých ázijských krajinách sa z tanierov vytráca kuracina. Je to prirodzená reakcia, že sa s prenosnými chorobami menia aj stravovacie zvyky. Veď aj choroba šialených kráv prinútila Európanov vyradiť hovädzie a nahradiť ho niečím iným (hlavne kuracinou).

Prípad chrípky je však výnimočný. Thajsko či Vietnam patria k najväčším vývozcom kuracieho mäsa a zároveň je v týchto krajinách kuracina súčasťou väčšiny jedál. No ľudia v týchto krajinách už niekoľko dní musia vydržať bez nej. „Nedá sa nič robiť, vydržíme," povedali si labužníci po správach o miliónoch uhynutých kurčiat a dvanástich mŕtvych. Aj včera prichádzali o nákaze hrozivé informácie. Choroba prvýkrát vstúpila do Laosu a Číny, čím sa zoznam postihnutých krajín rozšíril na desať, v Thajsku hlásili ďalších desať podozrivých prípadov.

Strach pred nákazou spôsobil, že už ani v sieti rýchleho občerstvenia americkej KFC sa často nedá zohnať čerstvá kuracina. Firma z Kentucky je v Ázii veľmi obľúbená a kuracinu má aj v názve, ale chrípke musela ustúpiť a niektoré svoje prevádzky dočasne zatvorila. Zatiaľ len vo Vietname, no onedlho sa tak môže stať aj inde. „Je to pre nás veľmi ťažké," komentoval včera pre agentúru AP tento krok riaditeľ vietnamského oddelenia KFC Ngujen Či Kien. Reťazec však nechce z trhu odísť. „Kuracie sendviče nahradíme rybacími," ohlásil Kien novú stratégiu. Ak by náhodou nevyšla, chce dovážať mrazenú hydinu zo Severnej Ameriky.

V thajskom Bangkoku sú zatiaľ fast-foody otvorené. Inokedy počas obeda preplnené reštaurácie sú v posledných dňoch prázdne. „Ako môže nejaký vírus prežiť v horúcom oleji?" pýtal sa pri jedle odvážny úradník.

Chrípka viac ako majiteľov reštaurácií trápi farmárov. Obávajú sa, že ich chov úplne zanikne . „Chce sa mi plakať," povedala pre Reuters Galaja Somaní. Jej rodina predáva kurčatá na rovnakom mieste už 35 rokov. „Videla som už rôzne choroby hydiny, každý rok je niečo. Ale nikdy nie takú ako teraz."

Krížom cez cestu, v obchode s bravčovým mäsom, je nálada úplne opačná. „Predaj ide teraz skutočne dobre. A ceny idú hore," pochvaľuje si mäsiar.

MARIAN MAJER

Najčítanejšie na SME Cestovanie


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  7. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  8. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  2. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  3. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  4. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  5. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  7. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  8. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  9. IMMOFINANZ spúšťa medzinárodnú reklamnú kampaň retailovej značky
  10. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 8 905
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 7 513
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 509
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 126
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 809
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 727
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 559
  8. Všetko, čo by ste mali vedieť o umelom oplodnení 904
  9. Ušetrite až 60 % nákladov na elektrinu využitím slnečnej energie 885
  10. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 790